Антицелюлітна дієта.

Правила дієти

Всі рецепти антицелюлітної дієти містять як мінімум одне, а то й два активних речовини силового живлення .

Правило дієти 1: чергувати гарячу і холодну їжу

Виберіть собі з рецептів, наведених нижче, по одному гарячого і холодного одному страві на день, один сніданок і дві проміжні закуски.

Холодні рецепти містять 300 калорій, гарячі 400, сніданки 300, проміжні закуски по 100 калорій. Таким чином, ви отримуєте в день 1200 калорій. Це досить мало, щоб поступово і щадяще схуднути кілограма на три (в залежності від стану організму), але й досить багато, щоб організм щодня отримував всі необхідні живильні речовини, особливо силові активні речовини.

Правило дієти 2: тобто за бажанням або за планом

Які з гарячих або холодних страв ви виберете, залежить від вашого смаку. Не грає ролі, якщо ви два дні поспіль дозволите собі в якості гарячого страва з пшона або тричі поспіль ви будете їсти холодну закуску з авокадо. Але кожне з страв має з'явитися на вашому столі щонайменше двічі за час дієти.

Правило дієти 3: протриматися 10 днів

Харчуйтеся за рецептами антицелюлітної дієти як мінімум 10 днів, але і після закінчення дієти по можливості дотримуйтеся силових продуктів, щоб закріпити досягнутий успіх або зробити його ще більш відчутним. Особливо легко перебудувати на силову основу проміжні закуски - наприклад, є банани, авокадо, а інший раз і картоплю в мундирі. Але при деякій фантазії можна включити в звичайне меню і страви з пшона, брокколі, шпинату і грибів.

? Всі рецепти розраховані на одну персону, і після закінчення дієти їх легко можна надбавіть.

? Ради для працюючих: гаряча страва планувати на вечір, а холодне з'їдати в якості полуденного ленчу на роботі. Всі рецепти не вимагають ні особливого кухарського мистецтва, ні великих витрат часу. Як правило, достатньо 30 хвилин для приготування гарячої страви. Холодні-закуски готуються ще швидше, їх можна купити заздалегідь з вечора.

Правило дієти 4: овочів їжте, скільки хочете

У принципі треба дотримуватися кількостей, зазначених в рецептах, щоб не порушити співвідношення поживних речовин. Однак що стосується овочів, то й під час дієти ви можете вживати їх рясніше, ніж наказано рецептами. Кілька зайвих грамів не обтяжить вас у буквальному сенсі слова, оскільки ці кілька калорій не грають ролі.

І навпаки, зайві вітаміни і мінеральні речовини підуть на користь і відшкодують можливі недоотримання, що виникають за рахунок недостатньої свіжості продукту або його невисокого якості. Овочі з усіх продуктів мають найвищу поживну щільність, яка виражає співвідношення активних речовин і вміст енергії.

Правило дієти 5: краще міряти, ніж зважувати

Щоб оцінити успіх дієти, ваги не самий відповідний інструмент, оскільки вага тіла залежить не тільки від того, скільки ви їсте.

Наприклад, коливання гормонів у багатьох жінок обумовлюють щоденне відмінність у вазі, що доходить до двох кілограмів. Крім того, ваги не розрізняють жир і м'язову масу. Якщо ви активно тренуєтеся, м'язи наростають, а вони важать важче жиру - проте ж ваші стегна і таз виглядають при цьому стрункішою і тугіше. Тому сантиметр як засіб контролю краще, ніж ваги. Кожного тижня вимірюйте талію, окружність тазу і стегон.

Закуски по 300 калорій

Салат з картоплі і редиски

150 г картоплі, 4 ст. л. овочевого бульйону (готовий продукт), 1 ч.л. рослинного масла, 1 ст. л. оцту, 0,5 ч. л. гірчиці, сіль, 1 яйце, 1 пучок редиски, скільки завгодно крес-салату, 1 хрусткий хлібець, 1 ч. л. вершкового масла.

Антицелюлітні силові активні речовини: калій, мідь, клітковина.

Картопля зварити й нарізати. Овочевий бульйон змішати з рослинним маслом, оцтом і прянощами, полити картоплю, поки він ще теплий. Зварене круто яйце нарізати кубиками і разом з дрібно нарізаною редискою підмісити до охолодженого салату. Гарнірувати крес-салатом. До салату намазати хрусткий хлібець вершковим маслом.

Ячмінний біобургер

1 хлібець з повноцінного зерна, листя салату, 1 томат, ячмінна котлета.

Хлібець розрізати навпіл, внутрішні сторони прикрити листям салату, промивши і насухо промокнувши їх. Всередину покласти скиби томата і котлету.

Антицелюлітні силові активні речовини: кальцій, цинк, селен, клітковина.

Салат з брокколі

250 г брокколі, 2 ч. л. родзинок, 1 ст. л. яблучного соку, базилік, часник, сіль, перець, мускатний горіх, 1 ч. л. рослинного масла, 2 ст. л. оцту, 4 ст. л. овочевого бульйону (готовий продукт), 2 ч. л. горішків пінії, 1 шмат хліба з повноцінного зерна.

Брокколі очистити, подрібнити і відварити в невеликій кількості води. Ізюм залити яблучним соком і дати йому злегка набрякнути. Базилік дрібно нарізати, підмісити в салатний соус разом із прянощами, рослинним маслом, оцтом і овочевим бульйоном. Залити соусом ще теплі овочі. Посипати набряклим родзинками і горішками пінії. З'їсти з куснем хліба.

Антицелюлітні силові активні речовини: калій, цинк, мідь, клітковина.

Рада 1: замість горішків пінії підійдуть і обсмажені соняшникове насіння.

Рада 2: вода, в якій варилася капуста, містить цінні мінеральні речовини. Використовуйте її як овочевого бульйону або випийте на ранок в якості очищає від шлаків напою!

Фарширований авокадо

0,5 авокадо, 50 г коричневих або білих печериць, 1 ч. л. рослинного масла, 1 ст. л. оцту, часник, сіль, білий перець, 50 г водяного перцю.

вичерпати ложкою половинку авокадо. М'якоть плоду нарізати кубиками, гриби нарізати пластинками.

З рослинного масла, оцту і прянощів приготувати салатний соус, змішати з авокадо і печерицями та наповнити сумішшю порожнистий плід.


Прикрасити водяним перцем.

Антицелюлітні силові активні речовини: калій, мідь, селен, клітковина.

Рада 1: кісточку авокадо залиште в ін половинці. Покропить залишилася половинку лимонним соком, щоб вона не потемніла. Загорніть в плівку і поставте в холодильник.

Рада 2: якщо у вас не знайдеться водяного перцю, можете замінити його крес-салатом. І той, і інший салат містять багато вітаміну С, кальцію, магнію, заліза, марганцю і майже ніяких калорій.

Ячмінні оладки з огірками

30 г ячмінної крупи, 100 мл води, 2 ст. л, вівсяних пластівців, 0,5 яйця, сіль, перець, керрі, чебрець, 1 ч. л. жиру, 100 г огірків, 3 ст. л. йогурту (1,5 відсотка жиру), лимонний сік, білий перець, кріп.

На ніч замочити ячмінь в 100 мл води, потім варити в цій воді близько години і дати набрякнути. Змішати варене зерно з вівсяними пластівцями, яйцем і прянощами.

Розділити на дві купки, розплющити в гарячому жирі і під кришкою смажити на середньому вогні. Через 2 хвилини перевернути. Огірки нарізати пластиками. Соус: йогурт з лимонним соком, білим перцем і кропом.

Антицелюлітні силові активні речовини: кальцій, цинк, селен, клітковина.

Рада 1: підсмажити ячмінні оладки в подвійному або більшій кількості про запас і заморозити.

Рада 2: поки ви збираєтеся вранці, ячмінь може зваритися. Увечері ж можна буде змішати і підсмажити оладки.

Квашена капуста з виноградом

80 г синього винограду, 150 г свіжої квашеної капусти, 1 ч. л. соняшникової олії холодного віджимання, 2 ст. л. яблучного соку, 1 ч. л. лимонного соку, 1 ч. л. меду, сіль, білий перець, 1 ч. л. волоських горіхів, 1 хлібець з повноцінного зерна.

Виноградини розрізати навпіл, насіння видалити, змішати з дрібно нарубаної квашеною капустою.

Соняшникова олія, яблучний сік, лимонний сік, мед, сіль і перець перемішати, залити соусом салат, посипати рубаним волоським горіхом.

З'їсти з хлібцем.

Антицелюлітні силові активні речовини: калій, мідь, клітковина.

Рада 1: замість соняшникової олії можна взяти реп'яхову або інше рослинне масло холодного віджимання з ненасиченими жирними кислотами.

Рада 2: якщо виноград не сезон, замініть його 1 тертим яблуком з 1 морквою або 1 апельсином. Смачні з квашеною капустою також ананаси чи вишні.

Пшоняний крем з фруктами

150 мл молока (1,5 відсотка жиру), мелена кориця, 20 г пшоняної борошна, 1 ч. л. кленового сиропу або мед: 1 персик, 1 зливу, 50 г винограду, 3 черешні (або інші фрукти за смаком), лимонний сік, 1 ч. л, рубаного волоського горіха.

Закип'ятити молоко з корицею, всипати пшоняну борошно.

Варити 2 хвилини, дати набрякнути і підсолодити сиропом або медом. Фрукти дрібно нарізати, покропити лимонним соком і розкласти на тарілці. Полити пшоняний кремом і посипати волоським горіхом.

Антицелюлітні силові активні речовини: кремній, мідь, клітковина.

Рада 1: застосовуйте завжди фрукти сезону, всього 250 г, переважно всього банани, якщо ви хочете ще підсилити дієту.

Рада 2: лимонний сік готуйте самі, він кращої якості, ніж куплений готовим. У маленькій баночці з кришкою, що загвинчується він може зберігатися кілька днів.

Авокадо з йогуртовим соусом

0,5 авокадо, лимонний сік, 100г йогурту (1,5 відсотка жиру), 1 ч. л. свіжих густих вершків, лимонний сік, побільше петрушки, сіль, білий перець, 1 томат.

Авокадо очистити, нарізати скибочками, розкласти на тарілці і покропити лимонним соком, щоб м'якоть плоду не темніла.

Йогурт перемішати зі свіжими вершками, лимонним соком, нарубаної петрушкою, сіллю і білим перцем. Залити соусом авокадо. Додати томат, нарізану кубиками.

Антицелюлітні активні речовини: калій, мідь.

Рада 1: петрушка містить багато вітаміну С і силове речовина кремній. Крім того, вона майже не має калорій. Тому можна не обмежувати себе в цій зелені!

Гриби з польовим салатом

1 бульба кольрабі, 100 г печериць, 1 ч. л. вершкового масла, 50 г польового салату або шпинату, 1 ч. л. рослинного масла, 3 ст. л. оцту бальзаміко, сіль, перець, мускатний горіх, 2 ч. л. соняшникового насіння, 1 хрусткий хлібець.

Кольрабі очистити, нарізати соломкою і 3 хвилини варити в невеликій кількості води на слабкому вогні. Печериці почистити, дрібно нарізати і швидко обсмажити у вершковому маслі. Польовий салат помити й очистити, розкласти на тарілці разом з охолодженим кольрабі та грибами. Приготувати соус з рослинної олії, оцту, солі, перцю й тертого мускатного горіха, залити їм салат. Соняшникове насіння підсмажити на сухій сковорідці, остудити і посипати поверх салату. З'їсти з хрустким хлібцем.

Антицелюлітні силові активні речовини: калій, мідь, селен, клітковина.

Порада: такий салат можна взяти з собою на роботу, якщо польовий салат разом з кольрабі та печерицями везти в одній баночці, а соус в іншій.

Шпинат з курячою грудкою

1 філе курячої грудки (близько 80 г), 1 ч. л. рослинного масла, сіль, перець, 1 скибочка хліба, 1 ч. л. свіжих густих вершків, 1 ст. л. оцту, 0,5 ч. л. рослинного масла, тертий імбир, перець, 50 г дрібного листя шпинату, 1 морква.

Філе курячої грудки обмазати рослинним маслом і обсмажити на сковороді з тефлоновим покриттям на кожній стороні по 5 хвилин.

Посолити, поперчити. Намазати хліб свіжими вершками.

Перемішати оцет, рослинне масло з перцем і тертим імбиром, залити отриманим соусом шпинату і покласти на хліб. Курячі грудки нарізати скибочками і теж розмістити на хлібі. Зверху натерти моркву.

Антицелюлітні силові активні речовини: калій.

Порада: замість курячої грудки можна взяти маленький шніцель індички, дві скибочки свинячого філе або яловичу вирізку (по 90 г).