Легка вечеря - рагу з оленини дієти.

Геть рабська праця жінки на кухні! Скільки можна ламати голову над різноманітним і збалансованим меню?! Вираховувати середньодобову норму вітамінів і мінеральних речовин для дітей, калорійність для себе і критичну масу для коханого! У 30-градусну спеку чаклувати над соусом "бешамель", який потім нещадно заливають кетчупом! А на запитання: "Що б тобі хотілося сьогодні на обід, любов моя?" - Чути: "Мені все одно, приготуй, що хочеш!"
А якщо взагалі не хочеться?! А якщо я на дієті вже півроку! А якщо мій обід - це лист салату з горобиної ніжкою, а вечерю - пара горошин, якщо ти до цих пір не помітив?! Тільки подумаєш скористатися свободою вибору і приготувати капустяний салат, капустяний суп і капустяні котлети для всіх на тиждень, як томний голос з-за екрану комп'ютера протягне мрійливо: "Може, картопельки смаженої?" Садист ...
А ще краще, якщо відповість:
- Приготуй, що швидше і легше. Не хочу, щоб ти сильно напружувалася після роботи. Та й кіно скоро почнеться ...
- Чудово! А коли?
- Через 5 хвилин ... Немає вже через 4.
- Відмінно! Може, пельмені?
- Ні, тільки не це. У мене від них печія ...
- Сосиски з пюре, швидкорозчинним?
- Знущаєшся??? Я ще такий молодий ... (Ага, а вже така зануда!)
- Доширак!
- Дорога, обережно! Я ще не написав заповіт!
- Ну, може порізати по-швидкому помідорів, огірків, сир, оливки, вино ... Влаштуємо легкий грецький вечерю.
- Дорога, але звідки ж я тоді візьму сил "для ігор і зростання"? Я ж так ізкволію зовсім. А "захоплення любові нас чекає з тобою? .." Після кіно ... (Нічого-нічого, місяць чекає і ще день почекає ...)
- А кашки гречаної не хочеш? Вона ситна і дуже корисна!
- Це тієї, яку Маська вранці не доїла? Та ні, люба, що якось не хочеться ... Знаєш, не мучся! Посмаж просто картопельки. Он і кіно вже почалося ...
І опускається залізна ополоник в тонких руках на ... Ні, поки що просто опускається. Я не істеричка якась! Я жінка, я жінка ... я справжня жінка, леді, можна сказати ... Я можу тримати себе і свій ополоник в руках ... Я пожежі картоплю! І навіть котлети! Нехай він по ... їсть! Із задоволенням ... Та й кіно це я вже дивилася. Здається.
І я затягую тугіше пояс фартуха і несу коханому чоловікові тацю з вечерею до телевізора, пристроюючись поруч зі своїм листком салату. Задумливо і ретельно пережовуючи мікроскопічний шматочок курячої грудинки, я з сумом згадала начебто такі недавні часи, коли для того щоб бути в хорошій формі, мені потрібно було їсти не менше, а більше і частіше, як казала мені бабуся, ушівая брючки.
А пам'ятаєш, дорогою, коли ми познайомилися, я зовсім не вміла готувати ... Я попередила тебе відразу, а ти сказав, що абсолютно невибагливий в їжі. Ти сказав, що не любиш тільки рибу ... і сир, і варену цибулю, і кабачки з баклажанами, і вівсянку, манку, пшенкой, перловку тільки в супі, і, здається, ще бринзу, оливки, какао, а все інше то будеш їсти в будь-яких кількостях у будь-який час і практично в будь-якому стані ... І правда, ми могли харчуватися одними макаронами цілий місяць і навіть іноді сосисками в перші дні після стипендії ... Я пам'ятаю, як ти завжди стверджував, що спагетті набагато смачніше, ніж ріжки, а черепашки тобі взагалі не подобаються ...
А потім я почала вивчати поварені книги. Мені так це подобалося , що я читала їх як романи - вдома, на роботі і в трамваї, малюючи в уяві чудові кулеб'яки і українські борщі ...


Я кожен день намагалася вразити тебе чимось новеньким і незвичайним, простоюючи біля плити весь вільний час. Ти тоді розчулювався все моїм пирогів, називаючи їх творами мистецтва, правда, зовсім не кулінарного, а будівельного. Так, вони були жорсткуваті небагато, але їх треба було їсти відразу гарячими, а не чекати коли вони охолонуть і стануть цементними. А чудові котлети «Де Валяй», на які йде по курці на штуку і 3 години часу, ти ласкаво називав «Не валяй» ... Я не ображалася. Навіть коли ти набитим пельменями ручної багатогодинної роботи ротом сказав, що все-таки найкращі пельмені робить твоя бабуся. І коли ти просив не поливати тобі м'ясо соусом, на яке у мене пішло 2 години.
Це дрібниці в порівнянні з чудовим відчуттям, коли годуєш кого-то з рук. Зрештою , твоя мама визнала, що я відмінно готую і, може бути, навіть краще за неї, і тепер, ось вже стільки років, коли ми приходимо до неї на недільний обід, вона поступається мені свою кухню на пару годин, щоб я могла вразити всіх у черговий раз своїми шедеврами. Знаєш, іноді мені хочеться відмовитися від цієї честі і просто пообідати, нехай навіть це буде готова курка-гриль і варена картопля.
Ах, дорогий, мені б так хотілося сходити як-небудь в ресторан , щоб випробувати це неймовірно приємне почуття вдячності, коли хтось щось готує для тебе ... Ні, я розумію, коли ти говориш, що нерозумно платити комусь немаленькі гроші, якщо я готую нітрохи не гірше. Це правда. Особливо зараз, коли я навчилася готувати приголомшливі кус-кус і суші. Але іноді дуже хочеться змінити обстановку, хоча я і дуже люблю свою кухню, особливо після того, як ти повісив поличку для спецій, яку нам подарувала твоя тітка на ... здається, позаминулої Різдво. Вона чарівна.
Так, я пам'ятаю, що ти обіцяв як-небудь нагодувати мене приголомшливим рагу з оленини, і я кожного разу на ринку шукаю її, але останні п'ять років ніхто не продавав оленину або, на крайній випадок, як ти сказав, козулю. Але це, звичайно, не важливо, милий. Я почекаю, поки ти згадаєш що-небудь ще, що ти вмієш готувати, і поб'єш мене. Але знаєш, мене вразити неважко. Достатньо всього лише ... А? Що ти говориш, кіно скінчилося? Ну ладно, піду тоді помию посуд швиденько.
Після кіно і контрольного зважування, відчуваючи незвичайну легкість від салату і наснагу від передчуття, підбираюся до чоловіка з тилу з млосним поглядом і еротичними рухами тіла намагаюся продовжити розмову про "захваті любові" . На що палкий закоханий відповідає: "Люба, ти так мене нагодувала, що я навіть ворушитися не можу, я тебе обожнюю! Спокійної ночі!" І швидко закриває очі, щоб не бачити вираз мого обличчя.
PS Адже є ж, слава Богу, готова їжа для кішок, собак і дітей. Вона містить всі вітаміни і дуже поживне. І проводиться з добірних продуктів, як нас запевняє реклама. Так чому б не випускати сухий корм "Їжа чоловіча" в упаковках по 5 кг?! Намішати туди їх улюбленої їжі: макарони, котлети, смажена картопля, свинячі реберця, тушкована яловичина, борщ, яєчня ... На сніданок можна заливати кави, на вечерю пивом. Я думаю, у жінок звільнилася б багато часу, яке можна було б використовувати більш ефективно і творчо. Наприклад, на художню штопання шкарпеток чи в'язання рибальських сіток ...