Сад трьох сестер - сад трьох сестер кукурудза боби гарбуз ділянку землі урожай бур'яни листя стебла.

Вас завжди тягнуло до землі, але все, що ви можете собі дозволити, - це невелика ділянка за містом? Так хочеться виростити щось своїми руками, але як при мінімальних витратах землі отримати максимальну кількість корисних продуктів? Давайте звернемося до досвіду предків. Я пропоную вам виростити "сад трьох сестер".
Що це таке?
Сад трьох сестер - це древній метод садівництва - поєднання культур, при якому на одній ділянці землі росте кукурудза, боби і гарбуз. Ділянка зазвичай оточений земляним насипом.
Кукурудза - найстарша сестра. Вона розташовується в центрі.
Гарбуз - середня сестра. Вона росте на земляного насипу, захищаючи своїх сестер від бур'янів, вкриваючи землю своїми листами від сонця, затримуючи в ній прохолоду і вологу.
Боби - третя сестра. Вони проростають крізь зарості гарбуза і підіймаються по кукурудзі вгору до сонця, зв'язуючи всі рослини разом. Боби допомагають землі залишатися родючої, перетворюють енергію сонця в азот, який наповнює вузлики на їх коренях. У міру свого зростання боби використовують цей запас азоту для живлення.
Як виростити Сад Трьох Сестер?
У середині весни очистіть сонячна ділянка від трави, бур'янів і каменів. Ділянка повинна бути круглим, діаметром як мінімум 2,5 метра. Засипте ділянку добривом або добре перегнилі гноєм.
Перекопавши ділянку і перемішавши добриво з землею, ви отримаєте прекрасний зволожене місце з родючим грунтом. Добре полийте ділянку. Наступні кілька тижнів перевіряйте його і висмикуйте всі паростки бур'янів, які на ньому будуть з'являтися в надлишку.
У травні посійте 7-8 кукурудзяних зерен у центрі кола, розміщуючи їх по колу на відстані близько 15 см один від одного. Насіння повинні бути заглиблені в землю на 3-5 см, розрівняйте землю руками. Добре поливайте ділянку. Кукурудза проросте і почне підніматися приблизно через 2 тижні.
Після того, як кукурудза виросте приблизно на 30 см, візьміть сапу або лопатку і підгріб землю до стебел кукурудзи. Звичайно, не потрібно заривати її повністю, просто земля повинна «огортати» підставу її стебла. Кукурудза випустить додаткові корінці, які будуть утримувати її прямо під час вітряної погоди.
Після підгортання кукурудзи посійте приблизно дюжину бобів по колу навколо кукурудзи на відстані 15-20 см від неї і на глибину 3-5 см, після чого акуратно розрівняйте землю.


Добре полийте ділянку. Боби зазвичай починають проростати на 7-14 день.
Через тиждень після бобів посійте 6-7 насіння гарбуза так само по колу на відстані 30-35 см від бобів і на глибину 3-5 см, після чого розрівняйте землю . Гарбуз проросте приблизно через тиждень.
У міру того, як кукурудза буде витягатися вгору, боби будуть повзти по ній. Ви можете допомогти їм у цьому, закручуючи гнучкі стебла бобів навколо кукурудзи. Гарбуз буде розростатися, і її велике листя незабаром закриють землю і будуть давати тінь. Щоб гарбуз закрила всю ділянку, повертайте кінці її стебел у напрямку до центру. Добре поливайте землю, якщо дощі довго не випадають або їх мало.
Збираємо урожай
Кукурудзу можна збирати, коли її качани виросли, але ще залишаються зеленими. Однак традиційно їй дають дозріти повністю і збирають у серпні. Початок висихає на сонці, і його можна зберігати всю зиму. Молочна кукурудза має шовковисті нитки, що звисають з качана. Коли цей «шовк» висихає і стає темно-коричневим, кукурудзу можна зривати. Щоб було легше зняти листя, що покривають качан, зірвіть кукурудзу разом з держаком довжиною в кілька сантиметрів. Потягніть початок за верхній кінець вниз, поки він не буде відламана.
Боби можна їсти зеленими або залишити їх підсохнути на стеблах. Зелені боби можна збирати, коли їх стручки ще гладкі й рівні, до того як насіння всередині них стануть видно зовні як опуклості. Зберіть боби рано вранці, коли роса на них вже висохне. Це допоможе запобігти поширенню бактерій, здатні пошкодити рослинам. Обережно зривайте боби, щоб не зламати і не пошкодити стебло. Боби будуть цвісти далі, і з'явиться більше стручків, якщо плоди зривати до того, як вони встигнуть.
Гарбуз можна збирати тільки тоді, коли її шкірка повністю затвердіє. Будьте обережні, не пошкодьте стебла гарбуза, інакше вони почнуть гнити. Зріжте плід гострим ножем разом з 8-10 см стебла, на якому вона тримається. Залиште гарбуз на декілька днів на сонці, поки не засохне стебло, з яким ви її зрізали. Гарбузи потрібно зберігати на відстані один від одного, щоб запобігти гниттю. Плід може зберігатися близько двох місяців.
Ви отримаєте задоволення від своєї праці, а результати не змусять себе довго чекати.