Король городу - картопля. Частина 1. - Картопля паростки балкон урожай бульбу.

Практично в кожній сім'ї на столі періодично з'являється цей дивовижний коренеплід, який по праву вважається другим хлібом. Картопля дійсно став для нас настільки звичним продуктом, що з ним, як з родичем, особливо не церемоняться. Однак, як і всяка городня культура, він потребує нашої уваги і турботи.
Багато садівники відмовляються від посадки картоплі. Мовляв, місця займає багато, а врожай дає невеликий. Смію вас запевнити: 20 - 25 кг картоплі, посадженого на 1,5-2-х сотках, можуть забезпечити сім'ю з двох-трьох чоловік урожаєм до наступного літа.
Тому що урожай цей перевищить вага насіннєвого матеріалу як мінімум в 10 разів! Але головне, ви отримаєте чудовий за якістю і смаком продукт, не напханий «для маси» сумнівними хімікатами. Та й зберігатися така картопля буде чудово: жоден бульба не засмутить вас підозрілими сріблясто-сірими плямами (ознакою насиченості нітратами) або гнилизною. Одним словом, все у ваших руках.
Де живе картопля?
Велике значення має вибір відповідного для посадки місця, інакше всі наступні зусилля можуть виявитися марними. Воно повинно бути відкритим, осторонь від дерев і чагарників , які, будучи більш потужними рослинами, будуть тягнути вологу і харчування на себе.
Найбільш небезпечний для картоплі попередник - томат, оскільки обидві культури схильні до зараження фітофторою. А найкращі - капуста, огірки, салат, шпинат. На одному місці картоплю доцільно вирощувати не більше трьох років.
Відбираємо насіннєвий матеріал
Що стосується насіннєвого матеріалу, то його вибір - справа теж не менш відповідальна. Як відомо, у кволих, хворих батьків не можуть народитися міцні і здорові діти. Тому для посадки необхідно брати кращі коренеплоди - середньої величини, рівні, без пошкоджень і ознак захворювань, правильної (відповідної сорту) форми .
Взагалі, треба мати на увазі, що незвичайна, потворна форма коренеплодів - це ознака виродження, тому такі екземпляри для посадки не годяться. Дрібну картоплю теж краще не садити - у ньому міститься малий запас стартовою енергії та поживних речовин. А от дуже великі картоплини можна розрізати на дві частини, але так, щоб на кожній було кілька очок. Зробити це потрібно заздалегідь, щоб зріз встиг опробковеть.
Звичайно, найкращий посадковий матеріал - селекційний , придбаний у спеціалізованих магазинах. Але можна використовувати і картоплю, вирощену на власній ділянці. Тільки брати його потрібно від кращих кущів, здорових і добре розвинених, в яких всі картоплини як на підбір. І зберігати окремо від картоплі, яку будете використовувати в їжу, щоб насіннєві бульби не заразилися від родичів випадковими захворюваннями і ненароком не були з'їдені.
Підготовка - половина успіху!
Ну ось, насіння у вас вже є, настав час приступати до їх передпосадкової підготовці.


До речі, середина квітня - найбільш відповідний для цього час.
Спочатку обробіть бульби мікроелементами - марганцем і міддю. По-перше, так ви знезаразити насіння, а по-друге, підвищите їх якість: як відомо, марганець сприяє накопиченню бульбами крохмалю і вітаміну С, а мідь прискорює клубнеобразование і підвищує стійкість до хвороб. Для цього на півгодини занурте бульби в наступний розчин: на 10 л води - 10 г марганцевокислого калію і 2 г мідного купоросу.
Після цього розкладіть картоплю в ящиках в один-два шару в світлому і теплому приміщенні (не вище 16-20 градусів, тому що при більш високій температурі розвиваються вірусні інфекції). У цих умовах буде відбуватися озеленення і пророщування бульб.
Під час озеленення в картоплі мобілізуються біологічно активні речовини, згодом допомагають запобігти багато захворювань. А завдяки пророщування прискорюється дозрівання бульб і значно збільшується врожай. Крім того, ці процедури допоможуть вам вибракувати хворі та пошкоджені бульби - як правило, вони починають гнити, вкриваються пліснявою, проростають дуже погано або ж зовсім не проростає.
У процесі пророщування на бульбах повинні сформуватися міцні, короткі (не більше 1,5 см) зелені паростки. До речі, білі паростки, які утворилися на бульбах під час їх зберігання, обов'язково потрібно виламати.
Краще місце для озеленення і пророщування - засклена лоджія або балкон , де перепад денних і нічних температур перешкоджає витягуванню і ослаблення паростків. Тільки не забувайте накривати бульби мішковиною або іншим матеріалом укривним при істотних зниженнях температури повітря.
Якщо ви плануєте висадити картоплю як можна раніше або часу для пророщування вже майже не залишилося, то можна використовувати перфоровані поліетиленові мішечки (з дірочками діаметром 1 см, вирізаними на відстані 10 см один від одного). Це не тільки зручно, але і скорочує час пророщування в 2-3 рази.
Для отримання раннього врожаю слід брати картоплю ранніх сортів. Після озеленення пророщування краще проводити у вологих тирсі . Для більшого ефекту для їх зволоження можна використовувати не воду, а наступний розчин: на 10 л води - 36 г сульфату калію, 60 г суперфосфату, по 2 г мідного купоросу і борної кислоти, 0,5 г марганцівки. У цьому випадку процес попередньої обробки бульб розчином марганцю і мідного купоросу виключається.
Зволожені тирса розсипають у ящику шаром 2-3 см, укладають бульби паростками вгору, потім - знову тирса, і так 4-5 рядів. Через тиждень бульби обростуть густий «бородою» з коротких білих корінців, і їх уже можна буде висаджувати на підготовленій ділянці.
Далі буде