Чарівний корінь рожевого кольору - редис, редиска, історія, як росте, редис для здоров'я, склад, цілющі властивості, редис у косметології, домашні маски для обличчя з редискою.

«Якщо взимку є імбир, а влітку редис, весь рік збережеш здоров'я».
(китайське прислів'я)
Назва редису походить від лат. radix - корінь.
Редис вважається найближчим родичем редьки. І, за переказами, виведений редис був з дрібного кореня редьки. Начебто в середні століття у Франції, один селянин, побачивши маленькі бульби близько редьки, спробував їх і, оцінивши смак, вирішив не викидати, а вирощувати їх як самостійний овоч, який назвали редисом.
Масово в Європі редис стали вирощувати з XVI століття. Коренеплоди редису тоді були білими і мали форму моркви. Поступово редис прижився в усьому світі, завдяки смаку, швидкому зростанню і холодостійкості.
Хлібороби Єгипту і Китаю також розповідають легенду про карликів редьки, які вони примітили, спробували і стали вирощувати. Відомо, що в Китаї редис вирощували ще більше 3000 років тому. Був відомий редис і в Стародавній Японії, і в Стародавній Греції. Збереглися письмові джерела, де написано, що в Древньому Римі зимові сорти редиски їли з медом, оцтом і сіллю.
У Росію редис, як і багато іншого, завіз цар Петро I. Вперше він спробував його в Амстердамі, в будинку амстердамського купця і прийшов у невимовний захват. Масово ж редис у Росію завезли з Франції в XVIII столітті. Сорти редису діляться на європейський, китайський і японський.
Редиска - Raphanus sativus - трав'яниста рослина, однорічна або дворічна, з сімейства хрестоцвітних. Однорічний редис утворює коренеплід і насіння в рік посіву, а дворічний дає насіння на другий рік після посіву.
Листя редису зібрані в розетку по 4-6 штук. Нижні справжні листи мають вигляд ліри, а верхні листки розсічені, з однієї великої та іншими дрібними бічними частками.
Квітконіс редису може сягати півтора метрів. Квіти великі, білого або рожевого кольору. Плоди - стручки, насіння всередині світло-коричневі.
Але вирощується редис через коренеплодів, які мають різну форму - круглу, приплющену, веретеновидной, овальну. Колір шкірки найчастіше насичено рожевий, червоний, з білим кінчиком, рідше фіолетовий, білий, жовтий. М'якоть біла.
Буває дрібний і крупний редис. Вага одного коренеплоду коливається від 10 до 400 гр. Грунт редис воліє рихлу і добре зволожену.
Склад і цілющі властивості. Коренеплоди містять: вітаміни - С, В1, В2, В5, PP, каротин, цукру, крохмаль, білки, органічні кислоти, ефірну олію, ферменти, солі калію, фосфору, калію, кальцію, магнію, натрію, заліза.



У їжу коренеплоди вживаються свіжими, їх додають у салати. Зелень редису кладуть у супи, гасять як капусту і подають як гарнір.
- Редис має антисептичну і легким проносним властивостями.
- Його рекомендується їсти при занепаді сил, апатії, анемії, авітамінозі, депресії , людям, що страждають порушенням в роботі шлунково-кишкового тракту, при гіпертонії, ішемічної хвороби серця, атеросклерозі, холециститі.
- На думку фахівців, редис розріджує кров, є профілактикою онкології.
- Завдяки великій кількості клітковини, що міститься в м'якоті, редис виводить з організму зайвий холестерин, важкі метали і радіонукліди.
- Зовнішньо компрес з розтертого редису прикладають до хворого місця при радикуліті.
- У Китаї редис використовують , як жарознижуючий і відхаркувальний засіб.
Редис не можна їсти хворим на виразку шлунка і кишечника, при колітах, хворобах нирок і печінки! .
Редис здавна використовується в домашній косметиці. Особливо благотворно його вплив на суху шкіру. Сік, вичавлений з редису, зволожить та омолодить при щоденному застосуванні будь-яку шкіру.
- Проста маска для сухої шкіри, що в'яне
2 редису добре промити, очистити, натерти на дрібній тертці, додати 1 ст. ложку рослинної олії, краще оливкової, перемішати і нанести на шкіру на 15 хвилин. Змити відваром петрушки або теплою водою.
- Омолоджуюча маска
4 редиски почистити, натерти на тертці, додати 1 ст. ложку густих вершків, 1 ст. ложку оливкової олії, 1 ст. ложку м'якого сиру і щіпку морської солі. Все ретельно перемішати і нанести на обличчя, шию, декольте. Змити теплою водою, вмитися холодною.
- Маска поживна
3-4 редису промити, очистити, натерти на тертці, додати 1 чайну ложку меду і 1 чайну ложку сметани, перемішати і нанести на шкіру на 15-20 хвилин. Змити теплою водою, вмитися прохолодною. Після курсу таких масок шкіра обличчя помітно посвіжішає, стане ніжною, бархатистою.
- Для нормальної і жирної шкіри
Натерти 4 редиски, додати 1 яєчний жовток і 1 ст. ложку молока, перемішати, нанести на 15 хвилин. Змити водою кімнатної температури.
- Зволожуюча і освітлююча маска
Натерти на тертці 4 редиски та невеликий свіжий огірок, перемішати, додати 1 збитий яєчний білок. Знову перемішати і нанести на шкіру на 10-15 хвилин.