Не поїсти чи молочка? - Молоко дієта харчування здоров'я.

Розвантажувальний день на молоці допоможе легко розлучитися з половинкою кілограма ваги за день і збагатить організм кальцієм.
Знаєте, яку дієту прописував від «великого живота» своїм пацієнтам Антон Павлович Чехов? Протягом тижня огрядні пани повинні були нічого не їсти, а напади голоду гасити стограмовому порціями звичайного молока. Така молочна дієта робила «фігуру стрункою, а щоки рожевими». Не знаю, як щодо цілого тижня, але пару розвантажувальних днів можна витримати легко і з користю. Молоко допоможе і тим, хто вирішив відмовитися від пізнього вечері.
Голодне бурчання припиняється і настає відчуття ситості, коли молочко дбайливо обволікає стінки шлунка. Є думки типу: «Молоко - немовлятам! В організмі дорослої людини немає або недостатньо ферментів, що відповідають за засвоєння цього продукту! »Ставили йому в мінус наявність тваринного жиру і так далі. Вчених, безсумнівно, слухати треба, але прислухатися краще до багатовікового життєвому досвіду. Сьогодні вони сказали, що молоко і яйця - шкідливі продукти, завтра - спростували. А адже молоком наші предки лікували недокрів'я і взагалі не розлучалися з ним на протязі всього життя. А ті, чий організм його не переносив (зараз це називається лактозна непереносимість), «закисляет» молоко. Кидали в свіже ложку сметани і залишали на якийсь час - все, їжа готова. Саме їжа, адже раніше говорили не попий молочка, а співаєш! Зараз готувати кисле молоко самому собі не обов'язково - можна купити кефір.
До складу молока входять найважливіші для нашого організму вітаміни і амінокислоти.


Крім того, в ньому достатньо калію і фосфору.
Здається, та чи мало де ще багато цих речовин, однак справа в їх співвідношенні, від якого буде залежати, наскільки засвоїть їх організм. Наприклад, заліза в молоці не так багато, однак воно всмоктується майже всі без залишку і бере участь у кровотворенні. Що стосується калорійності молока, то зараз з цим проблем немає - у продажу є молоко з будь-яким відсотком жирності і зовсім знежирене. Енергетична цінність звичайного натурального коров'ячого молока, що має жирність від 3,2 до 3,5 відсотків у 100 грамах, - 58 калорій. Далі в залежності від відсотка жирності змінюється і калораж. Висококалорійне молоко - ідеальний напій для людей активних і спортивних. 2,5-3,5% - жирність для тих, чий спосіб життя не можна назвати активним. Знежирене молоко - для особливих випадків і літнього віку.
Зрозуміло, саме корисне і смачне молоко - це парне, що використовується в їжу безпосередньо після доїння, якщо, звичайно, тварина не боляче бруцельозом. Зберігати парне молоко, причому в холодильнику, можна лише протягом 36 годин - звідси зрозуміло, що такий продукт в сучасних умовах городянам практично недоступний. Ми купуємо в магазинах молоко, піддане різним видам обробки з метою продовження терміну зберігання. Воно, безсумнівно, втрачає деякі свої корисні властивості. Тому, купуючи молоко, уважно читайте етикетку і вибирайте продукти авторитетних фірм-виробників, які зацікавлені у високій якості свого товару.