Як нагодувати проблемного підлітка. Частина 1 - порушення харчування анорексія булемія.

Вже не перший раз ми розмовляємо з вами про правильне і раціональне харчування наших дітей. Правильне харчування дитини - це запорука його подальшого розвитку і здоров'я. І якщо з дітьми молодшого віку все йде більш-менш нормально і нагодувати їх правильно з допомогою умовлянь і переконань не так уже й важко, то нагодувати підлітка буває часом набагато складніше.
Харчування грає важливу роль у перебігу фізіологічних процесів організму підлітка, підвищення його опірності впливу хвороботворних чинників. З їжею підліток має отримувати білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни, воду. У нормі співвідношення між білками, жирами і вуглеводами має становити 1:1:4.
Але в силу фізичних і психологічних особливостей підлітки не завжди можуть правильно оцінити те, що їм потрібно, а від чого слід відмовитися. Це стосується і харчування.
На жаль, проблема розлади харчування є серйозною проблемою для підлітків, а отже, і для нас, їхніх батьків.
Американці, особливо в останні роки, стурбовані тим, що нація стрімко набирає вагу. І головним чином від надмірної ваги страждають саме підлітки. Все це витрати так званого «швидкого» харчування . Але підлітки страждають не тільки від ожиріння. Є й інші розлади харчування, які, на жаль, стосуються не тільки США, але і всіх цивілізованих країн світу. Останнім часом лікарі відзначають зростання числа підлітків, що мають ті чи інші проблеми з вагою, і радять батькам серйозно поставитися до цієї проблеми. Адже саме рідні та близькі люди повинні турбуватися при перших ознаках розлади харчування та негайно звернутися до лікарів.
Ті, хто має дочок підліткового віку, напевно стикався з тим, що дівчинка, прагнучи бути схожим на свій ідеал з обкладинок глянцевих журналів , відмовляється від їжі, мотивуючи свою відмову тим, що це зашкодить її фігурі. Ось і виходить, що наші дівчатка просто прямо марширують до одного з найпоширеніших розладів харчування - нервової анорексії , при якій ті, хто має нормальну вагу або навіть вага нижча за норму, вважають себе товстими і тому сідають на дієту .
Друга проблема, пов'язана з харчуванням, - це булімія , коли людина постійно відчуває почуття голоду, об'їдається, а потім за допомогою штучної блювоти або за допомогою проносних засобів спорожняє свій шлунок.
Лікарі всього світу стверджують, що в порівнянні з 1960-ми кількість випадків розладів харчування збільшилося вдвічі.
За відомостями Американської академії педіатрії , близько 5% дівчат-підлітків в США страждають на нервову анорексію та від 1 до 5% - булімією. Точної статистики подібного роду в Росії не існує, але медики вважають, що і для нас ця проблема досить актуальна. Підлітків з розладами харчування стає все більше. На думку педіатрів, за останні десять років їх кількість зросла у кілька разів.
Розладами харчування страждають не тільки дівчата, але і хлопці. Дуже часто підлітки, орієнтуючись на своїх кумирів, починають неграмотно застосовувати різні анаболічні засоби, тим самим завдаючи великої шкоди своєму сформованій організму.
Американські дослідження показали, що 10% випадків захворювань, пов'язаних з розладом харчування, припадають на юнаків серед чоловічого населення США.
Завдання батьків полягає в тому, щоб навчити підлітка правильно харчуватися і пояснити йому, що від цього залежить його подальше здоров'я. Мама повинна переконати свою дочку в тому, що ніякі дієти в її віці неприйнятні. Дієту призначає тільки лікуючий лікар, якщо в цьому є необхідність.
Батькам підлітків слід звертати увагу як на збільшення, так і на зменшення апетиту у дитини і при перших же ознаках тих чи інших розладів звертатися до фахівців. Чим раніше це буде зроблено, тим легше буде впоратися з проблемою. На основі вимірювання зросту і ваги підлітка, аналізу темпів розвитку організму і відповідей на питання, що стосуються звичок у харчуванні, задоволення своїм тілом, використання проносних або дієтичних засобів і т.д., лікар поставить діагноз і, якщо є необхідність, призначить лікувальну дієту. Застосування редукованих дієт в підлітковому віці можливо і потрібно при різних харчових розладах, але має бути добре продуманим і проходити тільки під контролем фахівця.
Надлишкова маса тіла в підлітковому віці може стати основою для виникнення у наступні періоди життя таких серйозних захворювань і порушень обміну речовин, як атеросклероз, артеріальна гіпертензія та метаболічний синдром (який сьогодні називають смертельним квадратом). Але ж ці проблеми можуть бути в значній мірі знівельовані індивідуально підібраним харчуванням.
Огляду на психологічні особливості підлітка, його прагнення до самостійності, ми, батьки, повинні переконувати своїх дітей у тому, що харчування має бути повноцінним і збалансованим за змістом білків, вітамінів і мінералів, що дієта повинна враховувати наявні відхилення в обміні речовин. Буде просто чудово, якщо мама або тато сядуть поряд з дитиною і разом розрахують його раціон, пояснюючи, які продукти можна вживати без обмежень і, навпаки, вживання яких продуктів призведе до подальшого збільшення ваги і навіть порушення метаболічних процесів.



Підліток має знати, що крім правильного харчування необхідно збільшити фізичні навантаження, якщо вони були низькими, тому що заняття спортом відіграють таку ж важливу роль у формуванні організму, як і правильно збалансоване харчування. Організму важливо не тільки отримувати необхідне кількість основних поживних речовин і енергії, але і правильно витрачати цю енергію за допомогою фізкультури і спорту.
Найважливіший принцип раціонального харчування - режим , тобто прийом їжі в одні і ті ж години, дотримання певних інтервалів між цими трапезами, правильний розподіл раціону протягом дня. Систематичне недотримання режиму харчування створює грунт для захворювань шлунка і кишечника, викликає порушення обміну речовин.
Дуже часто безладна їжа формує звичку до переїдання, що нерідко призводить до збільшення маси тіла, а іноді і до ожиріння. Підліток має знати, що не можна їсти на ходу, погано прожовувати їжу, є занадто гаряче або, навпаки, холодна страва. Не слід перебивати апетит бутербродами, чіпсами, солодощами, оскільки це порушує ритмічність роботи шлунково-кишкового тракту. Не рекомендується сідати за стіл відразу після занять спортом, великих фізичних навантажень.
За даними ВООЗ , зараз у світі налічується понад 1 мільярд дорослих із зайвою вагою і близько 300 мільйонів з явним клінічним ожирінням . Але найстрашніше, що темпи розвитку ожиріння у дітей ще вище. У наш час у світі понад 17,6 мільйонів дітей з надмірною вагою, яким не виповнилося ще й п'яти років. У багатьох країнах число дітей та підлітків з ожирінням за останні 20-30 років подвоїлося, а іноді навіть потроїлася. А це означає, що здоров'я у підростаючого покоління буде гірше, хворіти вони почнуть раніше, а жити будуть менше.
Як сказано в доповіді ВООЗ: «Ожиріння і надмірна вага є головними факторами ризику таких хронічних хвороб, як цукровий діабет 2-го типу, серцево-судинні захворювання, гіпертонія та інсульт, а також деяких форм раку ». У першу чергу мова йде про пухлини стравоходу, товстої кишки, грудей, матки та нирок. На жаль, всі ці хвороби молодшають. Наприклад, цукровий діабет 2-го типу, який є ключовою хворобою щодо розвитку серцево-судинних захворювань і інсультів. Якщо раніше такий діабет виникав у людей старше 50 років, то зараз він зустрічається навіть у дітей з ожирінням, ще не вступили в пору статевого дозрівання.
Фахівцями помічено, що діти з надмірною вагою бувають частіше всього в сім'ях, де їжа є джерелом задоволення . Тому, якщо вже батьки вирішили допомогти дитині впоратися з проблемами харчування, самі вони також повинні дотримуватися правильно підібраного раціону. Не можна обмежувати дитину, навіть якщо він вже достатньо доросла, в чомусь, дозволяючи собі це щось вживати. Здорове харчування не тільки нормалізує обмінні процеси, але і допомагає регулювати вагу.
Підліток з надлишковим, так само як і з дуже низькою вагою, повинен з допомогою батьків усвідомити, що крім раціонального харчування йому слід більше бувати на свіжому повітрі, спілкуватися з однолітками і займатися спортом. Відвідуйте разом з дітьми басейн, катайтеся на роликах, вирушайте всією сім'єю на заміські прогулянки. Все це допоможе не тільки згуртуванню сім'ї, але і швидше впоратися з проблемами розлади травлення.
Часто трапляється так, що підліток негативно ставиться до дієти, яку йому призначив лікар. Відбувається це в першу чергу тому, що дитина просто не розуміє, чому він повинен віддавати перевагу тим чи іншим дієтичним або просто корисним продуктам, які не включаються в раціон багатьох його друзів. Дуже часто харчові переваги наших дітей нав'язуються їм засобами масової інформації, і наші діти, дивлячись один на одного, їдять продукти фаст-фуду, п'ють газовані напої зі штучними барвниками, їдять чіпси, тобто постійно завдають шкоди своєму організму, що росте.
З іншого боку, коли дієта, призначена лікарем, все ж дотримується, у підлітків можуть виникати і психологічні проблеми. Адже при тривалому дотриманні виключає режиму у дитини формується цілий комплекс психологічних відхилень, а якщо дитина порушує дієту і дозволяє собі з'їсти «заборонені» продукти, у нього з'являється почуття провини і невдоволення собою і своїми вчинками.
Щоб цього не відбувалося , будь-які рекомендації лікаря щодо раціону харчування бажано обговорювати не тільки з батьками, але і з самим підлітком. Тільки так, поважаючи його думку, його смакові пристрасті і його прагнення до самостійності, можна домогтися успіху і допомогти дитині справитися з його проблемами.
Проведення дієтотерапії в даній віковій категорії можливо тільки при зацікавленості самого підлітка, бажано при психологічної підтримки з боку сім'ї, оточення або спеціаліста-психолога.
Далі буде ...