Ази етикету. Частина 2 - стаття в жіночому журналі Jane.

Цукор при відсутності спеціальних щипчиків беруть рукою, а не ложкою і опускають в чашку. Тістечко та бісквіти їдять за допомогою десертної ложки, а не вилки й ножа. Джем і желе намазують на хліб ножем, а не виделкою. Чай і кава не прийнято пити з блюдця. Ложку, якою розмішували цукор, потрібно вийняти з чашки (склянки) і покласти на блюдце. Блюдце тримають в лівій руці, а правою підносять чашку до губ. Кава подають, по можливості, в іншому приміщенні. Чашки подають ручкою вліво, а кавові ложки кладуть на блюдце ручкою вправо.
Якщо подається торт або пиріг, для кожного гостя ставиться тарілка, праворуч від неї кладеться десертний ніж чи ложка. А ліворуч - десертна вилка. Після закінчення обіду або вечері поспішати з відходом не слід, але і надмірно затримуватися теж не рекомендується. Якщо потрібно піти з гостей раніше закінчення сімейного торжества, це потрібно зробити по можливості непомітно, не привертаючи уваги присутніх, попрощавшись тільки з господарями будинку.
Не прийнято вітатися і прощатися через поріг. Не старайся привітатися за руку з кожним з присутніх. Обов'язково вітатися потрібно з господарем і господинею. А іншим можна тільки вклонитися.
Чи не рухай до співрозмовника з метою привернути його увагу.
Не розмовляй в суспільстві про справи, що стосуються лише тебе і твого співрозмовника, або про речі, зрозумілих лише вам удвох.
Не шепочи. Якщо хочеш сказати те, чого не можна говорити вголос, залиш це до більш слушної нагоди.
Не намагайся заволодіти розмовою.
Не веди розмови про людей, яких присутні не знають.
Не жартуй уїдливо за адресою іншого. Чи не висміюй інших за їх манери. Якщо в суспільстві хто-небудь чхає, залиш це без уваги.
Не розповідай старих історій і жартів.


Не вступай в суперечки по дрібницях.
Не відмовляйся заспівати, зіграти на інструменті або розповісти що-небудь, якщо тебе просять і ти можеш це зробити.
Не будь похмурим тому, що тобі здається, що тебе не помічають.
Не висловлював неприхильність до нудним або набридливим людям. Ти будеш по-справжньому ввічливий, якщо інші не помітять твого роздратування або засмучення.
Не забувай бути уважним до людей похилого віку. Це особливо стосується молоді, яка по безтурботності часто буває неуважна до старших.
Якщо на прийомі або в гостях відбудуться танці, не забудь запросити до танцю господиню, а також її дочок.
Запрошуючи даму до танцю і проводжаючи її на місце, запропонуйте їй праву руку.
Не зловживай гостинністю господарів своїм занадто довгим перебуванням.
Не дивися часто з годинник.
У ресторани і подібні заклади чоловік завжди повинен входити першим, жінка за ним. Входячи у вестибюль, чоловік повинен зняти головний убір, при виході він може надягти його тільки в дверях. У гардеробі чоловік допомагає жінці роздягнутися і лише після цього знімає своє пальто. Одягаючись, він також повинен спочатку допомогти одягтися жінці, взявши у гардеробника її одяг.
Якщо доводиться підніматися по сходах, чоловік повинен йти позаду жінки на 1-2 сходинки, а спускатися - попереду неї. Вибравши в ресторані стіл чоловік повинен посадити жінку, відповідно відсунувши і присунувши стілець, сісти ліворуч від неї, а якщо стіл невеликий - навпаки. Не слід займати місця на одній стороні столу.
Багато втрачає в очах оточуючих чоловік, який довго вивчає меню, голосно коментує ціни страв або вираховує вартість зробленого замовлення.