Огіркова трава і лобода садова - огіркова трава лобода рослина город.

Обидва ці рослини зустрічаються досить часто в дикому вигляді. Але у зв'язку з тим, що вони дуже корисні для людини, багато садівники розводять їх на своїх дачних ділянках. Про їх користь як в харчовому, так і в лікувальному плані є досить багато відомостей. Невипадково й огіркова трава, і лобода садова багатьма визнаються як саме культурні рослини.
Є відомості, що огіркова трава сталася з Малої Азії. Її листя і квіти застосовувалися з давніх часів для настоювання вина. Огіркова трава зустрічається як дикоросла засмічена або напівкультурних рослина в Європі та Північній Америці. Часто її можна зустріти і в нашій країні близько жител.

Огіркова трава - це однорічна рослина з сімейства губоцвітих. У городньої культурі вирощують як пряно ароматичні рослина. Свіжу і суху огіркову траву застосовують при суглобовому ревматизмі, неврозах, шкірних хворобах і як проносний засіб. Крім листя вживають і квітки у свіжому вигляді як домішка до різних салатів, а також у зацукровані вигляді. Огіркова трава цінується також за зміст рутина - 12-20,8 мг%. Багато в ній вітаміну С, цукрів та каротину.
Рослина має м'ясистий гіллястий стебло, який до часу цвітіння досягає висоти півметра. Листя у неї подовжені, як і стебло, покриті волосками. Квітки блакитні з рожевим відтінком. На салат йдуть листя і молоді пагони, які мають приємний запах свіжого огірка. Огіркова трава - прекрасний медонос, яскраві квітки її охоче відвідують бджоли.
Огіркова трава - хладостойкой і скороспілим рослина. Висівати її можна в самі ранні строки. Спосіб посіву рядовий, дворядковий, з відстанню між рядами 30 сантиметрів, ширина доріжок між стрічками 50-60 сантиметрів. Насіння велике, на грядку площею 10 квадратних метрів висівають близько 60 грамів. Закладають насіння на глибину 3-4 сантиметри. Сходи з'являються на 6-8-й день після посіву, фаза розетки (споживча стиглість) настає на 16-22-й день. На 10-12-й день з'являється квіткове стебло, тому для отримання свіжої ніжної зелені доцільно висівати насіння кожні 10-15 днів. Бутонізація настає на 28-38-й день, цвітіння через 48-56 днів після посіву, а насіння починають дозрівати на 71-74-й день.
Догляд за посівами полягає в прополка і проріджуванні сходів. Беручи до уваги те, що огіркова трава сильно гілкується, остаточне відстань між рослинами залишають в 30-35 сантиметрів. Кращу продукцію дають молоде листя, коли рослини знаходяться у фазі розетки. У період дозрівання і особливо цвітіння листя і пагони грубіють, стають жорсткішими. Спочатку, при проріджуванні, прибирають цілі рослини з одним-двома справжніми листям. Надалі вирізають окремі листя і молоді пагони. З появою свіжих огірків огіркова трава втрачає свою цінність як харчова рослина.


Урожай зеленого листя і стебел залежить від часу збирання. Якщо рослина забирається у фазі розетки, то врожай можна отримати до п'ятисот грамів з квадратного метра. А ось у фазі стеблування він буде значно вищою і може скласти більше 2-х кілограмів з одного квадратного метра.
Період цвітіння і дозрівання насіння дуже розтягнутий. У той час як у нижньому ярусі насіння вже дозріли, у верхньому ярусі ще є бутони і квітки. При дозріванні насіння дуже швидко обсипаються, тому прибирати їх слід в кілька прийомів, починаючи з вирізки нижніх квіткових пагонів. При остаточній прибирання зрізають рослина цілком і складають їх для просушування тонким шаром на полог в провітрюваному приміщенні. Щоб не допустити пліснявіння, стебла періодично перекладають. Схожість насіння зберігається два-три роки.
Лобода садова - однорічна рослина з родини лободових. У дикому вигляді вона зустрічається майже по всій території Росії. У Європі ця рослина розводять у садах і городах як харчова та декоративне. У їжу вживають м'ясисті молоде листя замість салату, шпинату, у зв'язку з чим лобода садова і отримала другу назву "шпинат-лобода".
Стебло у цієї рослини прямостояче, більш-менш гіллясте, висотою 50-120 сантиметрів. Листки чергові, з матовим нальотом, черешки майже вдвічі коротше пластинки листка. Нижні листя серцеподібно-трикутні або списоподібний-трикутні, виїмчасто-зубчасті або майже цілісно-крайні, платівка довжиною 7-9 сантиметрів і шириною 3-6. Листя можуть мати різне забарвлення - зелену, жовтувато-зелене і бордову. Рослина з бордовими листям має і декоративне значення.
Квіткові бруньки розташовані на кінцях стебла і гілок, зібрані в переривчасті колосся, що утворюють пірамідальне суцвіття з жіночими та чоловічими квітками. Насіння - плоди, зрощені по кілька разом і нагадують насіння буряків, але значно дрібніші. Насіння містить сапонін і володіють блювотним і послаблюючу властивістю. У народній медицині відвар з лободи садової застосовують проти жовтяниці. Листя багате вітамінами - містять 84 мг% вітаміну С, 10 мг% каротину. Сухого речовини міститься близько 17%. Урожай листя можна зібрати до 3-х кілограмів з квадратного метра.
Лобода садова - дуже хладостойкой рослина. Про це свідчать ранні сходи насіння обсипалися по осені. Вони сходять відразу ж після відтавання грунту. Тому для отримання дружніх сходів слід висівати насіння лободи садової рано навесні. Спосіб посіву багаторядковий, стрічковий, з відстанями 25 на 50 сантиметрів. Сходи з'являються на 7-15-й день. Рослина вживають в їжу у фазі розетки листя. Через 30-57 днів рослина вступає у фазу бутонізації - викидає квітковий стебло. Насіння дозріває через 60-70 днів після появи сходів.