Вітаміни на сторожі «здорового» схуднення - дієта схуднути калорійність.

Різноманітність сучасних дієт вражає уяву. З кожним днем ??з'являються нові програми харчування, що обіцяють зниження ваги і прекрасний стан здоров'я. Однак не завжди вони засновані на наукових розробках і сприяють збереженню цього тендітної рівноваги. Сучасну жінку, безсумнівно, формують існуючі стереотипи. Психологи стверджують, що дотримання дієт - певна психологічна залежність. Основна мета будь-якої дієти - досягнення модного стандарту фігури. А як же здоров'я? Спочатку дієти створювалися як методи харчової корекції при різних захворюваннях.
Тернистий шлях до досконалості
Жінки схильні застосовувати «швидкі» дієти, гарантують стрімке зниження ваги. Особливо популярні вони навесні і влітку, коли необхідно «негайно» придбати бажані форми. Такі системи живлення, як правило, представляють собою низькокалорійні незбалансовані дієти, які «грішать» недоліком необхідних вітамінів і мінералів. Нераціональне харчування, помножене на «дієтичний» стрес, може призвести до вкрай небажаних наслідків, про які жінки, на жаль, не замислюються.
Якщо з почуттям голоду під час дотримання дієти допомагають боротися спеціальні добавки до їжі, то вітамінна недостатність може проявитися значно пізніше у вигляді зниження імунітету, алергічних проявів, депресивних станів і загострення хронічних захворювань . Не варто при цьому довіряти поширеній помилці, що вітамінно-мінеральну недостатність можна заповнити прийомом великої кількості свіжих фруктів і овочів. Це не так! Судіть самі: для повного насичення організму добовою нормою тільки вітаміну С необхідно з'їдати 15 свіжих яблук, для заповнення добової дози вітаміну В2 - 800 г сиру. Щоб отримати необхідну кількість вітаміну В1, потрібно з'їдати 700-800 г хліба з борошна грубого помелу або кілограм нежирного м'яса! А як же бути з надходженням інших вітамінів і мінералів?
Не дарма дієтологи рекомендують приймати вітамінно-мінеральні комплекси не тільки під час дієти, але і за кілька місяців до цього! Більшість людей, які приступають до зниження маси тіла, мають дефіцит вітамінів і мікроелементів. Якщо його не компенсувати, він буде наростати через зменшення різноманітності та калорійність продуктів харчування, особливо при незбалансованих дієтах і їх тривалому застосуванні.
Про ефективність вітамінів з аптеки
Багато людей є шанувальниками такого твердження: вітаміни, що містяться в полівітамінних препаратах, не відповідають «живим», природним, вони менш ефективні, можуть включати різні домішки. Нібито вітаміни в натуральних продуктах краще засвоюються організмом, а вміст вітамінів в випускаються фармацевтичною промисловістю препаратах не відповідає нормам і не засвоюються організмом. У дійсності ж всі вітаміни і мінерали повністю ідентичні «природним», присутнім у натуральних продуктах харчування : як по хімічній структурі, так і з біологічної активності.
До речі, вітаміни для комплексів виділяють з природних джерел чи отримують з природної сировини. Наприклад, вітаміни В2 і В12 отримують за рахунок синтезу мікроорганізмами (природний синтез йде тим самим шляхом), вітамін С роблять із природного цукру - глюкози, вітамін Р виділяють з чорноплідної горобини, шкірки цитрусових, софори.


Погодьтеся, вітаміни в таблетках зберігаються краще, ніж овочі в холодильнику, і гарантують високу чистоту речовини. І ще один важливий момент: в полівітамінних комплексах вітаміни знаходяться в такому вигляді, який найлегше засвоюється організмом.
Ніхто не заперечує ефективності та необхідності «швидких» дієт, вірніше, їх результату: підсумок дієти робить певні моменти в житті дуже яскравими - адже бажані розміри фігури досягнуті! Просто пам'ятаючи про своє здоров'я, постарайтеся зробити свою дієту збалансованою, адже хороше здоров'я - фундамент краси.
Про збалансованість раціону
Навіть якщо Ви не дотримуєтеся в даний момент дієту , цілком можете підтримати необхідну вагу за допомогою збалансованості харчування. Лікарі рекомендують наблизити свій раціон до такого наступним чином:
- людина з їжею повинен отримувати стільки енергії, скільки витрачає;
- їжа повинна бути різноманітною за рахунок використання різних рослинних продуктів;
- обов'язково необхідно вживати зернові продукти;
- у раціоні повинні бути овочі і фрукти;
- щодня потрібно споживати нежирні молочні продукти;
- між прийомами їжі не повинно бути великих перерв - «налаштуйте» свій графік прийому їжі під себе, причому обсяги їжі повинні бути невеликими;
- по можливості потрібно використовувати продукти, виготовлені із сировини вашого регіону;
- сама здорова їжа - приготована на пару;
- використовуйте в раціоні як можна менше консервованих продуктів;
- міцні спиртні напої та сигарети не відносяться до чинників здорового способу життя.
Знайте свою потребу в енергії!
Завжди потрібно знати точно, скільки необхідно витратити енергії, щоб це призвело до підтримці нормальної ваги. В даний час широкого поширення набула рекомендована Всесвітньою Організацією Охорони Здоров'я система харчування зі зниженою калорійністю та обмеженням жиру до 25-30% від загальної калорійності раціону.
Розрахунок добової потреби в енергії здійснюється з урахуванням віку, статі і способу життя (тобто рівня фізичної активності).
Для жінок
18-30 років: (0,0621 х вага в кг + 2,0357) х 240
31-60 років: (0,0342 х вага в кг + 3,5377) х 240
старше 60 років: (0,0377 х вага в кг + 2,7545) х 240
Для чоловіків
18-30 років: (0,0630 х вага в кг + 2,8957) х 240
31-60 років: (0,0484 х вага в кг + 3,6534) х 240
старше 60 років: (0,0491 х вага в кг + 2,4587) х 240
У людей з низькою фізичною активністю отриманий результат множиться на коефіцієнт 1, з помірною активністю - на 2, з високою - на 3. Для зниження маси тіла отриману величину рекомендується зменшити на 20%.
Корекцією харчування можна не тільки знизити вага, але і зменшити захворюваність на 25-30% (маються на увазі ті хвороби, які виникають від зайвої ваги). Величезне значення має також співвідношення вступників білків, жирів і вуглеводів, а також вітамінів і мінеральних речовин, тобто збалансованість харчування.