Фрукти й овочі на стражі здоров'я. Рецепти народної медицини - рецепт редька буряк морква кропива.

Здавна широке застосування в народній медицині має редька. Терту редьку або її сік використовують для загоєння ран.
Відмінним засобом від кашлю є наступний рецепт:
у верхній широкій частині вимитої редьки вирізати лунку , залити в неї дві столові ложки меду. Редьку помістити в посудину у вертикальному положенні, накрити щільним папером і наполягати протягом трьох-чотирьох годин. Приймати по одній чайній ложці три-чотири рази на день до їжі та перед сном.
І ще один рецепт від кашлю: 6-8 штук редек нарізати дуже тонкими скибочками. Кожна скибочка рясно посипати цукром. Приблизно через півдня з'явиться сік, змішаний з цукром. Його і треба пити по столовій ложці щогодини.
Сік редьки , змішаний з молоком або медовим напоєм (1:1), допомагає при лікуванні застуди. Приймають його по одній столовій ложці 6 разів на день.
Від бронхіту і кашлю у дітей народні цілителі рекомендують такий засіб: нарізати редьку дрібними шматочками, покласти в каструлю і посипати цукром. Пекти в духовці протягом 2 годин. Процідити, відкинути шматочки редьки, рідина злити в окрему ємність. Приймати по дві чайні ложки 3-4 рази на день перед їжею і на ніч перед сном.
Сік чорної редьки є прекрасним засобом лікування радикуліту . Шматок чистої щільної тканини змочіть соком чорної редьки, накладете її на хворе місце, укутайте теплим. Подібні компреси можна не знімати протягом доби, якщо не буде сильного печіння. При необхідності процедуру повторюють кілька разів.
Не можу обійти увагою таку рослину, як кропива . І хоч вона не ставиться до фруктів і овочів, кропива - прекрасна рослина для готування дієтичних супів і салатів у ранній весняний період. Крім цього, цілющі властивості її давно відомі в народній медицині.
Спиртова настоянка з листя кропиви - відмінний засіб від ран і порізів. Готують настоянку так: набити пляшку майже доверху листами свіжої кропиви, потім долити дощенту пляшки спирту, заткнути пробкою й наполягати на сонце два тижні. Промені сонця проникнуть через скло і нададуть корисну дію на настоянку. Рану промити й прикласти компрес із настойки.
Настій із кропиви допомагає позбутися від вугрів. Подрібнене рослина наполягають на холодній воді протягом 6-8 годин, потім проціджують. П'ють щодня не менше одного літра настою. Чашку до сніданку, а інше по ковтками протягом дня.
А цей цікавий рецепт народні цілителі пропонують для профілактики онкологічних захворювань .
Молоду ніжну кропиву в чистому місці зібрати на сході сонця. Потримати годину в холодній воді, порізати, стовкти в дерев'яній або порцеляновій ступці, з'єднати з товченим молодим часником (кількість його визначите по смаку і станом вашого шлунка). Додати нарізані шпинат, щавель (у пропорції 1:1 із кропивою), кріп, петрушку, варені яйця, заправити будь-яким рослинним маслом і лимонним соком (або яблучним оцтом). Ось такий цілющий салатик!
Для загоєння запалитися вугрів відмінним засобом є настій хрону в оцті , який готується в такий спосіб.
Хрін ретельно миють, подрібнюють на тертці й на ? заповнюють їм пляшки. Доливають винним оцтом і наполягають 10 днів. Потім проціджують і знову заливають у пляшки. Місця запалитися вугрів змочують спочатку водою, потім настойкою. Через 10 хвилин шкіру обполіскують спочатку теплої, а потім холодною водою.
З хріном можна приготувати такий компрес від застуди : просочити вовняну тканину оцтом, прованським маслом і камфорою, прикласти до грудей на ніч . Покласти на шию ззаду компрес із хрону, натертого на тертці. Наповнити вовняні панчохи або шкарпетки гарячої половою й надягти на хворого.
У соку хрону містяться сильні ефірні речовини, тому слід приймати хрін у вигляді кашки з додаванням лимонного соку 2 рази на день по 0 , 5 чайної ложки натще. Така суміш розкладає слиз у місцях її скупчення, не дратуючи при цьому бруньки, жовчний міхур і стінки травного тракту. Крім того, ця кашка з лимонним соком - сильний сечогінний засіб, особливо при набряклості і водянці.
Хрін допомагає й при радикуліті . Коренеплід труть на тертці й накладають кашку разом із соком на хворе місце. Печіння можна зменшити, змішавши заготівлю зі сметаною. Такі припарки гарні й для дітей при сильній застуді.
У російській народній медицині хроном лікували синусити (запалення лобових і гайморових порожнин) . Для цього корінь хрону потрібно ретельно відмити, зняти верхній шар і натерти на тертці. Одну третину склянки цієї маси змішати із соком двох-трьох лимонів. Вийде досить густа суміш, яку потрібно приймати по половині чайної ложки ранком через 20-25 хвилин після їжі щодня.
Курс лікування - три-чотири місяці. Після двотижневої перерви проводять повторний курс, після чого, як правило, наступає поліпшення. Лікування слід терпляче продовжувати два рази на рік - навесні і восени, не чекаючи загострення. Через два роки приступи в більшості випадків припиняються.
Про поживних і лікувальних властивостях моркви та буряку ми знаємо досить, але говорити про них можна нескінченно.
Народна медицина рекомендує морквяний сік при ряді захворювань: ангіні, кашлі, при виснаженні та недокрів'ї, при сечокам'яній хворобі і т.д.
У свіжому вигляді моркву застосовують для профілактики авітамінозів та гіповітамінозу А, при яких розвиваються підвищена стомлюваність, погіршення апетиту, сухість шкірних покривів, підвищена ламкість нігтів і волосся.
Морква поліпшує травлення, сприяє виведенню піску і невеликих каменів при сечокам'яній хворобі і збільшення молока у годуючих матерів.
Морквяний сік, змішаний з молоком або медовим напоєм у пропорції 1:1, добре допомагає при застуді. Приймати його треба по 1 ст. ложці 6 разів на день.
Морквяний сік, змішаний з медом або цукром , рекомендується при катарі дихальних шляхів. Соком можна також полоскати і рот, і глотку.
Терта морква або її сік добре очищають рани від гною, зменшують біль, мають протизапальну дію.


Терту моркву прикладають до ран або виразок або роблять примочки з її соку.
Свіжоприготований морквяний сік і рослинне масло в співвідношенні 1:1 плюс декілька крапель часникового соку змішують і закопують в ніс кілька разів на день при застуді.

Сирі коренеплоди і морквяний сік корисно вживати вагітним жінкам, ослабленим дітям і людям, які виконують важку фізичну роботу.
Увага! Забороняється вживати моркву при загостренні виразкової хвороби, ентеритах і колітах.
Буряк у народних цілителів займає не менш почесне місце.
Буряковий сік і коренеплоди рекомендують людям з виявленою підвищеною функцією щитовидної залози, атеросклерозом судин головного мозку, серцево-судинними захворюваннями з порушенням серцевого ритму і т.д.
Велика кількість вітамінів, мінеральних солей, особливо заліза, калію, магнію і йоду, сприяє відновленню серцевого ритму і зниженню артеріального тиску.
При сильному головному болі вкладіть у вуха ватні тампони, змочені соком буряка.
При сильному нежиті з густими виділеннями промийте носові ходи теплим буряковим соком.
Так само, як і сік моркви, сік буряка застосовують зовнішньо для загоєння ран. Для цього одночасно з внутрішнім вживанням на уражене місце прикладають кашку з коренеплоду буряку, який слід міняти в міру висихання. Застосовують сік по 1/3 склянки 3 рази на день через годину після їжі протягом місяця.
30-відсотковий розчин меду в соку червоного буряка закапують по 5-6 крапель у кожну ніздрю 4-5 разів на день при застуді.
Жінки можуть взяти на замітку наступні рецепти масок для жирної шкіри .
№ 1. Велику соковиту морквину натерти на тертці. Якщо вона дуже соковита, змішайте м'якоть з невеликою кількістю тальку. Готову кашку нанесіть на обличчя. Така маска рекомендується при жирній пористій шкірі, покритої вуграми, в'яне блідій шкірі.
№ 2. Три свіжі блідо-жовті морквини натріть на тертці, додайте маленьку ложку картопляного борошна або свіжоприготованого картопляного пюре , половину жовтка. Все добре перемішайте і нанесіть рівним шаром на обличчя. Така масочку добре освіжає і розгладжує обличчя.
№ 3. Терту морквину змішайте з 1 ст. ложкою молока або з кремом, який ви зазвичай вживаєте.
Добре протирати обличчя і просто морквяним соком.
Ось кілька народних рецептів для лікування гіпертонічної хвороби .
№ 1. Змішати склянку соку столового буряка, склянку морквяного соку і склянку хрону (натертий хрін наполягають з водою у співвідношенні 1:1 протягом 36 годин, потім вичавлюють сік), додати мед і сік одного лимона. Приймати протягом двох місяців по 1 ст. ложці 3 рази на день до їди.
№ 2. Ретельно перемішати по одній склянці соку моркви, соку хрону і мед. Приймати в теплому вигляді протягом двох місяців по 1 ст. ложці 3 рази на день за годину до їжі.
№ 3. Змішати по одній склянці соку червоної моркви, редьки, столового буряка та хрону. До отриманої суміші додати 45-55 мм горілки і наполягати добу, потім додати сік одного лимона. Лікарську суміш зберігати в холодильнику і приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день за годину до їжі або через 2-3 години після їжі в залежності від кислотності шлунково-кишкового тракту. Перед вживанням суміш слід підігріти до кімнатної температури. При виразковій хворобі шлунково-кишкового тракту і гепатиті (запаленні печінки) застосовувати цю суміш не можна.
А цей рецепт народна медицина радить у якості кошти від виразки шлунка та дванадцятипалої кишки : 1 склянку соку моркви, 1 склянка соку сирого буряка, 0,5 склянки соку алое, 1 склянка меду, 2 склянки білого вермуту або кагору. Всі влити в темну посуд і настоювати протягом п'яти-шести днів. Пити по 1 ст. ложці за 15 хвилин до їжі 3 рази на день.
Перший час буде слабким, але не звертайте уваги. Випити слід трилітрову банку, після чого зробити перерву на 20 днів, і так до трьох разів, тобто випити три трилітрові банки.
Наступний рецепт народна медицина рекомендує при мастопатії .
Включіть в свій раціон харчування заправлений рослинним маслом і соком лимона (або оцтом) салат з морської капусти, тертої відвареного буряка, товченого часнику, половини склянки мелених ядер волоського горіха.
Важко не назвати будь-яка рослина, яке не знайшло застосування в народному цілительстві. Наприклад, помідор , плоди якого містять цілий набір корисних речовин: вітаміни групи В, Р, К, цукор, каротин, мінеральні солі і кислоти.
Свіжий помідорний сік застосовують при лікуванні виразкової хвороби шлунка, захворюваннях печінки.
Маски з протертих свіжих томатів накладають з косметичною метою при млявою, пористої шкіри обличчя, при юнацьких вуграх і інших шкірних захворюваннях.
Наступний рецепт - прекрасний засіб від бронхіту і кашлю .
Взяти 1 кг свіжих помідорів, 50 г часнику, 300 г кореня хрону. Хрін натерти на тертці, помідори з часником пропустити через м'ясорубку. Все змішати і посолити за смаком. Розкласти у півлітрові банки, закрити капроновими кришками і зберігати в погребі чи в холодильнику.
Дітям приймати по 1 ч. ложці перед їдою 3 рази на день (не холодне). Дорослим - по 1 ст. ложці 3 рази на день.
Томати також можна використовувати в косметичних цілях . Помідорну м'якоть і часточки нанесіть на обличчя. Така маска рекомендується при жирній шкірі землистого кольору з великими порами.
Фахівці з Німеччини з'ясували, що регулярне вживання томатного соку попереджає злипання тромбоцитів та запобігає тромбоутворення, яке може привести до інсультів, серцевих нападів і тромбозу глибоких вен. Вже після тритижневого вживання томатного соку значно знижується здатність згущуватися крові і, відповідно, схильність до тромбоутворення.
Виявляється, лікувальні властивості томатів пов'язані з компонентом Р3, яким багате желеподібна речовина навколо насіння. Крім соку цю субстанцію містять і свіжі томати, і улюблений багатьма кетчуп.