Ще одне цікаве інтерв'ю! - Цигаль Кінотавр "Мисливці за рецептами".

Цигаль Сергій Вікторович - художник, журналіст, кулінарний критик, ведучий телевізійного шоу "Мисливці за рецептами".
Психологічний Навігатор: Сергій Вікторович, питання з плеча: чи потрібні людям психологи?
Сергій Цигаль: Я собі трохи уявляю роботу психолога по американських фільмах. Сам я поки до психологів не звертався. Хоча розумію, в яких випадках і навіщо вони можуть бути потрібні. Ось, наприклад, психологи їздять на місця катастроф: в Беслан, Осетію і т.д. Я не знаю, як вони працюють, але, напевно, без цієї допомоги людям було б набагато важче.
ПН: А як Ви думаєте, що можна сказати людині, що опинилася в такій трагічної ситуації?
СЦ: Важко сказати. Напевно те, що життя не закінчена, що є якісь ще цінності, то, заради чого ще варто жити. Хоча мені дивно, коли такі слова говорить людина незнайома. Зовсім інша справа, коли з тобою розмовляє той, кого ти знаєш багато років і між вами склалися якісь довірчі відносини. Можливо, має сенс мати постійного людини, до якого ти можеш завжди звернутися за допомогою. Того, який знає твою сім'ю, проблеми, може бути, навіть іноді випиває з тобою.
ПН: Чи правильно я зрозуміла, що довіра - це головне, на чому мають грунтуватися відносини між психологом і його клієнтом?
СЦ: Так, безумовно. При цьому довіра до людини не виникає вмить. Ми ж всі різні, з різними поглядами на життя, з різними реакціями. Іноді ці відмінності заважають нам сприймати іншу людину. Тому для того, щоб виникло довіру, потрібен час.
ПН: А кому, на Вашу думку, слід звертатися до психолога?
СЦ: Я розповім про один жахливий випадок, який стався на станції метро Менделеевская. У переході цієї станції жила дворняжка, яку звали Хлопчик, абсолютно нешкідливий і милий пес, якого всі підгодовували. Одного разу йшла з переходу фотомодель зі своїм стаффордширський тер'єр. І раптом ця фотомодель стала нацьковувати Стаффордшир на цього Хлопчика, який, зрозуміло, став захищати своє місце. І тоді ця дівчина, якій було років дев'ятнадцять з невеликим, дістала з сумочки кухонний ніж і завдала Хлопчику 11 ножових поранень. Коротше, зарізала собаку серед білого дня. При цьому кругом були люди, діти.
Цю жінку запроторили з великими зусиллями на рік до психлікарні, потім вона поїхала у своє рідне місто Псков, але я чув, що вона продовжує там щось витворяти. До речі, про неї відомо, що вона в дитинстві відривала крильця у мух, така ось стандартна садистка.
До речі, ми потім з братом та друзями поставили пам'ятник цьому собаці, Хлопчику.
Так ось, я хочу сказати, що, можливо, якби ще в дитинстві цю дівчинку показали б хорошого психолога, то він би зміг що-небудь підправити і зробити так, щоб вона не доходила до божевілля.
Або, наприклад, я бачив одного разу в Іспанії моторошне видовище - кориду. Дивно, що на тлі дивовижної краси природи, мистецтва продовжує мати місце ця абсолютно варварська забава. Адже там не просто вбивають тварину, а ще й мучать, і все це підноситься як боротьба добра зі злом. Найжахливіше, що люди за всім цим спостерігають, їм це подобається. Можливо, таким чином вони вихлюпують свою агресію. Але ж можна ж це робити менш кривавим способом. На прийомі у психолога, наприклад.
І взагалі, можна ж навчитися контролювати себе і звертати якісь свої інстинкти собі на користь. Наприклад, Маккенрой - великий тенісист. Він вигравав все на світі, вганяючи себе в стан, який називається контрольованою параноєю. Але це все було свідомо, поза грою він був абсолютно нормальним і адекватною людиною.
ПН: Чи вірите Ви в те, що людина може змінитися?
СЦ: Звичайно. Людина протягом життя змінюється, набирається розуму, змінюються його погляди. Хтось стає злішим, хтось добрішими.


Це залежить, мабуть, від того, чим займається людина, який досвід набуває. Це нормальний процес. Якщо людина в 70 років міркує так само, як у 15, то, напевно, це дивно. Це значить, що він зупинився в розвитку. Дуже важливо, які люди оточують людину. Вони можуть або сприяти тому, що людина йде вперед, або гальмувати його розвиток. А ще для того, щоб розвиватися, дуже важливо отримувати нові знання. Наприклад, в подорожах.
ПН: Ви багато подорожуєте?
СЦ: Так, дуже багато. Я організував життя так, щоб не сидіти вдома. Я весь час мотаюся, відкриваю для себе нові місця. Це моя психотерапія, за допомогою якої я справляюся зі своїми проблемами. Крім того, що я сам собі придумую всякі подорожі, я часто їжджу і по роботі. Наприклад, у травні ми з племінником з'їздили до Грузії, провели казкову тиждень. Потім я поїхав до Норвегії, за полярне коло, це була вже ділова поїздка. Після повернення я вирушив на Далекий Схід на риболовлю. Потім були Сочі - фестиваль «Кінотавр». А потім одразу поїхав у Довіль (це у Франції), потім в Порто і скрізь я писав, пробував, дегустував ... Наприклад, в Порто дегустував портвейн 56-річної витримки і теж про це написав. Взагалі, кожна поїздка, досконала мною, неважливо самостійно чи по роботі, перетворюється на текст. До речі, незабаром у видавництві «Колібрі» вийде моя книжка, яка буде називатися «Повна чаша», в якій і буде опублікований весь накопичений мною матеріал.
ПН: Вам не складно весь час працювати?
СЦ: Ні, все досить весело. Це той щасливий стан, коли робота приносить задоволення і за неї ще гроші платять. Одного разу я прочитав про Пушкіна, що він пиячив, бився, потім вночі мчав на бричці до циган, а потім на ранок видав три чверті «Євгенія Онєгіна». Ось як він примудрявся все це робити?! Напевно, це здатність така - вміти жити на всю котушку. І працювати, і веселитися одночасно. У мене і дочка така ж. Ми і програми на телебаченні робимо разом, і в кіно вона намагається зніматися, і в п'яти (!) Театрах одночасно грає. Вона їздить на гастролі, намагається подорожувати, не боїться жодної роботи. Вона мене дуже радує.
ПН: А що в житті Вас ще тішить?
СЦ: Радує, що я до цих пір живий. Радують мої друзі, які займаються приблизно тим же, що і я, і є можливості з ними зустрічатися. Мене радує робота, яка влаштовує роботодавців і від якої ми отримуємо велике задоволення. Мене радує, що у мене вдало складається моя кар'єра митця. Радує, що я багато їжджу, радують мої нескінченні подорожі.
ПН: А що засмучує?
СЦ: Я недавно пережив велику трагедію і зараз намагаюся якось із цього виходити. А засмучує те, що чим більше я побачив, тим менше залишається. Хоча у нас в Росії є купа місць, які сильно відрізняються один від одного. Росія - дуже велика і шалено цікава країна. Також я не був ніколи в Південній Америці, Японії, Ісландії, Канаді, на Алясці. Я не проїхав наскрізь Сполучені Штати. Так що є чим зайнятися. Мене засмучує моя собака, яка пережила всі відпущені межі життя і на очах йде. Боюся, що скоро її не стане. Але життя триває. Треба жити, працювати, робити, йти вперед і ні в якому разі не зупинятися.
ПН: Спасибі Вам за такий чудовий рецепт для життя. А чи не могли б Ви поділитися з нашими читачами ще одним рецептом: якого-небудь дуже простого, але смачної страви?
СЦ: Беремо кілограм помідорів, кілограм моркви, кілограм цибулі і кілограм болгарського перцю, 300 г кропу, петрушки, головку часнику, пару-трійку червоних довгих перців і пачку грубої солі. Все це прокручуємо (у сирому вигляді), кидаємо туди пачку солі і складаємо в баночки. Таким чином вийде чудова сольова заправка до будь-якого супу, яку досить кинути просто в каструлю з водою і насолоджуватися ароматним стравою.