Цибулю на віконці - город овочі домашні рослини.

Зима відчуває себе господинею. Ходить неспішно, в усі куточки заглядає. З ранку вхопила пропливала повз хмару і давай її трусити, ось все снігом і засипало. Ночами вітер у підворіттях голодним вовком завиває. Мороз в нових валянках по снігу ходить, тільки хрускіт чується, а дихне на вікно, одразу скло візерунками небаченими покриється. Тут ще й заметіль затіяла дивну танець - не інакше як ритуал, присвячений приїзду Снігової Королеви ...
Ніс висовувати на вулицю не полювання. Організм так і норовить зануритися у сплячку ... У кращому випадку завалитися з книгою на диван, а в гіршому здатися в полон добровільний підступному і брехливим духом телевізора ...
Пам'ятайте сценку з «Мауглі», де бандерлоги покірно бредуть до пітонові Каа ? Ось, пітон Каа - це наш всесильний ящик, а ми - позбавлені волі бандерлоги ...
Не те що влітку, коли ми сповнені енергії та сил. Яскраво світить сонечко! «Яке все зелене навкруги! Яке все гарне! »І ми теж гарні, хоча й не зелені ...
А все тому, що світла і вітамінів вдосталь. А поки світлом доведеться задовольнятися електричним. А ось з вітамінами ... Не кожному по кишені заморські ананаси та інші овочі і фрукти.
Але ми самі можемо собі допомогти. Чому б нам не влаштувати невеличкий город на віконці? До цього цілком можна заохотити і своїх дітей. Як сказав Матроскін з «кисле молоко», спільна праця облагороджує.
Отже, зелений лук містить велику кількість вітаміну С, так необхідного нам у зимовий період. А вирощувати його запросто можна в ящиках і горщиках.
Правда, часом у цибулі, вирощуваного на вікні, замість темно-зелених пір'я виходять блідими і швидко полягають. Тут справа в поливі. Якщо цибуля поливати теплою водою приблизно в 30-35 градусів, то через два тижні після посадки цибулі в землю можна зрізати перші стрілки.
Якщо ж температура на вікні не буде перевищувати 17 градусів і вода для поливу не буде тепліше 20 градусів, то пір'я виростуть темно-зеленого забарвлення, тугі і соковиті.
Перед посадкою вершинку цибулі потрібно обов'язково обрізати, а цибулину покласти в посудину з теплою водою (приблизно 40 градусів) на добу.
Цибулю може рости і без землі. У звичайної банці з водою. Але води повинно стосуватися тільки денце, а потім тільки коріння, що відросло, інакше цибулина може загнити.
Цибулю можна підгодовувати звичайними городніми добривами в невеликих дозах, наприклад, аміачною селітрою. При підгодівлі пір'я виростають швидше і густіше. А поливати цибуля в ящиках і горщиках потрібно по мірі висихання грунту.
Якщо у вас є підвал, де ви зберігаєте овочі, і там виявиться коренеплід петрушки, то посадіть його на звичайний квітковий горщик в кінці січня. Петрушка - світлолюбна рослина, тому надбавка сонячного світла піде їй на користь.
У вирощуванні петрушки є невелика тонкість. Цибуля, наприклад, любить вологу, петрушка ж, навпаки, від частих поливів захиріє. Не любить петрушка і вологого повітря. Але в наших квартирах від центрального опалення повітря сухе, що якраз підходить цій рослині. Тому зростає петрушка в квартирі добре і тижня через три вже дає перший врожай зеленого листя, які теж багаті вітаміном С.



Може бути, ви до такої міри увійдете до смаку, що захочете виростити вдома і огірки. Ось тільки насіння доведеться придбати в магазині. Але це не проблема - магазини овочевого насіння тепер працюють цілий рік. Насіння виберіть ті, що найбільш підходять для кімнатних умов.
Вирощувати огірки в кімнаті можна цілий рік, роблячи декілька посівів. Садять їх у звичайні квіткові горщики, заповнені добре удобреному землею.
Пророщують насіння старим дідівським способом у мокрій ганчірку до появи невеликого паростка, після чого висівають їх у горщик з грунтом на глибину два сантиметри. Перший тиждень потрібно стежити, щоб температура на вікні була не вище +15 градусів. Інакше паросток витягнеться і ослабне.
Приблизно тижнів через три, коли з'явиться справжній лист, його прищипують. Спочатку зацвітають лише чоловічі квіти - пустоцвіти. Не турбуйтеся, так і має бути. Потім з'являються жіночі квітки із зав'яззю огірочка.
Комах у вас в кімнаті немає. Наші домашні улюбленці, представлені кішками та собаками, на жаль або швидше на щастя, не літають, тому роль бджоли вам доведеться взяти на себе.
Рано вранці слід зірвати чоловіча квітка, видалити його пелюстки і пиляками тичинок нежненько торкнутися рильця маточки у жіночого квітки. Тільки після цього зав'язь буде розростатися. Тижнів через два огірок буде готовий до вживання. Ось бачите, як вдало інформація зі шкільного анекдоту про маточка і тичинки може стати в нагоді в житті!
Звичайно одне доросле рослина займає все вікно. Батога потрібно підв'язувати і направляти. При правильному догляді урожай буває до 35-40 ароматних огірків.
Землю для вирощування овочів у осінньо-зимово-весняний період можна привезти з власної дачі, заготовивши її заздалегідь. Земля ця повинна бути добре удобреному. Фахівці рекомендують брати землю з грядок, де навесні росли редис, цибуля, редька. До цієї землі додають таку ж кількість перегною. Якщо ж дачної землі не було заготовлено, то її можна купити в магазині разом з насінням.
Вирощують овочі будинку в квіткових горщиках і невеликих ящиках. Ставлять їх у ту кімнату, де найбільше світла.
І на завершення дозвольте мені вас трошечки роздратувати.
Салат «Зима-літо»
Вам знадобиться:
2 яблука, 2 огірки, крабові палички або креветки, трохи часнику, половина лимона, 2-3 столові ложки майонезу, сіль за смаком.
Яблука й огірки нарізаємо акуратними кубиками і скроплюємо соком лимона. Крабові палички ріжемо кубиками, а креветки - на 4-6 частин залежно від їх величини. 2-3 зубчики часнику тремо на тертці. Всі змішуємо і заправляємо майонезом. Зверху споруджуємо квіточки з часточок лимона. Можна прикрасити салат гілочками петрушки.
Салат «Народний»
Вам знадобиться:
2 огірки, 1 зварене круто куряче яйце , 1 зелена редька, трохи зеленої цибулі, рослинне масло, сіль, цукор, чорний перець.
Огірки і яйця нарізати не дуже крупно, редьку натерти на крупній тертці. Порізати цибулю. Додати за смаком сіль, цукор, чорний перець. Заправити рослинним маслом.