Дієта у спадок - калораж дієти Інститут харчування.

Вирішальним фактором вибору дієти є хороший результат подруги, а про наслідки для організму мало хто замислюється. Де, коли, ким перевірена дієта? Скільки випробовуваних було, які протипоказання існують і які можливі наслідки? Всі ці питання потребують відповідей.
У радянські часи всім світом не худнули і ставилися до дієт набагато серйозніше, по-принаймні, у пресі. Робилися посилання на першоджерело, що важливо. В одній книзі, присвяченій харчуванню, я зустріла дієту, запропоновану солідною організацією - Інститутом харчування АМН СРСР . У ній немає яких-небудь екзотичних продуктів, в основі лежить зниження калорійності раціону до 1500 ккал. До речі, саме ця цифра підходить для більшості жінок як норма.
Зниження калорійності досягається винятком або максимальним обмеженням вмісту в їжі легкозасвоюваних вуглеводів, що містяться в цукрі, хлібобулочних виробах, картоплі. Харчування по цій дієті повинно бути дробовим - 5-6 разів на день в одні і ті ж години. Тобто все те ж саме, що зараз рекомендують грамотні дієтологи. Загальна кількість жирів обмежується. М'ясо, риба, молоко і молочні продукти - краще нежирні. Некрохмалисті овочі та фрукти не обмежуються (салат, редиска, огірки, помідори, зелень, ягоди). Споживання солі - не більше 5 г на день (це одна чайна ложка). Краще солити вже готову їжу.
Фахівці, що розробили цю дієту, запевняють, що при суворому дотриманні її за три тижні можна розлучитися з 8-10 кілограмами. Я запропонувала її своїм клієнтам, добовий калораж яких на той момент складав 2200-2500 ккал, що, безумовно, багато. Результат був очевидний вже через два тижні. Одна дотримувалася приписи недостатньо суворо, але, тим не менш, втратила чотири кілограми, інша - розпрощалася за цей же час з шістьма.
Почитайте, якщо вам сподобається, спробуйте дотримати такий раціон три тижні. Ви можете чергувати меню першого і другого дня.
Перший день
Перший сніданок: яєчня з двох яєць, салат з капусти, чай з молоком.
Другий сніданок: сир, чай, відвар або сік шипшини.
Обід: салат овочевий, щі з квашеної капусти , курка відварна з овочами, компот або відвар шипшини.
Полудень: склянку молока, соку або відвару шипшини.
Вечеря: відварна риба (100 г), рагу овочеве, чай.
На ніч: склянку кефіру.
Другий день
Перший сніданок: м'ясо відварне (100 г) із зеленим горошком.
Другий сніданок: сирок або печене яблуко.
Обід: суп вегетаріанський, риба відварна з овочевим салатом на рослинному маслі, компот.
Полудень: відвар шипшини.
Вечеря: сир чай.
На ніч: склянку кефіру.
Як бачите, все дуже просто, та ще й з компотом. Для деяких такої кількості їжі вистачить на 2 дні. Але не забувайте, що порції невеликі, і ця дієта піклується про ваше здоров'я. Великий акцент зроблений на капусту і відвар шипшини, вони в надлишку містять вітамін С.
Інша дієта розроблена польськими фахівцями. З нею ви не залишитеся голодної або обділеною вітамінами і мікроелементами. У залежності від пори року набір фруктів і овочів можна змінювати. Меню «А» і меню «В» потрібно чергувати через день протягом місяця. Цю дієту можна змінювати і доповнювати рівноцінними по калорійності і хімічному складу продуктами.
Перший тиждень
А
Перший сніданок: склянку теплого молока з ложечкою меду, черства булочка.



Другий сніданок: склянку чаю, два шматочки чорного хліба, тонко помазані вершковим маслом, з листочками салату або іншої зелені.
Обід: овочевий суп, шматок простий яловичини, 2-3 картоплини, фруктовий салат з цукром і лимонним соком.
Полудень : 2 помідори або стакан томатного соку, сухар.
Вечеря: склянку знежиреного кефіру, два шматки чорного хліба, тонко помазав маслом і посипаного петрушкою.
У
Перший сніданок: чашка чаю, шматок чорного хліба, посипаного петрушкою.
Другий сніданок: склянку кефіру, черствий хліб, редиска, трохи посолена.
Обід: бульйон, відварна риба, дві-три картоплини, посипані петрушкою, зелений салат.
Полудень: фрукти або фруктовий сік (1 стакан), 1 бісквіт (або печиво).
Вечеря: склянку молока, 2 шматочки хліба з медом.
Другий тиждень
А
Перший сніданок: склянку фруктового або овочевого соку, один сухар.
Другий сніданок: один шматок чорного хліба, трохи масла і бринзи (сиру), склянка чаю.
Обід: вегетаріанський суп, котлета з м'яса, салат з моркви й кисіль.
Полудень: фрукти, печиво.
Вечеря: кефір, черствий хліб з джемом.
У
Перший сніданок: склянку чаю з молоком, шматок чорного хліба з медом.
Другий сніданок: 2 шматки чорного хліба з м'ясом.
Обід: борщ, відварна риба, 2 картоплини, зелений салат.
Полудень: кефір, сухар.
Вечеря: склянку чаю, 2 шматочки нежирного сиру, редис.
Третій тиждень
А
Перший сніданок: чашка кави, шматок чорного хліба з медом.
Другий сніданок: кефір, шматок чорного хліба з маслом, яйце в некруто, редис.
Обід: грибний суп, біфштекс або котлета, овочевий салат, стакан соку.
Полудень: фрукти, сухар.
Вечеря: склянку молока, черства булочка, сир.
У
Перший сніданок: склянку молока з медом, сухар.
Другий сніданок: склянку чаю, 2 шматки хліба з пісною ковбасою, 2 помідори.
Обід: бульйон, тушковані гриби або овочі, 2 печених яблука.
Полудень: фрукти, бісквіт.
Вечеря: склянку чаю, шматок хліба з рибою, яблуко.
Четвертий тиждень
А
Перший сніданок: чашка чаю, сухар з медом.
Другий сніданок: 2 шматки чорного хліба з маслом і нежирним сиром, 2 яблука.
Обід: бульйон, порція курки з овочами, 2 ложки картопляного пюре, зелений салат, кисіль.
Полудень : морквяний сік, бісквіт.
Вечеря: склянку знежиреного кефіру, печінку.
У
Перший сніданок: склянку молока, житній хліб з маслом.
Другий сніданок: яйце в некруто, хліб, масло, чай, яблуко.
Обід: чашка нежирного бульйону, квасоля з томатом, 2 відварені картоплі із зеленою петрушкою, яблуко.
Полудень: кефір, сухар.
Вечеря: редис, 2 бутерброди з паштетом.
Ця дієта допускає багато з того, що будь-який інструктор з фітнесу відразу ж викреслить з вашого раціону, але, тим не менш , вона дає результат! Може бути, тому що упорядковує харчування, прискорюючи метаболізм.
Я хочу побажати вам, милі жінки та дівчата, вічно прекрасні у своєму прагненні стати красивіше і краще, помірного апетиту і здорового глузду у відношенні всього, що ви з собою робите. Пам'ятайте, що успіх кожної дієти тим вище, чим довше ви можете їй слідувати.