Кулінарний поєдинок зі шлунком. Розвантажувальні дні - дієти худнути разрузочние дні.

Шлях до серця чоловіка лежить через шлунок. А шлях до серця жінки лежить через видовище апетитного поїдання улюблених чергового шматка курки з плавним переходом до пудингу. З позначкою: всі жінка зробила сама. Але часто бажання нагодувати коханого чоловіка загрожує зайвими кілограмами і для неї самої.
Мій чоловік дуже любить приготовлені мною яєчню, копчену рибку, бутерброди (кажуть, я їх готую майстерно) і ще ... погризти горішки. Мені, як господині, лестить це. Але яйця, як і будь-які продукти, що містять їх, можуть викликати висипання, набряки і відчуття тяжкості в шлунку. Копчені продукти чреваті нудотою, головним болем і висипом вугрів. А клейковина, яка міститься в хлібі, та й у безлічі інших продуктів (таких як каші і улюблене моїм чоловіком пиво), є головною причиною мігрені і болю в животі.
Численні свята і низка днів народжень зробили свою справу. Що з'явилися на столі бутерброди з ікрою, копчена рибка і велика кількість салатиків ніяк не скидалися на меню, прописане дієтологом. Коли ви живете разом, дуже складно стриматися, бачачи як він уминає другу порцію спагеті, в той час, як ти намагаєшся жувати пророслі зерна злаків. Це - справжнє катування. Тому, як би це ні було жорстоко і нелюдяно, треба спробувати посадити чоловіка на дієту разом з тобою.
Я оголосила, що у нас настали розвантажувальні дні! Звичайно ж він не зрозумів ані слова. У моєму поясненні не було слова «дієта», зате фігурували слова «виведення шлаків», «звільнення від харчової перевантаження», «дуже корисно для організму після свят», «зроби це заради мене» і «милий, ти мене не любиш?» Можливо, я чудовий оратор і тому змогла переконати свого чоловіка, а може бути, тільки останні дві фрази були йому зрозумілі. Заручившись тим, що ми страждаємо відсутністю хронічних захворювань, ми стали розвантажуватися.



З властивою будь-якій дівчині забудькуватістю я не стала згадувати у тій розмові, що в розвантажувальні дні слід відмовитися від солі. Під час чергового поглинання здорової їжі на здивовану реакцію мого улюбленого з цього приводу я кваліфіковано заявила, що саме за рахунок відмови від солі з організму виводиться рідина. А для себе відзначила, що і зайві кілограми. Зауважу, що дуже корисно їсти фрукти, тому що саме за рахунок клітковини, що міститься в них, токсини зв'язуються і виводяться з організму.
Моєму хлопцеві, природно, не припав до душі і той факт, що в найближчі дні улюбленим продуктом нашої сім'ї стане кефір. Заручившись підтримкою наукових термінів, я знову впевнено заявила: «Біфідобактерії нормалізують кишкову мікрофлору, позбавляючи від здуття і бурчання в животі». Для себе я відзначила, що до того ж добова калорійність зменшується майже вдвічі, а я худну.
На вибір були запропоновані різні варіанти меню. Протягом дня випити від 1 до 1,5 літрів кефіру або йогурту, 1 літр кефіру і з'їсти 1 кілограм яблук; 1 літр кефіру разом з 0,5 кілограма сиру; поєднувати кефір з яблуками і овочами (огірки, помідори, морква) або ж просто з'їсти 600 г сиру. Але ніщо не могло так порадувати мого чоловіка, як оголошення про те, що замість цих кефірних тортур можна в день з'їдати на вибір 300 г пісного м'яса, риби або курячих грудок.
Великим прикрістю стало те, що перед тим, як сісти на цю дієту, щоб уникнути непотрібних спокус нам довелося позбутися від усіх делікатесів, які зазвичай містить наш холодильник.
Недовгі муки були винагороджені втратою приблизно 1,5 кілограмів живої ваги, виведенням шлаків і профілактикою дисбактеріозу.
(далі буде)