Фрукти й овочі на стражі здоров'я. Незабутні рецепти народної медицини - овочі народна медицина хвороби гарбуз кавун спаржа мозоль.

Навіть якщо все життя збирати народні рецепти, все одно знайдуться такі, які здадуться абсолютно незнайомими. І ці нові рецепти здоров'я, як завжди, захочеться випробувати на собі або на своїх близьких.
Ми з вами говорили про лікувальні властивості деяких коренеплодів, наприклад, моркви й буряка. Мені хотілося б нагадати ще про один коренеплоді - скорцонери . У народі його називають «чорнокорінь» , і відноситься він до смітних рослин. Може бути, дещо несправедливо, тому що його лікувальні властивості здавна були відомі в народній медицині.
Це рідкісна рослина сімейства бурачникових. З цукрів у чорнокореня міститься інсулін, який добре переносять діабетики. Він має 6-8 мг% вітаміну С, який легко засвоюється. Скорцонера багата також магнієм, залізом, натрієм. Є в ній і аспарагін, і левулін, що підтримує діяльність залоз внутрішньої секреції.
У чорних коренях, особливо осінніх, містяться різні алкалоїди, ефірні масла, смоли і дубильні речовини. Один з вхідних до складу рослини алкалоїдів (ціноглоссін) є досить сильним отрутою , тому слід суворо дотримуватися дози, зазначені в рецептах.
У народі чорнокорінь використовують для відлякування пацюків і мишей.

У їжу скорцонеру вживають як в сиром, так і у вареному вигляді. Перед приготуванням очищають чорний поверхневий шар. А щоб не чорніла нутро, скорцонеру необхідно перед варінням занурити в підкислену воду (2 ст. Ложки оцту на 1 л води). Варити її можна саме в цій воді.
В офіційній медицині препаратами з коріння скорцонери лікують радикуліти, ревматизм, трофічні виразки, рани, опіки на шкірі . У вигляді примочок чорнокорінь використовують зовнішньо при укусах змій , а також при фурункульозі . Застосовують скорцонеру всередину при хворобах шлунка та кишечнику, для лікування щитовидної залози і деяких видів алергії .
У старовинних російських травниках є згадка про чорнокореня як про дуже корисному лікарську рослину. Його листя і коріння широко використовувалися народними цілителями як відхаркувальний, болезаспокійливого і протисудомної кошти. Відвари трави і зараз успішно застосовуються при легеневих захворюваннях, укусах тварин, наривах. Спиртовою настоянкою з кореня заліковують рани.
Відвар коренів і листя скорцонери: 5 г кореня і 10 г листя нарізати, залити склянкою окропу, варити 15 хвилин. Пити по 0,5 ч. ложки 3 рази на день. При епілепсії відвар коріння в комплексі з іншими травами попереджає розвиток нападів, знижує інтенсивність судом.
Відвар з листя чорнокореня використовується для ванн при діатезах, поліартритах, подагрі, трофічних змінах шкірного покриву тіла.
Настій для натирання. Подрібнений корінь наполягають у темряві протягом тижня на горілці (на 1 пляшку горілки - 0,5 склянки кореня).
обварені окропом листя чорнокореня потрібно загорнути в марлю і покласти у вигляді компресів на хворі суглоби при артритах і ревматизмі. Біль зникне через 20-30 хвилин.
Настій кореня на гасі надає знеболюючу дію. Готують його так: на півсклянки кореня беруть дві склянки гасу і дві столові ложки квітів білого бузку. Компрес ставлять на 1 годину.
Порошок з кореня , змішаний з несолоним свинячим жиром, також використовують як знеболюючий засіб, що знімає ломоту при суглобовій формі ревматизму, а також при чирьях.
Припарки з листя чорнокореня притупляють біль у суглобах і в місцях переломів кісток.
До багаторічних рослин сімейства лілійних відноситься спаржа . Вона була відома вже більше чотирьох тисячоліть назад в Єгипті, Греції і Римі. Її поживні та лікувальні властивості використовувалися в усі часи.
Кореневище, коріння і молоді пагони спаржі багаті білками, амінокислотами, особливо аспарагін, сапоніни, вітамінами В1, В2, С, РР, каротином, вуглеводами.
Народні лікарі називають спаржу «заячими» або «сорочим» очками, а також «брюшніком» і використовують препарати з спаржі як сечогінний засіб при водянці і захворюваннях нирок . Спаржа діє заспокійливо при серцебитті та епілепсії . При внутрішньому введенні аспарагіну або екстракту спаржі знижується артеріальний тиск, розширюються периферичні судини, посилюється скорочення серцевого м'яза. Це властивість спаржі вивчається і використовується і науковою медициною.
Збір пагонів спаржі , трави буквиці, кореня кінського щавлю, листя кропиви, подорожника і суниці, плодів шипшини і трави хвоща рекомендується при гострих і хронічних нефритах. Одну столову ложку цих трав заливають одним-трьома склянками окропу, настоюють 30 хвилин і приймають по рекомендації лікаря протягом дня за 10 хвилин до їжі. Курс лікування триває 4-5 місяців.
Гарбуз столовий є одним з найцінніших видів овочів, які мають лікувальні властивості. Тому вона дуже корисна як здоровим, так і хворим людям. Недарма вона так широко використовується в дієтичному харчуванні.
Майже те ж саме можна сказати і про кабачках , найближчих родичів помаранчевої красуні. Страви з гарбуза рекомендується включати в раціон хворих, що страждають гепатитом, холециститом, при загостренні хронічних процесів, при жовчнокам'яній хворобі, хронічних колітах і ентероколітах у стадії нерізкого загострення.


Мабуть, важко назвати галузь медицини, яка б не рекомендувала своїм хворим споживати в їжу гарбуз.
Завдяки великій кількості солей калію гарбуз має відмінним сечогінною дією. Корисна вона при серцево-судинних захворюваннях, хворобах нирок (гострі і хронічні нефрити, пієлонефрити).
Гарбузовий сік з м'якоттю, каша, оладки з гарбуза - лікувальна блюдо для гіпертоніків і людей, страждають атонією кишечника. Сік гарбуза має заспокійливу дію, покращує сон.
Відвар квіток гарбуза застосовують для лікування гнійних ран.
Протерта варений гарбуз - відмінні ліки для хворих на виразку шлунка, гастрит, а також для тих, хто страждає ожирінням.
Насіннячка гарбуза - глистогінний засіб.
При стрічкових глистів народні лікарі пропонують такий засіб: візьміть 300 г насіння гарбуза, 100 г цільного молока, 50 г меду. Все ретельно перемішайте і приймайте натщесерце, лежачи в ліжку, невеликими порціями протягом 1 години. Через 3 години випийте проносне, а ще через 30 хвилин поставте клізму.
Доза: діти 3-4 роки - 75 г, 5-6 років - 100 г, старше - 150-200 г насіння гарбуза на прийом.
Початок осені - пора кавунів . Полюбляють їх все. Але ж і кавуни володіють певними лікувальними властивостями. М'якоть кавунів містить цукор, переважно фруктозу, азотисті речовини, клітковину. Кавун рекомендується приймати при захворюваннях печінки і жовчного міхура, при жовтяниці, водянці, сечокам'яній хворобі, циститах і пієлонефритах . Він сприяє виведенню рідини з організму, покращує роботу кишечника і нормалізує травлення. Особливо корисний кавун хворим на цукровий діабет, їм можна з'їдати до 2-2,5 кг кавунів на день, але краще в першій половині дня.
В одній зі статей я приводила народний рецепт від мастопатії . А ось який цікавий рецепт від цього захворювання пропонують народні китайські цілителі .
Сиру (екологічно чисту) буряк натерти на дрібній тертці. Масу накласти на грудну залозу і залишити на ніч. Вранці масу зняти, покласти в холодне місце, груди обмити. На наступну ніч процедуру повторити. Третя ніч - перерва. Четверта і п'ята ніч - лікування, шоста - перерва. І так двадцять цілющих ночей. Одну буряк можна використовувати двічі.
Кошти від мозолів
№ 1. Перед сном розпарити ногу в гарячій воді, а потім витерти насухо і прив'язати до мозоля шкірку лимона з невеликою кількістю лимонної м'якоті цього кірці. Найкраще зрізати невелику «окраєць» лимона, яку і прив'язати до мозоля. Через чотири-п'ять днів мозоль повинна зійти повністю.
№ 2. Вимочити лушпиння цибулі в оцті протягом двох тижнів. Накласти на мозоль шар лушпиння товщиною в одну шістнадцяту дюйма (дюйм = 2,54 см) і зав'язати на всю ніч. Повторити кілька разів, і мозоль зникне.
А ось такий цікавий смачний рецепт бразильських цілителів знайшла я в одній книзі. Це рецепт від кашлю . Сподобається це ліки всім - і дітям, і дорослим.
Стиглі банани пропустити через сито, потім протерті плоди покласти в каструлю з гарячою водою в пропорції два банани на одну чашку води з цукром. Знову підігріти і пити цю суміш. Кашель пройде швидко.
Але бананами не слід захоплюватися страждають серцево-судинними захворюваннями або приймаючою такі ліки, як інгібітори, наприклад, капотен або вязітек. Виявляється, це може призвести до підвищеної концентрації кальцію в організмі.
Восени, коли загострюються всі хронічні захворювання і слабшає наша імунна система, особливо корисно приймати фрукти і овочі, які містять велику кількість вітаміну С. Ось тут нам на допомогу приходить лимон . При найменших ознаках застуди просто необхідно випити склянку чаю з лимоном або з малиновим варенням.
Відмінним засобом є і апельсиновий чай , який можна комбінувати з травами (м'ятою, мелісою і т. д. ), а також цитрусові соки.
А це ліки, рецепт якого я знайшла в одному зі старих журналів, чудово допоможе зміцненню імунітету і відновленню сил : 3 лимони слід обшпарити окропом і нарізати. 3 головки часнику очистити і розділити на часточки. Потім всі укласти в чисту простерилізованих трилітрову банку з кип'яченою водою кімнатної температури. Наполягати слід три дні. Після цього процідити і пити по півсклянки тричі на день перед їжею.
Для відновлення імунітету підійде і такий, перевірений багатьма поколіннями спосіб: налити окріп у глибоку миску і покласти в нього свіжонарізаних кірку лимона. Вкрити голову рушником, нахилитися над мискою і дихати як можна довше. Ця своєрідна інгаляція дуже швидко відновить сили і поверне життєрадісність.
Однак при ангіні не варто захоплюватися лимонами, так як лимонна кислота буде виступати в ролі додаткового подразника слизової оболонки горла, та шлунка теж. При запаленні горла найкраще додати лимонний сік в чай ??або морс.