Горобина чорноплідна - черноплодки горобина чорноплідна.

Плоди цієї багаторічної чагарнику містять Р-активні сполуки (катехіни, антоціани, флавоноли), які в поєднанні з вітаміном С сприятливо впливають на нормалізацію діяльності серцево-судинної системи. У плодах містяться цукри, дубильні речовини, пектин, кислоти, а також вітаміни В, Р, С, РР, Е і мікроелементи мідь, молібден, марганець, бор.
Плоди горобини чорноплідної служать прекрасною сировиною для виготовлення варення, соків, джемів і вин. Кущі цієї рослини досягають висоти більше 2,5 метрів. Молоді кущі стислі, а з віком стають розлогими. Цій рослині властива висока побеговиникаюча здатність. Дорослі кущі можуть мати до 70 різновікових прикореневих гілок, які залишаються продуктивними до дев'яти років.
Плоди цього чагарника округлі, чорні, з сизуватим нальотом. Плодові бруньки формуються з другої половини серпня до кінця вересня на прирості поточного року. Повільний розвиток зачатків квітки навесні - причина порівняно пізнього цвітіння горобини. У залежності від погодних умов цвітіння може починатися з середини травня до середини червня. Така особливість дуже важлива для плодоношення. Що триває протягом періоду часу до двох тижнів цвітіння дозволяє горобині чорноплідної уникати ушкодження всіх квіток у разі заморозків.
Цей чагарник характеризує висока самоплодность. При вільному запиленні зав'язується до 90% плодів, ця здатність не втрачається і при самозапиленні під ізолятором. Тривалість формування плодів, залежно від клімату та географічних особливостей - 70-90 днів. Дозрівають вони наприкінці серпня - початку вересня. Зростання пагонів починається в третій декаді травня і триває близько 70 днів.
Коренева система горобини сильно розгалужені, мичкувата, що обростають коренів у дворічних рослин буває більше 90%. Основна частина коренів розміщується в гумусового шарі. Тому від його потужності залежить глибина залягання горизонтальних коренів. Коренева система дорослої рослини зазвичай практично не виходить за межі крони. Горизонтальні коріння сягає від куща на відстань до півтора метрів, а вертикальні поглиблюються не більше ніж на 1,3 метра.
Щоб горобина могла перезимувати в малосніжні й морозні зими, гілки пригинають до грунту. Цей чагарник недостатньо зимостійкий, тому взимку бажано засипати горобину снігом.
Горобина чорноплідна вважається дуже світлолюбна рослина. При недостатньому освітленні ростові процеси сповільнюються, листя на гілках стає менше, а плодоношення відбувається в основному на верхніх ярусах чагарника. Своєчасної обрізанням зайвих гілок створюються гарні умови для збільшення продуктивності і довговічності посадок.



Рослина вимоглива до вологи. Опади у межах 500-700 мм забезпечують нормальний розвиток і плодоношення. Для горобини придатні різні грунти з достатньою вологозабезпеченістю і проникністю для коренів. Не любить вона заболочені та засолені землі. Плодоношення горобини безпосередньо залежить від величини кореневої системи. Чим вона більша, тим вагомішим урожай ягід. А для гарного розвитку коренів горобини потрібні відповідні грунту.
Розмножувати горобину можна кореневищними нащадками, горизонтальними відводками, насінням, щепленням. При розміщенні горобини на території дачної ділянки або саду підбирають зволожені місця з хорошим снігонакопичення. Рослини розміщують з міжряддями в 3-4 і з відстанню в ряді 2-2,5 метрів. Весна - найбільш гарний час для посадки, тому що восени можливе підмерзання. У перші роки необхідно подбати про гарну приживлюваності кореневої системи рослини. Поливами і розпушуванням підтримують достатню вологість грунту, проводять видалення бур'янів, застосовують мульчування. Пригнувши восени гілки до грунту, потрібно прикрити чагарник опалим листям або іншим утеплюючим матеріалом. Якщо природного поливу недостатньо, горобину бажано поливати на початку червня і в кінці липня .
До п'ятирічного віку обрізку проводять зазвичай для видалення підмерзлих і слаборозвинених гілок. Кущ формують таким чином. Він повинен мати до 70 різновікових свободноразмещенних гілок. Значно погіршує здатність до приросту і продуктивності висока побегообразовательной чагарнику, що веде до загущенню крони. До шестирічного віку кущі вже можуть мати до 60 стволів, у них щорічно утворюється 10-15 нових втеч з нирок у підстави гілок і з придаткових бруньок на коренях.
Надалі потрібно створювати умови для більшого формування плодових утворень. Зі збільшенням віку плодоношення переміщається на кінці гілок, а нижні і середні їх ділянки оголюються. Чим старше гілки, тим слабше щорічний приріст пагонів, а, отже, нижче і продуктивність. Основна освіта плодів буває на багаторічних стовбурах. Врожайність 6-9-літніх стволів сягає трьох кілограмів, а 3-5 річних - не більше одного кілограма. Стовбури старше 9 років вирізають. Вирізають також сухе, ослаблене стовбури, обрізаючи їх на бічні розгалуження.
При догляді за горобиною застосовують заходи по боротьбі з хворобами та шкідниками. Призначені для переробки ягоди бажано знімати без плодоніжок, а для закладання на зберігання в сирому вигляді їх можна зрізати цілими щитками за допомогою ножиць. Дозрілими плоди горобини стають, як правило, в кінці серпня або в першій половині вересня.