Чоловік на кухні - це не міф - чоловік кухня рецепт готувати салат.

Проблеми з кухнею у мене почалися давно. Готувати я ніколи не вміла і не хотіла. Періодично у мене згорали каструлі, на весь коридор третього поверху в нашому гуртожитку стояв сморід від згорілих яєць, які я безуспішно намагалася зварити. Сусідки по кімнаті відмовлялися харчуватися разом зі мною, тому що ні мені, ні їм не хотілося, щоб «приходив моя черга готувати». А перший чоловік наполягав на тому, щоб ми переїхали жити до його батьків. В основному, звичайно, з причини мого невміння готувати. Але жити з батьками я не хотіла, а потім з цієї, а також ряду інших причин ми розлучилися. «Все! - Сказала моя мама. - Ти, доню, пропадеш - з твоїм-то ставленням до кухні ».
Мій скромний раціон
А раціон у мене був дійсно небагатий . Гречка, рис, сосиски, сирні сирки, йогурти, яйця, сир, крабове м'ясо ... Влітку в список додавалися огірки і помідори в салаті зі сметаною. Мабуть, все ... Так я майже повністю забула про те, що таке домашня їжа. І рідкісні (два-три рази на рік) поїздки до батьків ставали для мене справжнім бенкетом. Адже там і борщ, і голубці, і домашні котлети, і плов, і м'ясо ...
Так я жила кілька років, поки не зустріла його ... Чоловіка, який вміє і - що найголовніше - дуже любить готувати ... При цьому в нього немає кулінарної освіти і працює він журналістом. Але готує він куди смачніше не тільки всіх моїх знайомих, але навіть смачніше моєї мами! Любов до готування у Сашка, можна сказати, вроджена.
- Скільки себе пам'ятаю, - говорить він, - мені завжди подобалося проводити час на кухні. І, як кажуть, з нічого (змішавши, здавалося б, несумісні інгредієнти) зробити що-то.
Що таке добре ...
Ви навіть уявити собі не можете, як це - приходити вечорами додому і знаходити сковороду або жаровню з ніжними шматочками м'яса в якому-небудь екзотичному соусі, тушкованою з приправами і шматочками сиру картоплю, по-домашньому наваристий борщ, а на свята - величезний шоколадний або фруктовий торт. І не з тієї начинкою, яка «виявилася» в купленому торті, а з тією, яку замовила саме ти.
Кожен день свого життя я заздрю ??сама собі. Адже в будь-який час робочого дня я можу набрати улюблений номер і запитати: «Саша, а що ми сьогодні будемо їсти?» - І почути у відповідь запитання: «А що хочеш, мила?» А хочу я багато чого. Я полюбила тушковану картоплю з печінкою, капусту брокколі, обсмажену в борошні, спаржеву квасоля з апетитною засмажкою, ніжний плов, м'ясо в самих різних варіаціях з гарніром. Я пробую багато нового і раніше невідомого, захоплююся різними соусами, добавками і приправами. Я дивуюся ніжності і соковитості продуктів (які ніяк не могла відчути в крабових паличках або рисі, политий зверху майонезом). А смак ... Виявилося, їжа має чудовий, божественний, незабутній смак!
А як заздрять мені всі подруги, знайомі та гості нашого будинку. Вони не просто насолоджуються приготованим вечерею, приходячи до нас у гості. Жінки починають прискіпливо випитувати у Саші рецепт того чи іншого салату (нерідко приготованого за вигаданим їм самим рецептом) або іншої страви.


Чоловіки дивляться з подивом та деяким нерозумінням, розмови про рецепти пропускають повз вуха і просто насолоджуються їжею.
Коли Сашко навчався заочно і їздив на сесію в столицю, друзі буквально розривали його на частини, запрошуючи пожити то в одного, то в іншого.
- Я знаю, що якщо Саша живе у мене, - каже Діма (невиправний холостяк і нелюбитель готувати), - я нарешті буду нормально харчуватися. В останні дні перед приїздом друга я перестаю купувати в магазині обридлі пельмені і вареники, ковбасу і макарони швидкого приготування. Я закуповувати м'ясом і рибою, оливковою і соняшниковою олією, набираю на касі різних приправ і чекаю дорогого гостя. Крім того, що у приїзд Сашка я нормально харчуюся, вдома у мене ідеальний порядок. Адже він без проблем може помити за всіма посуд і прибрати в квартирі. А вже в якому захопленні від Саші моя мама, якщо вона приїжджає до мене в гості в той час, коли у мене живе один-кулінар!
Дійсно ... Саша не просто любить готувати. Він, на противагу іншим чоловікам (які не проти раз на рік «зварганити» що-небудь їстівне, а всю брудну роботу з миття посуду і плити залишити дружині), ще й завжди прибирає за собою. Миє посуд, чистити плиту і раковину ... Крім того, він виносить сміття, робить покупки, допомагає мені прибирати в квартирі і навіть (поки у нас немає пральної машини) стирає мої джинси (вручну їх так важко відіпрати!).

... І що таке погано
Коли ти з'їдаєш варене яйце зі шматочком шинки, ти не отримуєш такого вже величезного задоволення. Швидше, перебиваєш почуття голоду, щоб зайнятися куди більш важливими справами. Але коли все, що ти їси, неймовірно смачно, ти отримуєш справжнє задоволення від кожного з'їденого шматочка. І ... починаєш розуміти сутність одного з семи смертних гріхів - обжерливості.
Раніше можливість «згрішити» була настільки рідкісною, що твоя бездоганна фігура з легкістю прощала тобі все. Тепер все інакше. Кожен похід на кухню - це справжня мука. Мука, ??яке ти відчуваєш, коливаючись між задоволенням і розумом, що підказує тобі, що насолода такий смакоти не може пройти для тебе безкарно. І що ви думаєте, за два роки спільного життя з чоловіком-кулінаром я поправилась на 9 кілограмів!
Майстер-клас для Нехочухі
Не можна сказати, що я зовсім не допомагаю Саші в готуванні. Але у мене завжди були скоріше «технічні», ніж «творчі» обов'язки. Я люблю допомогти «по-швидкому» і тут же зайнятися куди більш «корисними» (з моєї точки зору) справами, ніж приготуванням. На кухні я часто чищу овочі, нарізаю інгредієнти. Іншими словами, виконую функції кухонного комбайна ...
Як не дивно, але з часом, дивлячись на Сашу, у мене теж сформувалися деякі навички з приготування їжі. Я навчилася готувати омлет, гасити картоплю з печінкою, робити два багатошарових салату ... На цьому список моїх кулінарних «подвигів» поки закінчується. Але нічого ... З Сашком ми як і раніше живемо разом. Не виключено, що чому-небудь я ще навчуся ...