До і після 8 березня - Сен-Симон дієтичні страви.

Запахло мімозами ... застрибали сонячні зайчики на дзеркалах і підвіконнях. В душі ми вже пурхає, як граціозні феї на крилах любові. Правда, набраний за зиму вага дещо затьмарює настрій.
Лікарі сидіти на дієтах ранньою весною не рекомендують. Небезпечно для організму, який і так ослаблений короткими зимовими днями і холодами. А тут ще й свята. Звичайно, можна як завгодно знущатися над Жіночим днем ??8 березня і честь феміністок. Суть в іншому - на свята важко втриматися і не з'їсти чогось смачненького. І тортик хочеться, і цукерку ... Як не побалувати себе улюблену в жіночий день!
Все так. Не будемо боротися з неминучим спокусою, а потім лаяти самих себе. З'їли і з'їли. Зате після свята цілком можна усвідомлено зайнятися своєю фігурою і змінити меню не тільки на малокалорійне, але і корисне. Ніяких дієт. Страви досить ситні, почуття голоду терзати не буде. Та й кошти заощадите. Погодьтеся, 1 кг моркви, капусти, буряка все-таки значно дешевше 1 кг копченої ковбаси, грудинки, сосисок та іншого-іншого.
У першу чергу доведеться виключити з щоденного раціону борошняні вироби, консерви, напівфабрикати , жирне м'ясо, копченості, цукерки ... А замість міцного чаю вранці будемо пити чай зі смородиновим варенням, настій шипшини, трав'яні настої, додаючи замість цукру мед, який містить всі необхідні організму мікроелементи.
Ви , напевно, помітили, що наша зовнішність як би тьмяніє до весни. При погляді в дзеркало нам здається, що ми бачимо там поганулю. Шкіра не радує свіжістю і, на жаль, часто лущиться, волосся січеться, губи тріскаються ... Настрій, природно, падає.
А багатьом докучає бактеріоз. Є нескладні рецепти, які допоможуть вирішити цю проблему . Замість пігулок від живота краще скористатися природними рослинними продуктами, які ніколи не підводили наших бабусь і дідусів.
Рецепт нескладний: 100 г натертого на тертці хрону заливають соком 2 лимонів. Перемішують. Зберігають у холодному темному місці. Приймають натщесерце по ? чайної ложки.
Хрін розчиняє слиз, що скупчився і виводить її з організму. Лимонний сік захищає слизові оболонки, оберігаючи їх від роздратування. Крім того, лимон є постачальником такого необхідного нам навесні вітаміну С.
Або можна натщесерце з'їсти часточку часнику. Часник допомагає впоратися з бактеріозом і зупинити бродіння в кишечнику , яке неминуче починається при неправильному зимовому харчуванні. Через півгодини можна випити склянку соку. Краще, звичайно, власноруч приготованого. А потім приступити до сніданку. Наприклад, приготувати сирники.
«Помаранчеве на білому»
150-200 г гарбуза залити водою так, щоб вона її тільки закривала. Згасити до м'якості. Остудити, пропустити через м'ясорубку або стовкти. Додати 1 ст. ложку вершкового масла, перемішати і поставити на 5 хвилин на слабкий вогонь, постійно помішуючи.
Розім'яти пачку сиру, додати 100 г борошна, 2 яйця, цукор, сіль за смаком. Вимісити фарш, сформувати сирники, обваляти їх у борошні і обсмажити з двох боків до утворення рум'яної скоринки.
«Вівсянка, сер»
2 столові ложки геркулесу залити склянкою курячого бульйону. Поварити хвилин 15 і залишити на плиті.
Поки ви вмиваєтеся, розчісується і робите всі інші справи, сніданок буде готовий.
«Красна дівчина в темниці ...»
Відварити 2 великих морквини або 4 дрібних, 2 яйця круто. Всі нарізати і ще теплим заправити рослинним маслом.



Омлет «Ех, підбадьорити»
Нарізати по 100 г кропу, петрушки, зеленої цибулі, залити 2 яйцями і відразу висипати ? банки консервованої кукурудзи. Далі готувати, як звичайний омлет.
Тепер можна і на роботу. Якщо є можливість і не слизько, пройдіть пішки хоча б частину шляху. Обов'язково подивіться на сонечко, на небо, на по-весняному кучеряві хмаринки. Послухайте невигадливі пісеньки синичок.
Налаштуйте себе на хвилю переможця. Просто повторюйте: «Сьогодні у мене щасливий день». Достеменно відомо, що граф Сен-Симон наказав своєму слузі щоранку будити його словами: «Вставайте, граф, вас чекають великі справи!»
У більшості з нас слуг немає, якщо хтось і будить, то коти і собаки, але вони, на жаль, все ніяк не навчаться говорити. Тому доведеться самим створювати собі корисні навіювання і вимовляти їх про себе під час пробудження і по дорозі на роботу.
Настрій дуже важливий у нашому сучасному житті, перевантаженій стресами. До того ж ніхто не хоче спілкуватися з буками і скигліями. Німецькі вчені провели дослідження і зробили цікавий висновок: у більшості випадків претендентів не приймають на роботу через їх ... нещасного виду. Так що посміхнемося новому дню - і вперед!
День хилиться до вечора. На багатьох навалюється втома. Але не поспішайте їй піддаватися. Прийшовши додому, підставте чисті руки під струмінь гарячої води, потім додайте їх, не витираючи, до обличчя і шиї. Полежте хвилин 10 в темній кімнаті. Після чого можна приготувати корисний і нескладний вечерю.
Салат «Мулатка»
Натерти на крупній тертці моркву, додати роздавлений часник, трохи посипати сирної крихтою, додати 1 ст. ложку низькокалорійного майонезу.
Салат «Простенький»
Дрібно нарізати пучок салату, кріп, огірок соломкою. Заправити йогуртом.
Блюдо «Мессаліна сирна»
? пачки сиру, 1 ложка сметани, 4 часточки подрібненого часнику, по 25 г петрушки, кропу, зеленої цибулі, трохи мускатного горіха перемішати. Дати постояти в холодильнику хвилин 20-30.
Суп «Огірковий»
На великій тертці натерти огірок, нарізати пучок петрушки, кропу, додати подрібнену часточку часнику і кілька листя селери. Залити кефіром.
«Кучерики смачні»
100 г цвітної капусти розбираємо, моєму, опускаємо на 5 хвилин в підсолену киплячу воду. Трьом на тертці 10 г сиру і додаємо до нього півсклянки молока. Капусту перекладаємо в глибоку розігріту сковороду з маслом, заливаємо сирним молоком. Тушкуємо на повільному вогні до готовності.
Салат «Приз»
Сухофрукти миють, хвилин на 10-15 заливають теплою водою. Звільняють від кісточок, ріжуть на часточки, додають волоські горіхи, заправляють сметаною або йогуртом.
Вечори не просиджувати перед телевізором. Краще почитайте, пов `яжіть, поспілкуйтеся з чоловіком, дітьми, батьками, друзями , попестіть домашніх тварин. Подивіться, як ніжно дивиться на вас ваша собака, як солодко муркоче на колінах кіт.
Спати навесні потрібно лягати раніше. Коли будете вмиватися на ніч, уявіть, що ви змиваєте з душі всю павутину денної суєти, все погане і непотрібне. Випийте на ніч склянку теплої води з розчиненою у ній ложкою меду. Засинаючи, думайте про те, що наступний день буде щасливим і насиченим цікавими справами. Думаючи так кожного разу перед засинанням, ви сформуєте сприятливий для себе хід подій.