Чого б ще такого з'їсти, щоб схуднути?.

Різні продукти харчування по-різному впливають на два основних процеси обміну речовин та енергії: одні з них стимулюють вироблення енергії та відповідно підвищують життєвий тонус. Інші стимулюють відновлювально-будівельні процеси.

Продукти першого роду можна називати ерготропних, а продукти другого - трофотропной.
Ерготропних є продукти, дратівливі центри гіпоталамуса, які відповідальні за вироблення енергії, необхідної для неспання;
трофотропной продукти харчування - продукти, дратівливі регуляторні центри, відповідальні за перебіг відновлювально-будівельних процесів.
Переважання в їжі ерготропних продуктів дає відчуття ясного неспання, а переважання трофотропних веде до сонливості.
Рослинні ерготропних продукти та продукти з невираженим дією слід використовувати в протягом дня, а трофотропной - на вечерю, як гарнір до продуктів, багатим білком.

Продукти допомагають худнути

Виразно ерготропних продуктами харчування є:
Сир, нежирний сир, пісна риба, кави, какао (шоколад), чай, часник, перець, гречка, пшоно.
Багато продуктів, багаті білком, явно ерготропних, але це не означає, що їх слід вживати вдень.



Продукти мало впливають на обмін речовин і схуднення
Більш-менш нейтральні продукти харчування:
Яловичина, баранина, соя та вироби з неї, круп'яні та макаронні вироби, фрукти . Хлібобулочні вироби нейтральні тільки в тому випадку, якщо приготовані, без додавання яєць, молока та дріжджів; в іншому випадку вони мають виражений трофотропной дією.
Продукти заважають худнути
Найбільш трофотропной є такі продукти харчування:
яйця, молоко, свинина (особливо сало), м'ясо курей та індиків, більшість овочів, дріжджова випічка; напої, приготовані з використанням солоду або за допомогою дріжджів. Особливо сильним трофотропной дію мають помідори та картопля.
При поєднанні ерготропних і трофотропних продуктів харчування вони в якійсь мірі "нейтралізують" друг-друга. Тому за допомогою сиру, часнику, перцю, можна дещо виправити овочеві страви, зробити їх придатними для вживання днем.
Щоб схуднути, треба вживати ерготропних продукти і уникати трофотропних .