Банани. Частина 2. Лікувальні властивості бананів - бананова дієта ефедрин банановий хліб.

Цілющі властивості бананів здавна відомі жителям тропічних країн. Банани містять різноманітні легко засвоювані організмом людини цукристі поживні речовини, мінеральні солі, а також цілий комплекс вітамінів. Все це включає банани в список цінних плодових рослин, які все більше використовуються в медичній практиці.
1. Тонізуюча речовина ефедрин , яке міститься в бананах, злегка піднімає рівень артеріального тиску, стимулює центральну нервову систему, підвищує рівень цукру в крові і надає спазмолітичну дію на бронхо-легеневу мускулатуру.
2. Вживання в їжу 1-2 бананів в день надає стійке тонізуючу дію: підвищується настрій, концентрація уваги і працездатність, знижується стомлюваність, очищається організм.
3. Завдяки важливим фізіологічно активним речовинам- катехоламінів (допамін, серотонін, норпінефрін), які містяться в м'якоті плодів, банани з успіхом застосовуються при лікуванні кишкових захворювань і пептичних виразок шлунка і дванадцятипалої кишки.
4. У дітей при шлунково-кишкових захворюваннях ефективним засобом є подрібнені плоди банана.
5. Сік бананів робить позитивний лікувальну дію при крововиливах у шлунок і дванадцятипалу кишку, при холері й дизентерії.
6. При шлунково-кишкових захворюваннях плоди бананів рекомендують як м'який проносний засіб.
7. Банани призначають при проносах, ентеритах, дівертікуліта і виразкових колітах.
8. Банани корисні при нефриті і хворобах печінки, при сечокам'яній хворобі, при діаледезних кровотечах і стоматитах.
9. Банани володіють седативними властивостями. Сік із стебел рослини застосовують як заспокійливий і протисудомний засіб при істерії та епілепсії. Ці властивості бананів отримали наукове підтвердження.
10. Ще Авіценна писав, що банани допомагають як засіб від імпотенції.
11. Банани, як джерело солей калію і магнію, призначаються в розвантажувальні дні хворим атеросклерозом і гіпертонією, якщо вони погано переносять голод.
12. Незрілі банани тиснуть, сушать , потім прикладають до діабетичним виразок на ногах.
Лікувальні властивості бананової шкірки
1. Компрес з шкірки стиглого банана прикладають до лоба і потилиці для полегшення болю при мігрені.
2. Відвар із зеленої свіжої шкірки використовують як засіб від гіпертонії.
3. Внутрішню поверхню шкірки стиглого банана прикладають до опіків, висипу, наривів.
4. Від підошовних бородавок існує метод позбавлення, підтверджений клінічними дослідженнями: бананова шкірка прив'язується до підошви, внутрішньою стороною до бородавки; при митті ніг її знімають, а потім замінюють на свіжу. Цей метод вимагає тривалого лікування, але дає хороші результати.
Оцінюючи всі достоїнства бананів, не можна сказати і про деякі протипоказання до їх вживання:
1. Банани - досить важка їжа, вони повільно перетравлюються, виробляють скупчення газів у кишечнику і утрудняють відтік жовчі. Їх треба ретельно прожовувати і є маленькими порціями.
2. Не рекомендується їсти банани натщесерце і запивати їх водою.
3. Щоденне вживання бананів залежить від загального стану організмами. У лікувальних цілях ці плоди слід вживати дозовано і лише під наглядом лікаря.
4. Банани збільшують густоту крові, тому вони протипоказані при тромбофлебітах, варикозному розширенні вен, а також людям, які перенесли інфаркти та інсульти.
5. Банани та банановий сік протипоказані при підвищеній кислотності шлункового соку.
6. При цукровому діабеті вживання стиглих плодів банана також має бути обмежена. Але для хворих на діабет хорошою їжею є незрілі і варені плоди, а стиглий банан допомагає при гипогликемическом нападі.
Бананові дієти
1. Протівоаллергенная бананова дієта.
При алергії призначається бананова дієта, яка хороша для лікування глютеновою хвороби - алергії на глютен в деяких злаках, виявленої, як правило, у маленьких дітей. Дієта передбачає вживання до 10 бананів в день. Однак при лікуванні маленької дитини, що страждає таким захворюванням, слід обов'язково проконсультуватися з лікарем.
2. Бананова дієта для збільшення м'язової маси і набору ваги припускає щоденне вживання бананів.


Спортивні лікарі, що працюють з борцями, футболістами і важкоатлети, рекомендують їм регулярно вживати ці фрукти. Банани, як і рис, відіграють важливу роль у специфічній дієті японських борців сумо.
3. Бананова дієта для схуднення (мінус 0,5 кг щодня !).
Незважаючи на те, що дієтологи не рекомендують захоплюватися бананами тим, хто прагне скинути зайву вагу, так як банани відносяться до калорійним і ситним продуктам, останнім часом стала популярною бананова дієта для схуднення. Заснована вона на корисних властивостях бананів, які при правильному режимі харчування допомагають скинути зайву вагу.
По-перше , завдяки високому вмісту калію банани володіють сильним сечогінним і проносним ефектом. Тому при виключно банановому харчуванні відбувається природне очищення організму і його травної системи.
По-друге , банан, як і будь-який інший фрукт, складається майже з одних вуглеводів і має дуже малий вміст білків і жирів. Тому при правильній дієті організму буде недостатньо калорій для набору зайвої ваги. Два банани замінюють щільний обід, і при низькому вмісті білків і жирів він вгамовує почуття голоду.
По-третє , банан містить велику кількість вітамінів С і Е, не менше ? рекомендованої добової дози вітаміну В6 і калій, який корисний серцю, печінці, мозку, кісток, зубів і найбільше м'язам.
І, нарешті, бананова дієта смачна і доступна кожному в будь-який час року.
Але банани важко перетравлюються і засвоюються кишечником, тому найвірогідніший супутник бананової дієти - постійне здуття живота, печія. Якщо ви страждаєте подібними недугами постійно, від бананового схуднення краще відмовитися. У будь-якому випадку, перш ніж «сісти» на бананову дієту, обов'язково проконсультуйтеся з дієтологом і гастроентерологом.
Лікар допоможе вам визначити терміни бананової дієти. Якщо з організмом усе в порядку, можна посидіти на дієті тиждень, якщо ж є якісь відхилення від норми, можна буде обмежитися 3-ма днями бананової дієти або періодично проводити розвантажувальні «бананові дні».
Один день бананової дієти (у разі тижневого варіанти дієти) передбачає вживання 6 бананів і 1,5 літрів знежиреного молока або кефіру. Один окремий розвантажувальний «банановий день» - це 3 банани і 3 склянки молока, не більше.
При тижневому варіанті дієти включіть в раціон харчування лимони і часник, які посилять і продовжать ефект фруктового харчування. Можна дозволити собі з'їсти пару варених курячих або 6 перепелиних яєць за весь тиждень.
Так, і якщо ми говоримо, що дієта передбачає вживання бананів і молока або кефіру, це зовсім не означає, що потрібно їсти банан і запивати його молоком. Готуйте собі йогурти, коктейлі, пюре і все те, що вам підкаже фантазія.
У результаті за тиждень бананової дієти організм втратить 4,5 кг, але не зайвої ваги, як ми припускали, а всього того, що переповнювало наш шлунок, а також надлишків рідини. Тобто можна зробити висновок, що очисна бананова дієта позбавила кишечник від шлаків, давши організму здатність легше справлятися з обміном речовин і, отже, продовжити подальшу втрату зайвої ваги.
Хочеться додати, що після повернення до звичайного раціону харчування, після бананової, втім, як і після будь-якої іншої дієти, ви легко можете набрати скинуті кілограми. І щоб цього не сталося, дієту (повну або помірну) або розвантажувальні дні потрібно буде час від часу повторювати.
А наостанок я пропоную вам ще один «банановий» рецепт.
Банановий хліб
потрібно: 8 ст. ложок олії, 0,75 склянки цукру, 2 яйця, 1 склянка пшеничного борошна, 1 склянка борошна млинців, 1 ч. ложка соди, ? ч. ложки солі, пюре з 3-х бананів, ? склянки волоського горіха, ваніль за смаком.
Нагріти духовку до 200 градусів, змастити форму для випікання. Розтерти масло з цукровим піском до пишної маси, по одному додаючи яйця, кожен раз добре збивати. Змішати всі сухі компоненти і додати в масляну суміш. Добре перемішати, додати бананове пюре, ванілін і горіхи. Вилити у форму і пекти, поки встромлена в тісто скіпа не буде сухий (приблизно 60 хвилин). Вийняти, 10 хвилин остуджувати у формі, потім залишити на дошці до повного охолодження.