Як боротися з переїданням - харчування переїдати їжа поради голод.

Коли справа стосується коханої, але шкідливої ??їжі: шоколаду, морозива, ковбаси, чіпсів, сухариків, - важко втриматися і не з'їсти більше дозволеного здоровою дієтою. Деякі дієтологи рекомендують взагалі не тримати улюбленої їжі в будинку, щоб уникнути зайвого спокуси. Інші, навпаки, радять не відмовлятися від неї, оскільки повна відмова тільки підігріває бажання. Правда, як завжди, знаходиться десь посередині.
Тактика 1. «З очей геть - з серця геть»
Для більшості людей ця тактика спрацьовує найкраще: якщо під рукою у нас немає коханого, але шкідливого продукту, то підвищуються шанси його не є або тимчасово замінити на менш калорійний продукт . Якщо шоколад або чіпси весь час під рукою і, відкриваючи кухонну шафу, ви весь час натрапляєте на них, то з спокусою з'їсти «хоч шматочок» боротися важко. А почавши, зупинитися практично неможливо. Якщо ж за шоколадом потрібно сходити в кіоск, та ще й в погану погоду, то ці зусилля багатьом допомагають «перетерпіти».
Крім того, зір взагалі відіграє велику роль у психологічному голод. Визначальну роль у тому, скільки їжі ви їсте за один прийом, часто відіграє те, яка кількість їжі знаходиться перед вами. Як показали дослідження, люди з зав'язаними очима з'їдають набагато менше калорій, ніж у звичайній обстановці.
І все ж тактика «З очей геть - з серця геть» не означає повної відмови від улюбленого продукту. Головне - визначити для себе, якою кількістю і за яких обставин ви дозволите собі насолодитися ним. Так легше контролювати розмір порції і частоту вживання. Якщо ви вирішите, що можете раз на тиждень дозволити собі зайти в кафе або з'їсти шматок торта, попиваючи чай з подругою, то постарайтеся твердо дотримуватися цього рішення. Зрештою, ви не заборонили собі їсти морозиво чи торт, а лише відстрочили на якийсь час «солодку мить».
Тактика 2. «Розлука збільшує любов»
Прихильники цієї тактики вважають, що заборона улюбленої їжі - це дитячий підхід до харчування, уникнення відповідальності за свої дії. Зрілий підхід передбачає розумне, відповідальне харчування, вміння розпізнавати почуття ситості, почуття реального голоду і відрізняти його від голоду психологічного, вміння визначати розмір порцій і вміння свідомо відмовлятися від шкідливої ??або занадто калорійної їжі.
У кожному з нас одночасно перебуває «дитина», який хоче з'їсти стільки улюбленої їжі, скільки хочеться, і «дорослий», який забороняє йому це робити. Щоб задовольнити «дитини», ми повинні мати доступ до улюбленої їжі і можливість є її, коли нам хочеться. Але щоб процес поглинання улюбленого продукту не супроводжувався зайвою вагою і почуттям провини, «дорослий» всередині нас повинен пам'ятати про самодисципліну і вміти контролювати споживання їжі.


Такий дисципліною мають лише деякі.
Тактика 3. «Золота середина»
Але більшість дієтологів говорять, що немає такої тактики, яка була б дієва для всіх. Головне - усвідомлювати свої сильні сторони і слабкості і на цьому вибудовувати тактику, яка підходить тільки для вас. Адже на спосіб нашого харчування впливає безліч факторів, які включають спадковість і навколишнє оточення. Якщо вам важко дотримувати помірність, краще взагалі не мати вдома шкідливих продуктів. Інші ж цілком здатні ввести в свою дієту улюблені продукти в малій кількості, не страждаючи від переїдання.
Тим, хто хоче знайти «золоту середину», можна порадити наступну стратегію:
? Якщо ви не в силах повністю відмовитися від улюбленого продукту, дозвольте собі тільки одну маленьку порцію на день. Намагайтеся не перевищувати ліміт у 200-300 калорій.
? Якщо ви любите щось настільки, що це завжди веде до переїдання, дозвольте собі з'їсти це тільки раз на тиждень.
? Майте в будинку тільки один вид улюбленої їжі : тільки цукерки, тільки морозиво або тільки чіпси. Вже одного виду продукту важко чинити опір, що вже тут говорити, коли в будинку багато різних шкідливих продуктів! До того ж, як показують дослідження, чим різноманітніше їжа, наявна в будинку, тим більше калорій люди схильні споживати.
? Не поспішайте. Їжте кожен шматочок повільно, смакуючи смак, щоб вгамувати психологічний голод.
? Не запивайте улюблений продукт, щоб повністю насолодитися смаком.
Але що робити, якщо ви вже переїли?
? Якщо ви перевищили свій ліміт калорій, не голодуйте весь день, що залишився. Почуття дикого голоду загрожує новим переїданням та уповільненням метаболізму. Краще з'їжте ввечері що-небудь легке, білкове і не містить жиру: знежирений сир, пісне м'ясо з овочами, фрукти. Пийте більше рідини, найкраще трав'яний чай чи мінеральну воду, можна також розбавлений навпіл з водою овочевий сік - достатня кількість рідини допоможе травленню, виведе з організму токсини і прискорить обмін речовин, так потрібний для спалювання жирів.
? Їжте більше клітковини. Продукти, багаті клітковиною, зазвичай малокалорійні. Зате вони відстрочать наступ почуття голоду і допоможуть вивести з організму шлаки.
? Обов'язково в той же день зробіть гімнастику або продовжите свій звичайний щоденний комплекс вправ. Активні дії не тільки зменшать почуття провини, а й спалять трохи зайвих калорій.