Легкі правила здорового харчування - харчування дієта салат страви.

Як бути, якщо ви запрошені на святкове застілля, а фігуру потрібно берегти? Або до вас прийшли гості, а ви на дієті? Просто пам'ятайте найпростіші правила, дотримання яких не завдасть шкоди організму.
Отже:
? З безлічі смачних страв постарайтеся вибрати корисні і є їх якомога повільніше. Насолоджуйтеся їжею докладно.
? Починайте святкову трапезу із салату із свіжих овочів - це блюдо підійде під будь-які напої.
? Ретельно прожовуйте їжу, не поспішайте ум'яти всі в один присід.
? Постарайтеся не влаштовувати на тарілці асорті з рибних, м'ясних і інших блюд. Виберіть що-небудь одне, бажано найменш жирне.
? Пам'ятайте, що міцні спиртні напої посилюють апетит і притупляють пильність по відношенню до їжі (і не тільки!). Якщо вже зовсім немає можливості відмовитися від спиртного, віддайте перевагу сухим винам, вони, принаймні, корисні для травлення і обміну речовин.
? Дивіться більше не на стіл, а на тих, хто сидить поруч, говоріть їм компліменти і підтримуйте світську бесіду. Більше говориш, менше з'їси.
? І, звичайно ж, намагайтеся не пропускати жодного танцю. Танець - хороша розвантаження під час бенкету.
Чим здивувати й порадувати гостей?
Усі пропоновані страви низькокалорійні і легко готуються. Крім того, вони не вимагають великої затрати часу.
Салат «Смак»
Курячі грудки - 4 шт., Яйця - 5 шт., Цибуля ріпчаста 2-3 середні головки, корейська морква - 200-300 г, майонез -1 банку.
Курячі грудки відварити і нарізати кубиками або соломкою.


Зварені круто яйця дрібно нарізати. Цибулю нарізати півкільцями і відмочити в оцті. Додати корейську моркву, все перемішати і заправити майонезом.
Салат «Рижик»
Сира морква - 200 г, курага - 50 г, лимон - 1 шт., сметана - 50 г, сіль, цукор за смаком.
Моркву натерти на крупній тертці, курагу порізати не дуже дрібно. У лимона видалити насіння і дрібно нарізати разом зі шкіркою. Додати за смаком сіль і цукор. Все перемішати і заправити сметаною.
Капуста з горіхами
Капуста (білокачанна або цвітна) - 500 г, часник - 1 зубчик, ядра волоських горіхів - 1 склянка, кінза, перець стручковий, сіль і винний оцет (за смаком), хмелі-сунелі - 1 ч. ложка.
Качан капусти вимити, розділити навпіл і видалити качан. Варити 30 хвилин, відкинути на друшляк. Стовкти горіхи, кінзу і часник із сіллю, додати хмелі-сунелі, оцет і все перемішати. Капусту нашаткувати (кольорову розібрати на суцвіття) і змішати з стовченими прянощами.
Фруктовий салат
Майонез - 1 банка, печериці - 300 г, яблука - 2 шт., апельсин - 1 шт., сир - 200 г, зелень петрушки - 1 пучок.
Відварені печериці (можна взяти консервовані) нарізати скибочками. Очищені від шкірки і серцевини яблука нарізати кубиками. Апельсини очистити і нарізати шматочками. Сир натерти на крупній тертці. Все перемішати, заправити майонезом і перекласти в салатник. Петрушку дрібно порубати і посипати зверху. Подавати салат охолодженим.