Масляна розгульна - масниця млинці Прощена неділя.

«Велика, щедра, широка» - так називаємо ми один із найвеселіших і стародавніх свят слов'ян - Масляну. А просто - святом проводів зими і зустрічі весни.
У давнину ж він святкувався на честь язичницького бога родючості й скотарства Велеса, називався «мясопуста» і супроводжувався рясним частуванням і веселими гуляннями. Масляничний розгул пов'язаний не тільки з майбутнім постом. Адже до 14 століття на Русі Новий рік наступав 1 березня, а, як відомо, «як новий рік зустрінеш, так його і проведеш». От і зустрічали на повну котушку. І так любимо народом був цей язичницький свято, що ні церква, ні безжалісний час не змогли поховати його в безодні століть.
І, звичайно, в першу чергу Масляна - це млинці, що символізують собою тепле сонечко , по якому люди скучили за цілу зиму. Їх пекли весь тиждень, ними частували гостей, ними поминали померлих. Під час численних археологічних розкопок на території Росії в шарах, що датуються 9-10 століттями, археологи часто знаходять невеликі круглі глиняні сковорідки з зубчастими краями і з прокресленим хрестом - знаком сонця. Найімовірніше, ці сковорідки використовувалися саме для випічки млинців на Масницю. До речі, пекли їх спочатку не з пшеничного, а з гречаного борошна. І перед тим, як йти до тещі на млинці, зять обов'язково посилав їй мішок гречаної крупи і вершкового масла. Зятя, що не виконав цю традицію, чекало несхвалення всього села і, що напевно ще гірше, погіршення відносин з тещею.
Іншим святковою стравою на Масляну було пиво - зварене всім селом і всім селом ж і розпивати. Недарма називалося це пиво «братчини».
Ще одна невід'ємна традиція цього свята - спалювання опудала Масляної. Майже скрізь це опудало наряджали бабою, і тільки в Сибіру - мужиком. Та й палили опудало в різних місцевостях по-різному. У Сибіру - в останній день, в інших областях - в інші дні масляного тижня.
Саксонський письменник Шлейссінгер , що побував в Москві в кінці 17 століття, так описував масничні гуляння: «У той час печуть пиріжки, калачі і тому подібне в маслі і на яйцях. Зазивають до себе гостей і упиваються медом, пивом і горілкою до упаду і бездушності. Масляна нагадує мені італійський карнавал, який у той же час і майже таким же чином відправляється ».
Для більших веселощів в містах і селах по всій Русі влаштовували катання на гойдалках і з льодових гір . У містах будували штучні дерев'яні гори, прикрашені різнокольоровими прапорами і ялиновими гілками. Молодецька публіка нерідко отримувала травми, катаючись з них, а деякі люди навіть гинули. Цар Олексій Михайлович своїми указами намагався втихомирити своїх розійшлися підданих, вимагаючи, щоб «винокурінням не займалися, в азартні ігри не грали, кулачних боїв проміж себе не влаштовували і на гойдалках ніяких не каталися». Але ніякі грізні царські укази не могли втихомирити б'є через край веселощі.
А численні царі й самі не проти були взяти участь у народних забавах. Молодий Петро I з задоволенням гойдався на гойдалці з гвардійцями Преображенського полку, влаштовував у цей день блазнівські ходи, карнавали і феєрверки.


Катерина Друга з нагоди своєї коронації теж влаштувала на масляного тижня карнавальна хода, назване «Тріумфуюча Мінерва».
У селах гуляння були простіше. Пам'ятаєте картину Сурікова «Взяття сніжного містечка? » Це була дуже популярна забава. Спочатку всім селом будували на річці сніжний містечко, хитромудрий, з бійницями, вежами, воротами і неодмінною ополонкою посередині. Потім ділилися на два «ворожих» табору - піший і кінний. Піхота охороняла фортеця, а кіннота - завойовувала. Відбивалися сніжками, мітлами і віниками. Переможцем вважався той, хто першим увірветься у фортецю. Його тут же купали в ополонці, а потім частували, вшановували і дарували подарунки. Потім фортеця дружно ламали і з піснями і танцями поверталися в село.
А ось інша народна забава - кулачні бої . Ще цар Іван Грозний любив спостерігати за цим поданням. Спочатку людська маса вибудовувалася один навпроти одного, а потім сходилася стінка на стінку. Мало хто виходив без втрат з запеклої сутички. Сорочки, штани і навіть взуття бували порвані на шматки. І все ж правила честі існували і в кулачних боях, адже саме з тих часів і пішли приказки «Лежачого не б'ють» і «Двоє б'ються, третій не лізь».
А ось яким був традиційний сценарій масляного тижня:
Понеділок - Зустріч. У цей день зазвичай робили опудало Масляної, наряджали його в старий одяг, насаджували на жердину і зі співом возили по селу. Потім ставили на гору і каталися з неї на санях.
Вівторок - загравання. У другий день тижня починалися різноманітні масові народні гуляння. Виходили ряджені і блазні, відкривалися балагани і льодові гірки.
Середа - Лакомка. У кожному будинку накривали рясні столи, пекли млинці та інші страви, варили пиво. На вулицях широко торгували різними солодощами.
Четвер - Широкий. Середина масляного тижня. У цей день зазвичай проходили кулачні бої, взяття снігових фортець та інші ігри.
П'ятниця - Тещині вечори. Зяті ходили в гості до свої тещам, яким слід було гарненько почастувати коханого зятька. У деяких областях, навпаки, тещі відвідували будинок зятя, але перед тим з вечора надсилали все необхідне для печива млинців - сковороду, черпака і т.д.
Субота - зовичні посиденьки. Невістки приймали у себе рідню чоловіка, свекра зі свекрухою.
Прощену неділю. Мабуть, це єдиний звичай, який церкви вдалося привнести в Масницю. По всій країні люди вітали один одного поцілунком і просили один у одного вибачення, навіть у незнайомих людей. У багатьох областях палили опудало Масниці або просто розводили високі, «до сонця», багаття. Потім ходили на кладовище, поклонялися праху рідних і залишали на могилах млинці. А потім йшли в лазню.
Ну а молодь ще довго каталася з гір, супроводжуючи гуляння жаркими поцілунками. У цьому розгульних свят - вся російська натура, що не знає у своїй видали ні міри, ні впину. І свята у нас такі ж - хлібосольні, молодецькі і веселі.