Корисні продукти: що і для чого їдять? - Харчування здоров'я продукти їжа.

Як правило, ми рідко замислюємося над тим, що ми їмо і що несуть в собі наші улюблені і нелюбимі продукти харчування. Як правило, ми виходимо з принципу подобається нам саме ця їжа або не подобається. Це, звичайно, правильний і, безумовно, грамотний підхід, але іноді варто задуматися: якщо що-то в вашому організмі вас давно турбує, то, можливо, вам просто не вистачає якихось елементів, які містяться в невживані вами видах продуктів. А адже багато продуктів, завдяки вмісту в них вітамінам і корисним речовин, можуть служити природними «докторами».
Для нормалізації травлення потрібно вживати яблука, банани , сливи і картоплю. Якщо збої в травній системі - справа часте, то необхідно хоча б раз на день їсти рідку «обволікаючу» їжу: кашу вранці, суп за обідом чи баночку дитячого харчування як перекушування. Так само добре час від часу заварювати чай з ромашки чи м'яти.
Серцево-судинні захворювання можна запобігати за допомогою хурми, апельсинів, грейпфрутів, часнику, моркви і бобів. «Поганий», тобто небажаний і зайвий, холестерин допоможуть прибрати з нашого організму такі продукти, як лосось, темний шоколад, какао. Тиск знижують апельсиновий і грейпфрутовий соки, а також доданий в салат часник.
На опорно-руховий апарат позитивно впливає лимон, тому що він зміцнює сполучну тканину і кістки.
Від інфекцій організм захистять той же лимон і оливкове масло. Полуниця сприяє нейтралізації вірусів. А імунітет можна підтримувати живими йогуртами і часником (причому його непогано вживати в чистому вигляді, наприклад, до супу вприкуску з хлібом).
Астматичні прояви здатні послаблювати апельсини і солодкий перець.

Для того щоб знизити вагу , підійде цвітна капуста - вона дуже добре виводить шлаки з організму. Також людям, не сидить на жорстких дієтах, але хоче контролювати свою вагу, корисно щодня пити лимонний сік.
Функцію зору покращують морква, чорниця і зелений чай.



При застуді стан поліпшать солодкий перець, цибулю і будь-які цитрусові (апельсин, мандарин, грейпфрут) або свіжовичавлені з них соки.
Знеболюючими засобами є чай, кава , імбир і м'ята.
Алкогольне отруєння знімуть кави з лимоном, апельсин або томат (томатний сік).
Хорошим антиоксидантом служить морква , з її допомогою жителям великих міст і мегаполісів корисно захищати організм від негативного впливу навколишнього середовища. Найсмачніший спосіб - це морквяний сік в маленьких пляшечках (продається у всіх магазинах).
Тим, кому з тих чи інших причин небажано вживати цукор, можна порекомендувати замінювати його медом - він і корисний, і безпечний, а організм тим часом не буде позбавлений необхідної йому глюкози.
За допомогою деяких продуктів можна скорегувати свої емоційні стани.
Поганий настрій допоможе побороти груша , зелений лук, петрушка і мед - все це своєрідні природні антидепресанти. Позитивний погляд на життя і оптимізм нам дають ягоди: полуниця і суниця, малина і вишня.
Втома і стрес знімають лимон, кава, червоний шавлія. Будь-яка «вуглеводна їжа» розслаблює організм і знімає нервове напруження. Працездатність збільшують сир, молоко і яйця.
Перемогти безсоння допоможуть мед і тепле молоко. Зухвалий сон гормон - мелатонін - також міститься в хлібі з висівками, цвітній капусті і фініках. А ось якщо вам необхідно менше спати, але добре висипатися і при цьому відчувати себе бадьоро, їжте лимон: з чаєм, свіжий з цукром або пийте лимонний сік.
Отримати заряд бадьорості та енергії можна за допомогою білкової їжі - м'ясні та рибні страви, яйця, молочні продукти: молоко, кефір, йогурт, ряжанка, сир, сири.
Для концентрації уваги корисно вживати банани та ананаси.
Автор: Марія Пугачова, психолог
www.mariapugacheva.ru