Рубінові зерна здоров'я. Частина 1 - гранат лікування профілактика.

Гранат або гранатник - кущ або гіллясте дерево родини гранатових висотою до 6 м, має прості супротивні листя. Квітки великі глечикоподібний, червоно-оранжевого або пурпурного кольору, плоди великі, кулясті, з шкірястим околоплодником червонуватого кольору.
У середині плоду міститься дуже багато зерен: від 400 до 700 штук. Колір м'якоті зерен від білуватого або світло-рожевого до пурпурного кольору. Плід ділиться на гнізда, їх 9-12 з перетинками. У кожному гнізді по два ряди зерен, в яких насіння обгорнуті в соковиту їстівну м'якоть - пульпу.
Батьківщиною граната вважається Північна Африка, Середня Азія. Але це цінна рослина культивується у всіх субтропічних країнах. Вирощують гранат в Криму, Ірані, Середземномор'ї, Азербайджані, Грузії, Середньої Азії. У дикому вигляді гранат зустрічається в Закавказзі і Середньої Азії, де росте на кам'янистих схилах, на солончаках, у підлісках сосни і дуба. Цвіте гранат у травні-серпні, плоди з'являються у вересні-жовтні.
Гранат - один з найперших фруктів, які став вживати в їжу людина. У Давньому Єгипті з плодом граната, що символізував надію на повернення, ховали померлих. Народжений на сході гранат став національною емблемою Іспанії і навіть дав назву цілому місту: Гранада названа так по алеї гранатів, посаджених маврами.
У Греції гранат був символом подружньої вірності. Греки вважали, що гранат з'явився з крові Діоніса, а на гранатових деревах живуть особливі німфи, ройяди.
На Близькому Сході, звідки гранат родом, його звали "королем всіх плодів». Існує думка, що хвостик на вершині плода граната став прообразом королівської корони. Про користь граната складали легенди.
У гранаті вдало поєднуються корисні цукру з нешкідливої ??кислотою, вітаміни РР і С і безліч мінеральних речовин - від калію до кобальту. При низькому гемоглобіні вачі рекомендують їсти печінку, шоколад і, звичайно, гранати. Це «яблуко» з крапельками ядерець всередині також нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
У гранаті цінується все. Плоди дають до 60% соку з високим вмістом антоціанів. У соку культурних сортів граната знаходиться від 8 до 20% цукру (глюкоза і фруктоза), до 10% лимонної, яблучної, щавлевої та інших органічних кислот, фітонциди, азотисті речовини, танін, сірчанокислі, хлористі і інші солі. Сік граната корисний при простудних захворюваннях як протизапальний засіб.
У околоплоднике, коренях та корі міститься до 32% дубильних речовин. У корі коренів і гілок, крім дубильних речовин, містяться алкалоїди, цукру, мінеральні солі. Кору коренів граната заготовляють восени, а кору стовбурів і гілок - ранньою весною.
З насіння граната витягають масло, їх перемелюють на кормову муку. З квіток, які містять велику кількість яскраво-червоного пігменту антоціану пуніціна, а також достатня кількість дубильних речовин, виробляють барвники, якими фарбують шовкові, бавовняні, лляні і вовняні тканини. Квітки заготовляють під час цвітіння.
Гранат їдять у свіжому вигляді, готують з нього сік, варення, сиропи, напої, вина, морозиво, приправи до різних національних страв. З гранатового соку виготовляють пастилу. Випарюванням соку з плодів кислих сортів роблять соус «наршараб» - одна з кращих приправ до багатьох кавказьким страв.
Гранат широко застосовується в офіційній і народній медицині.
Цілющі властивості граната
1. Гранатовий сік - прекрасний лікарський засіб проти цинги. Він покращує апетит, застосовується при лікуванні атеросклерозу, сечокислого діатезу, при головних болях і шлунково-кишкових розладах.
2. Розведеним соком граната полощуть горло при ангіні.
3. Гранатовий сік вживають при недокрів'ї.
4. При гіпертонії регулярний прийом в їжу плодів граната поступово знижує артеріальний тиск у гіпертоніків.



5. Свіжі плоди граната рекомендуються як загальнозміцнюючий засіб після інфекційних захворювань, оперативних втручань і при виснаженні організму. При лихоманках гранат добре втамовує спрагу і знижує жар.
6. Гранат допомагає при кашлі, простудах, бронхіальній астмі, ангіні і малярії.
7. При шлунково-кишкових захворюваннях плоди граната вживають у різних видах. Поліфеноли, що містяться в шкірці граната, пригнічують ріст дизентерійної палички.
8. Гірка на смак шкірка граната вважається хорошим засобом для закріплення шлунку.
9. З кори плоду отримують порошок червоно-жовтого кольору - ексгран, який має сильно в'яжучим властивістю. Порошком лікують ентероколіти, приймаючи по 0,75 г 3 рази на день.
10. Відвар з шкірки плодів добре допомагає при запальних процесах.
11. Відвар з шкірки граната використовують для полоскання рота при стоматиті.
12. Опіки лікують соком граната і порошком із шкірки плодів. Соком змащують всю поверхню опіку, потім присипають порошком із висушеної шкірки. Просте змазування опіку розведеним соком граната також добре допомагає.
13. Відвар кори граната застосовують при запальних захворюваннях нирок, печінки, порожнини рота, вух і очей, при болях у суглобах і при переломах кісток, при маткових кровотечах і кровоточивості ясен, при проносах і коліті.
14. Порошок з кори граната використовують для присипання при тріщинах на шкірі та подряпинах.
15. При ударах і переломах застосовують мазь із подрібненого коріння плоду в суміші з соком алое.
16. Перетинки з плодів граната, висушені і додані в чай, допомагають зміцнити нервову систему, позбавитися від тривоги, зняти збудження.
17. При гормональних порушеннях вживання гранатових кісточок, що містять жирну олію, сприяє гормональній активності, відновлює гормональний баланс в організмі, знімає головні болі, підвищений тиск і дратівливість в клімактеричний період. Жінкам і чоловікам рекомендується з'їдати зерна гранатів разом із кісточками. Висушені кісточки гранатів також корисні.
18. Сухі зерна також використовують для вигнання стрічкових глистів.
19. Кора і коріння граната містять алкалоїди пельтьерін, ізопельтьерін, метілізопельтьерін та ін, що володіють сильним протиглистовою дією.
У фармацевтичній промисловості з кори граната готують препарат, що діє проти стрічкових глистів. Користуватися цими засобами можна тільки за призначенням лікаря, так як кора і коріння граната токсичні і застосування їх вимагає великої обережності.
20. При зубному болю рекомендується їсти насіння граната, змішані з медом.
21. Стовчене насіння граната в суміші з медом у вигляді мазі застосовують при запаленні нігтьового ложа, гнійних виразках, хворобах вуха і носа.
22. При запаленнях в ротовій порожнині з квіток граната роблять припарки на пухлини для розсмоктування запальних інфільтратів.
УВАГА!
У шкірці граната міститься до 0,5% дуже отруйних алкалоїдів. Слід дотримуватися обережності і з відварами з кори граната. Вона містить токсичні речовини, при передозуванні сильно підвищують артеріальний тиск, що викликають запаморочення, слабкість, погіршення зору, судоми, подразнення слизової шлунка. При перших ознаках отруєння необхідно викликати лікаря.
Гранатовий сік потрібно розбавляти водою, тому що в ньому міститься багато кислот, які подразнюють шлунок і псують зубну емаль.
Прийом граната шкідливий для осіб з хронічними запорами, при наявності геморою і тріщин в області заднього проходу. Запор, що виникає після прийому граната, сприяє кровотечі після акту дефекації.