Важливість способів харчування при виборі дієти - дієти схуднення харчування.

Виявляється, при виборі режиму схуднення важливо не тільки те, що саме ви їсте, але і як ви їсте. Типів їдців досить багато, і в більшості людей поєднуються одразу кілька типів залежно від життєвих обставин. Знання психології свого харчування допомагає багатьом людям боротися зі шкідливими харчовими пристрастями і звичками, дотримуватися правил здорового харчування і підтримувати свою вагу в нормі.
До якого ж типу їдців ви ставитеся?

Професійно худне їдець вічно «сидить» на дієті. У курсі всіх останніх дієт і наукових досліджень на тему схуднення. Випробував на собі практично кожну програму схуднення. Скрупульозно вивчає продуктові етикетки, зважує порції і розраховує кількість калорій. З точки зору здорового способу життя, це не самий шкідливий тип їдця, за тієї умови, що їдець не «перегинає палицю», не голодує і не надто фанатично дотримується суворих дієт. Суворі дієти створюють у людини стрес і відчуття позбавленого чогось, що майже завжди призводить до переїдання і ще більшого набору ваги, ніж до дієти. Але взагалі-то постійно сидіти на дієтах шкідливо, можна порушити собі обмін речовин і зіпсувати нервову і гормональну системи. До того ж любителі смачно поїсти набагато легше худнуть, ніж ті, хто постійно «сидить» на дієті.
Безладний їдець не дотримується ніякої системи в своєму харчуванні, часто переїдає або, навпаки, пропускає основний прийом їжі, перекушує на ходу. Найчастіше така безладність виправдовується напруженим графіком роботи або великою зайнятістю в домашніх справах. Готуючи їжу, безладний їдець так наїдається, що вже не може насолоджуватися приготованим. Але ж безладне харчування, крім того що завдає серйозного удару по здоров'ю, являє собою ще і кращий спосіб погладшати. Тому що, як правило, такі люди ніколи не відмовляються поїсти, наприклад, завжди погоджуються піти з одним в кафе або кожен раз п'ють чай, заходячи до кого-небудь в гості, навіть якщо їм і не особливо хочеться чаю в даний момент. Ну а де чай, там і печиво, цукерки, варення і т.д. Як же зберегти стрункість і красу незважаючи на безладне харчування? Перш за все, порядок його. Необхідно скласти власну програму здорового харчування з урахуванням особливостей своєї роботи.
Несвідомо жующий їдець їсть під час будь-якої діяльності - працюючи за комп'ютером, прибираючи по будинку, дивлячись телевізор, читаючи книгу або за кермом машини. Часто не усвідомлює, скільки і чого він з'їв за день - просто їсть, поки в холодильнику є їжа. У цьому він схожий на безладного їдця. Щоб відучитися від цієї безсумнівно шкідливої ??звички не поєднуйте їду з іншими видами діяльності. Якщо їжа перестане асоціюватися з будь-якою діяльністю, то бажання перекусити, що виникає в цих ситуаціях, скоро зникне. А з зайвою їжею підуть і зайві калорії
«Гурман» їсть заради задоволення. Його мета - досконалість в їжі. Гурман зазвичай так вередливий, що скоріше залишиться голодним, ніж з'їсть те, що не любить, або те, що негарно розкладено на тарілці. Як правило, гурмани починають мати проблеми із зайвою вагою тоді, коли отримують можливість або кошти надмірно потурати своїм кулінарним смакам.



Емоційний їдець психологічно залежить від улюбленої їжі - морозива, шоколаду, чіпсів і т.д. Особливо багато їсть, коли йому погано або, навпаки, коли він у доброму настрої. Такі люди чутливіші, ніж інші, вони схильні підсвідомо звертатися до їжі як до способу втекти від дійсності. Коли емоційний їдець відчуває, що чимось стривожений або збуджений, то прагне сховатися від неприємних переживань, перемкнувши увагу на продукти. Якщо ж у будинку немає улюбленої їжі, то такі люди можуть просто впасти у відчай. Поведінка емоційних їдців часто схоже з поведінкою наркоманів: це сильне бажання з'їсти улюблений продукт і нездатність відмовитися від нього навіть на час, полегшення стресу і задоволення в процесі споживання, почуття провини і часто скритність, приховування своєї залежності від оточуючих. Дуже часто емоційне харчування виливається в булімія.
Боротися з харчовою залежністю важко, але необхідно. Розберіться, що саме служить спусковим гачком для виникнення бажання перекусити. Якщо ви знаєте, коли і де чекати появи цього бажання, то вам легше вдасться уникати його. Таким спусковим гачком, до речі, можуть бути і емоції, тому так важливо навчитися розбиратися у своєму психологічному настрої. Чиніть опір бажанням перекусити. Це бажання виникає раптово, швидко доходить до свого піку і потім повільно сходить нанівець. Тому, якщо у вас раптом виникло бажання перекусити, почекайте 20 хвилин. Відволічіть себе прогулянкою, цікавою книгою або дзвінком подрузі. Якщо бажання не пройшло через якийсь час, вирішите, яка кількість улюбленої їжі не буде надмірним, потім з'їжте його повільно, насолоджуючись кожним шматком.
Інтуїтивний їдець їсть для того, щоб вгамувати почуття голоду, прислухаючись при цьому до сигналів власного організму. Не відмовляється практично ні від яких продуктів, але їсть їх тільки тоді, коли голодний, і припиняє є при настанні відчуття ситості. Не боїться переїдання і не відчуває при цьому почуття провини. У той же час у прихильників інтуїтивного харчування рідше бувають проблеми із зайвою вагою, ніж у інших типів їдців. Прихильники інтуїтивного харчування вважають, що це шлях до свободи від одержимості їжею та до здорового способу життя.
Ощадливий їдець просто не може бачити, як «пропадає» їжа. Ще в дитячому саду в них закладена установка з'їдати все, що є на тарілці. Такі люди доїдають їду за своїми дітьми, а в магазинах завжди купуються на рекламні трюки, типу «На 200 г соку більше!» Ну, а в ресторанах зі шведським столом вони взагалі не знають упину. Якщо вам нестерпна думка про те, щоб викинути їжу, накладайте дітям порції поменше, вони завжди можуть попросити добавки. Звичайно, ви можете заощадити пару рублів, купивши «Снікерс» гігантського розміру або два шоколадні батончики по ціні одного. Але на калоріях в цьому випадку ви точно не заощадите. Подумайте ж про те, яку реальну «ціну» ви заплатите за подібну ощадливість - високий рівень холестерину, зайву вагу або цукровий діабет.