Салат листовий - афродизіаки рецепти салатів засіб від безсоння.

Останнім часом листові салати стають все більш популярними серед людей, що піклуються про своє здоров'я, і ??просто серед тих, у кого хороший смак.
Салат - однорічна городня рослина з сімейства айстрових . Назва рослини походить від латинського слова «лактук», що означає «молоко».
Існує декілька його різновидів, але найбільш відомі і служать листовий і качанний салати . Листовий салат утворює розетку світло-зеленого листя. Листя кочанного салату загортаються в пухкий качан.
Батьківщина салату невідома. Хоча деякі вчені схильні вважати родоначальником всіх салатів компасний салат, що росте в Південній і Західній Європі. Інші дослідники називають батьківщиною салату Індію і Центральну Азію. Посівний салат культивували стародавні єгиптяни, римляни, греки. У Китаї салат був відомий за 4000 років до н.е. Проте в Європу він прийшов лише в 17 столітті нашої ери. А в Росію - за Петра Першого, який із властивою йому ретельністю став привчати бояр до салату.
У листовому салаті безліч корисних речовин, таких як вітаміни С, В1, В2, К, Е, РР, Р, провітамін А, йод, марганець, молібден, калій, кальцій, залізо, кобальт, мідь, бор, клітковина і алкалоїд лактуцин, який і надає листю салату гіркуватий смак.
Салат поліпшує склад крові, а також обмін речовин в організмі , допомагаючи тим самим скинути зайву вагу, активізує травлення, докоряє рубцювання виразок, надає заспокійливу дію на нервову систему, знижує підвищений кров'яний тиск, має легкий сечогінний і послаблюючий дію, виводить з організму шкідливий холестерин, допомагає впоратися з безсонням.
Від безсоння лікувався в старості салатом ще відомий античний медик Клавдій Гален (129 - близько 200 н.е.). Народна медицина рекомендує такий настій для гарного сну : 1 ст. ложку листя салату заварити 1 склянкою окропу, дати охолонути, процідити і випити на ніч ? склянки.
При головному болю листя салату прикладають до голови. Салат корисний всім людям, які ведуть малорухливий спосіб життя, а також страждають на цукровий діабет, гіпертонію та гастритом .
Салат містить не менше 90% води, не більше 25 калорій, при цьому, завдяки своєї об'ємності, він швидко наповнює шлунок. Однак схуднути на одному салаті і зберегти здоров'я не вийде. Салат обов'язково потрібно поєднувати з іншими продуктами, наприклад, з рибою, м'ясом, сиром, морепродуктами та іншими овочами.
Салат освіжає і бадьорить у спеку. Кулінари здавна ставилися до салату з великою пошаною . Так, у Німеччині його готували виключно в білих рукавичках. Самими майстерними в приготуванні салату вважалися французькі кулінари. Їли салат тільки руками. Вважалося, що дотик металу зіпсує смак салату.
Салат з начинкою
Вам потрібно:
100 г бринзи , 4-6 часточок часнику, ? склянки волоських горіхів, 1 яйце, трохи майонезу для заправки, листя салату, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Яйце зварити круто, посікти. Бринзу натерти на тертці, горіхи і часник подрібнити. Все перемішати, злегка заправити майонезом, при бажанні посолити і загорнути в листя салату.
Салат з рибними консервами
Вам потрібно:
100 г зеленого салату, 1 банка рибних консервів в олії, ? склянки рису, 2-3 солоних огірки, 2 яйця, 10 г зелені кропу, майонез для заправки, сіль за смаком.



Спосіб приготування:
Яйця зварити круто і порубати. Солоні огірки дрібно нарізати, зелень кропу подрібнити. Рис відварити, промити, злити воду. З банки з рибними консервами злити олію. Відкласти найкрасивіші листя салату, решта дрібно порвати руками. Все перемішати, посолити, заправити майонезом і викласти на відкладені листя салату.
Салат «Червоне сонечко»
Вам потрібно:
200 г салату, 4 помідори, 2 зубчики часнику, оливкова олія (можна соняшникова) для заправки, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Салат порвати на середні шматочки. Помідори нарізати кружечками, часник подрібнити. Все перемішати, посолити, полити оливковою олією. Можна прикрасити зеленню петрушки.
Салат з копченою оселедцем
Вам потрібно:
1 копчена оселедець, 4 картоплини , 1 невелика ріпчаста цибулина, 50 г листя салату, рослинна олія для заправки, 1 чайна ложка лимонного соку, 5 г зелені петрушки.
Спосіб приготування:
Оселедець звільнити від кісток і нарізати шматочками. Картоплю відварити і нарізати кубиками. Часник подрібнити і змішати з лимонним соком, додати рослинне масло і все добре перемішати. Хай трохи постоїть. Листя салату викласти на тарілку, покласти шматочки оселедця шарами зі шматочками картоплі. Залити соусом з олії, часнику, лимонного соку. Прикрасити листям петрушки.
Салат і компанія
Вам потрібно:
100 г листя салату, 2 яйця, 5-6 редисок, 2 огірки, 10 г зелені кропу, майонез для заправки, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Листя салату дрібно порвати. Яйця зварити круто і порубати, редис дрібно нарізати, огірки нарізати кубиками. Все перемішати, посолити, заправити майонезом і посипати дрібно нарізаною зеленню кропу.
Салат - холодостійка, світлолюбна і вологолюбна рослина. У тіні він витягується і втрачає свої смакові якості. У суху спекотну погоду він швидко викидає квітконоси.
Салати поділяються за строками дозрівання на скоро-, середньо-і пізньостиглі . Сіяти салат можна з ранньої весни до середини червня, а якщо літо прохолодне, то і до кінця третьої декади.
Грунти салати воліють легкі, родючі, супіщані з нейтральною або слабокислою реакцією. Якщо грунт бідна, то треба заздалегідь, краще з осені, внести гній, компост, суперфосфат. Якщо грунту кислі, вноситься вапно (300 г на 1 кв. Метр).
Семена у салату досить дрібні, тому перед посівом їх перемішують з грубозернистим річковим піском. Насіння сіють у борозни глибиною на 2 см. При появі перших 2-3 листя салат проріджують в перший раз. Тижнів через два його знову проріджують так, щоб одна рослина від іншого було на відстані 25-30 см. Салат потребує прополюванні та розпушуванні.
Для підгодівлі використовують аміачну селітру (30 г), калійні солі (20 г) , суперфосфат (20 г на 10 літрів води). При підгодівлі треба стежити, щоб рідина не потрапила на листя. Після підгодівлі міжряддя розпушують. Поливають салат раз на 2-4 дні в залежності від погоди (1 літр води на 1 рослину).
Через 30-40 днів після посіву салат можна використовувати в їжу.
Салат - відмінний афродизіак . Хочете гарячих любовних ночей? Частіше пригощайте чоловіка стравами з салату, благо влітку під рукою завжди є його свіжі листочки.