Горіхове справа - кедрові горіхи Вавилон фолієва кислота.

Ласувати горішками простолюду в стародавньому Вавілоні забороняли - вважалося, що вони покращують мозкову діяльність. Заможні влада боялися, що чернь, наївшись горіхів, перехитрить і перемудрувати їх.
З давніх часів «тверді ягоди» були безцінними помічниками лікарів. Тоді ескулапи використовували при лікуванні не тільки ядерця, але і настої з шкірястих перегородок, шкаралупи і відвари з листя. Безповоротно загублено багато чудодійні рецепти, але не розгубили своїх унікальних якостей головні «герої» - горіхи.
Ядра - чистий смарагд
Фундук (той же лісовий горіх, тільки «окультурений») з давніх часів вважався символом шлюбу, сімейного щастя і достатку. Може бути тому, що в поєднанні ще з одним «древнім лікарським порадником» - медом - здавна «допомагав» годуючим матерям вигодовувати дитя, підвищуючи лактацію.
Вирощений у промислових умовах фундук не втрачає своїх якостей і є джерелом вітамінів С, В1, В2, В6, мікроелементів і амінокислот. Досить невеликий жменьки кожен день, щоб забути про хронічну втому, а в поєднанні з солодкою курагою фундук є відмінним засобом для профілактики захворювань серцево-судинної системи.
Ядерця лісового горіха в честі у людей, зайнятих важкою фізичною працею. «Чистий смарагд» ідеально поєднує в собі білок та вітамін Е, які укупі відмінно підживлюють м'язові тканини.
Будь в курсі!
До речі, вітамін Е є потужним профілактичним засобом проти раку, а також хвороб серця і м'язової системи.
«Свято для мозку»
Так називали волоський горіх вітчизняні ескулапи вісімнадцятий століття, які вважали, що «хоча б два горішка в день поліпшать пам'ять». За старих часів ці ядра з медом давали хворим на туберкульоз. А Гіппократ ще до нашої ери з їх допомогою лікував хвороби шлунка, печінки і нирок.
Дійсно, волоський горіх володіє унікальними цілющими властивостями. Він містить цілий комплекс біологічно активних речовин, позитивно впливає на судини мозку, а також знімає нервову напругу. Всього п'ять ядерець на день (добова норма) достатньо для того, щоб привести кислотність шлунка в норму і підтримати імунітет. А завдяки вмісту йоду, волоський горіх буде гарною підмогою при лікуванні захворювань щитовидної залози. Шкірка зеленого горіха з давніх часів допомагала людям при екземі, герпесі та стригучий лишай.
Будь в курсі!
Якщо переїсти горіхів, у роті може початися подразнення і запалення мигдалин. І пам'ятайте, що волоські горіхи дуже калорійні.


Щоб не набрати зайвих сантиметрів, не їжте більше 2-3 ядерець в день.
Земляний горіх
Незважаючи на те, що арахіс визріває під землею і ніколи не бачить сонечка, вітамінів у ньому менше від цього не стає. Горішки є відмінним джерелом фолієвої кислоти, яка сприяє зростанню і оновленню клітин. Земляний горіх не тільки покращує пам'ять і увагу, при щоденному вживанні значно знижує ризик серцево-судинних захворювань, але і благотворно впливає на потенцію у чоловіків і лібідо у жінок. А сучасні дослідження показали, що 20-30 ядерець арахісу в день нормалізують функції кровотворних органів і навіть розгладжують дрібні зморшки!
Будь в курсі!
Арахіс - сильний алерген , тому алергікам не радять захоплюватися горішками, обмежившись лише п'ятьма штуками в день.
А запах!
Коли цвіте мигдаль , дерева покриваються білими і рожевими квітами, а ніжний неповторний запах «чути» за багато кілометрів. Шкода, що ми не можемо насолодитися прекрасним ароматом, бо росте мигдаль тільки в тропіках. Але зате ми можемо скуштувати прекрасний плід.
За старих часів його розтирали з цукром і їли при анемії, недокрів'ї та безсонні, зараз же вважається, що він чудово очищає кров і нирки.
Будь в курсі!
Один з різновидів горіха - гіркий мигдаль - містить синильну кислоту, тому в день його можна дозволити лише кілька ядерець.
Нічний гість
Хрускіт цими горішками, ми й не здогадуємося, що збирають фісташки тільки вночі і тільки при світлі місяця. А все тому, що під впливом сонячних променів в корі і листі фісташкового дерева утворюються шкідливі для людини речовини, що викликають важке отруєння. Але ми можемо сміливо ласувати корисними фісташками. Вони благотворно впливають на роботу мозку і відмінно живлять сили при фізичних навантаженнях і після важких хвороб.
Будь в курсі!
З терпкою фісташкової смоли роблять ліки, якими лікують тріщини на шкірі, пролежні та опіки.
Могутній горішок
Могутні вікові кедри дарують нам свої крихітні горішки-дари. Але крихітки не програють своїм «побратимам». Всього сто грамів на день забезпечують добову потребу в амінокислотах і мікроелементах, а вже вітамінів у крихти і зовсім віз - А, Е, D, В1, В2, В6, В12, С, РР. Ніжні горішки підвищують працездатність, відмінно зміцнюють імунітет і регулюють обмінні процеси.
Будь в курсі!
Підходять абсолютно всім. А разом з медом надають сильну антибактеріальну і протизапальну дію.