Харчування в йозі. Частина 1 - йога м'ясо дієта голодування сіль вода куріння.

Питання харчування, або дієти, є одним з найпоширеніших і затребуваних питань у нашому житті. Досвід харчування в йозі як однієї з найбільших наук світу дає нам практичні знання, які ми можемо успішно використати для зміцнення свого здоров'я.
Отже, перший і завжди задається питання: Їдять чи йоги м'ясо, чи не шкідливо воно для здоров'я ? Відповідь однозначна - так, їдять!
Але, тут ми змушені зупинитися на двох основних положеннях .
1. М'ясо, яке вживається в їжу, як джерело повноцінного білка.
2. Вживання м'яса як причина вбивства більш нижчих живих створінь і його вплив на карму з точки зору моралі.
На першому пункті зупинимося детальніше. Йоги їдять м'ясо в залежності від клімату і ситуації, що склалася. У Тибеті , де середньорічна температура близько нуля градусів, людині просто не вижити, якщо він не буде вживати м'яса. Будь він хоч йогом в квадраті, коржі з цзамба не рятують становища.
У той же час в рівнинній частині Індії , в самій жаркої її частини, вживання м'яса зведено до мінімуму. Тут йоги воліють вегетаріанську дієту . Але ми-то з вами живемо не в Індії. Для нас, європейців, характерні як вегетаріанство, так і вживання м'яса в повному обсязі.
Слід пам'ятати, що саме по собі вживання м'яса у великих кількостях завжди призводить до певної інтоксикації продуктами його розпаду в організмі людини. Ще в Давньому Єгипті існував вид страти, коли ув'язненого змушували їсти тричі на день варене м'ясо і нічого більше. Приблизно через три тижні він помирав від інтоксикації. Багато хто з нас самі, в деякій мірі, катують себе м'ясною дієтою.
Отже, чи варто відмовитися від м'яса у наших кліматичних умовах? Відповідь досить проста. Якщо 20 років ви вживали м'ясо, то різка відмова від нього нічого хорошого вам не обіцяє. Все, що станеться - це різка енергетична розбалансування всього організму. Хочете позбутися від м'ясної дієти - робіть це поступово, протягом досить тривалого часу, який підкаже ваш же організм.
Іншими словами, початківцям практикувати йогу не варто робити кардинальних кроків щодо зміни ситуації, схеми живлення . Час розставить все по своїх місцях - і не треба ламати над цим голову.
Під час практики йоги з'явиться байдужість до м'яса, а потім навіть огиду до нього. Також ви станете вживати менше солі, вона стане вам непотрібною. Організм перестане вимагати жирне і смажене. І все це буде відбуватися саме по собі.
Йога поступово буде приводити в порядок енергетику вашого організму, без насильства і примусу. Все що вам потрібно - це природність і поступовість.
Ігнорування цього простого правила призводить до багатьох неприємностей. Різка відмова від тваринного білка призводить до серйозної перебудови всього організму, іноді зачіпає навіть його генетичну частину.
Ще раз повернемося до уродженців півночі. Природно, суворі умови життя і необхідність в посиленою енергетиці для виживання індивідуума призводить до необхідності великого споживання м'яса. У ескімосів велике споживання м'яса є нормою. Їх печінка збільшена в порівнянні з печінкою європейців. Вона також виробляє і спеціальні ферменти, які допомагають перетравлювати м'ясну їжу. Не треба також забувати, що північні народи харчуються не тільки одним м'ясом, а вживають у їжу велику кількість ягід, а також рибу.



А ось жителі спекотних південних країн еволюцією привчені до рослинної їжі. М'ясо, крім м'яса риби, вони практично не вживають в їжу, воно їм просто не потрібно. Якщо спробувати поміняти специфічні дієти цих народів, то, швидше за все, вони не виживуть.
Але повернемося до йоги. У трактаті «Гхерада-самхита» говориться, що початківець йог повинен харчуватися маленькими порціями і, найголовніше, що їжа повинна бути свіжою і не важкою! Для йоги характерно вже знайоме нам правило: людина є те, що він їсть . Відповідно, за класифікацією йоги, їжу можна розділити на три категорії.
1. Раджасіческая - м'ясо, риба, яйця, часник, цибуля, кави, ті продукти, які вимагають для перетравлення значної кількості енергії і часу.
2. Саттва - овочі і фрукти в будь-якому вигляді, як свіжі, так і сушені, молоко з усіма його похідними (крім сиру).
3. Тамас їжа - це різноманітні ферментовані і копчені продукти.
Виходячи з цієї класифікації, стає зрозуміло, що кожен організм, звиклий до тих чи інших категорій продуктів, буде перебувати в певній мірі залежно від звичної схеми живлення .
Займаючись йогою, ви відчуєте, які продукти стануть вам не потрібні. Зміни в організмі будуть відбуватися гармонійно і відповідно до потреб вашого тіла. Дуже важлива поступовість процесу перебудови звичок організму.
Багато хто (і не тільки в йозі) роблять одну й ту ж помилку: різко починають міняти свою дієту (повністю відмовляються від м'яса, риби, яєць , переходять на найвитонченіші дієти, типу сироїдіння й т.п.). При такому розвитку подій вам вже через кілька місяців загрожує низка нездужань, таких як застуди, загострення всіх присутніх раніше болячок, розлад травлення. А далі може бути й гірше. Природно, про заняття йогою не може бути й мови. Остерігайтеся цієї помилки!
Якщо на такі дієти витрачено досить тривалий час, то повернутися назад буде досить складно. Тому ламати звичний ритм харчування, та й життя, потрібно дуже обережно. Кожен з нас знає людей, чиє життя перетворюється на суцільні муки через те, що вони стають рабами своїх дієт. Але ось що цікаво: ані здоровішим, ні розумнішими від цього вони не стають.
Треба пам'ятати, організм ніколи не потерпить наруги над собою як в режимі харчування, так і в режимі рухової активності . А при правильному підході до занять йогою ви стаєте максимально незалежні від умов середовища, прекрасно відчуваючи себе в будь-якій ситуації, при будь-якому наборі продуктів харчування. Ви стаєте «Двоякодихаючих», і в цьому свобода і радість життя.
Які висновки можна зробити з усього вищесказаного?
- Ніколи різко не змінюйте свій спосіб життя, особливо в харчуванні, недотримання цього правила веде до великих неприємностей;
- повна відмова від м'ясної їжі не завжди приносить позитивні результати. Якщо ви відмовилися від м'яса, потрібно замінити його іншим тваринним білком: молоком і молочними продуктами, яйцями, рибою;
- у вашому раціоні завжди повинні бути присутніми у великій кількості овочі і фрукти;
- їжа завжди повинна бути свіжою і гармонійно підібраною.