Такий корисний селера: для стрункості - селера, харчування, дієта, боннський супчик, супова дієта, страви з селерою, схуднення, розвантажувальні дні з селерою, селеровий сік, зайву вагу.

Матінка-природа дарує нам величезну кількість рослин, за допомогою яких ми можемо стежити за своїм здоров'ям і фігурою. Часто дієти на основі таких натуральних інгредієнтів допомагають скинути зайву вагу, не заподіюючи ніякої шкоди організму. У природі зустрічаються рослини, як би спеціально задумані для збереження гарної фігури. Один з них - селера.
Чим гарний селера для схуднення
Справа в тому, що в ньому міститься величезна кількість корисних речовин, вітамінів масел і мінералів. Ще один дуже важливий плюс селери в тому, що можна використовувати його повністю, від корінців до вершків. Але найцікавіша характеристика цієї рослини полягає в його «негативної калорійності», адже на переробку продуктів із селери організм людини витрачає більше калорій, ніж отримує. Саме тому ця рослина можна назвати ідеальним для схуднення та підтримання оптимальної ваги. У ньому всього 18 ккал.
Ще в давні часи грецькі красуні використовували селеру для позбавлення від зайвих кілограмів. Одночасно за допомогою цієї рослини вони очищали організм від токсинів і шлаків, насичували шкіру красою і вологою, виводили з організму зайву рідину, а також позбавлялися від багатьох недуг.
У сучасній дієтології існує велика кількість дієт, що включають в свій склад селеру. Давайте розглянемо деякі з них.
«Боннський супчик»
Напевно, це найбільш популярна і відома з усіх дієт. Вона полягає в тому, що для схуднення потрібно щодня їсти овочевий суп. До його складу входять селера, морква, капуста, болгарський перець, цибуля, спаржа, помідори, зелень, спеції за смаком і томатний сік. Відразу зауважу, що овочі з цього списку можна виключати або заміняти на інші, які вам подобаються (за винятком картоплі та бобових).
Варіанти приготування:
- Перший спосіб: овочі шаткуємо, складаємо в каструлю, заливаємо водою і варимо протягом 15 хвилин.
- Другий спосіб: дрібно порізані овочі заливаємо томатним соком, кип'ятимо протягом 10 хвилин. Потім накриваємо кришкою і залишаємо нудитися на невеликому вогні ще на 10 хвилин.
А тепер сама дієта. Протягом дня їмо наш супчик. Чим більше ви його з'їсте, тим швидше схуднете! За схемою можна додавати інші продукти.
1-й день: будь-які фрукти, окрім бананів.
2-й день: сирі овочі
3-й день: сирі овочі, можна дозволити собі кілька картоплин в мундирі (відварних або запечених)
4-й день: три банана і 1 літр кефіру
5-й день: 200 г пісного м'яса або риби, 1 кг помідорів і багато води
6-й день: овочі і 300-400 г пісного м'яса
7-й день: овочі та відвареної коричневий рис.
Під час дієти можна пити каву і чай без цукру, мінеральну негазовану воду. Рідини необхідно якомога більше, особливо у 5-й і 6-й дні. Дієта допомагає втратити до 8 кг ваги.
Селерові очисна дієта
Розрахована на сім днів. За цей час не тільки йдуть зайві кілограми, але і відбувається очищення організму від шлаків і токсинів. Напередодні першого дня необхідно є тільки сирі продукти.
1-й день: протягом дня п'ємо натуральний фруктовий сік, розведений дистильованою водою. Їмо овочевий суп із селери, його у складі має бути 50%, інші овочі на смак. Три чашки порізаних кубиками овочів заливаємо 2 л води і варимо, поки вода не зменшиться вдвічі. Бажано в цей день їсти кожні 2 години.
2-й день: те ж, що і в 1-й день.
3-й день: будь-які фрукти в необмеженій кількості, окрім бананів.
4-й день: те ж, що і в 3-й день. Додається селеровий сік (із зелені і коренеплодів), рекомендується випивати після кожного прийому їжі.
5-й день: На сніданок - фрукти і біойогурт. Обід - салат із селери, моркви, родзинок, крес-салату і чорносливу. Вечеря - морква, капуста, приготовані на пару, і селеровий сік.



6-й день: Сніданок - каша з пластівців, фрукти і біойогурт. Обід - салат, як і в 5-й день, можна додати 3 скибочки підсмаженого на рослинному маслі хліба. Вечеря - парова капуста, відварну картоплю, печені яблука.
7-й день: будь-яке меню, що включає в себе крупи, хліб, мед, свіжі овочі і фрукти. Протягом усього дня пити сік із селери.
Страви з селери можна використовувати в якості розвантажувальних днів. Ось кілька таких рецептів.
Розвантажувальний селеровий день
Протягом дня необхідно з'їсти 1,5-1,8 кг овочів (крім картоплі та бобових). Серед них не менше 300 г селери. Овочі можна готувати до смаку у вигляді вінегрету, салату, відварювати, гасити. Можна додати морквяно-селеровий сік (морква і селера 2:1), не більше 500 мл, пити невеликими ковтками.
Морський салат із селери
Стебла селери (200 г) , морський коктейль (200 г), 1 ст. л низькокалорійного майонезу.
Селера нарізаємо соломкою, морський коктейль відварюємо протягом 5 хвилин. Перемішуємо і заправляємо майонезом. За смаком додати спеції.
Салат «Стрункість»
З'їдаючи щодня на вечерю такий салатик, можна за тиждень втратити 2 кг зайвої ваги. Нам знадобляться стебла або корінь селери, ріпа й моркву. Натираємо, перемішуємо, заправляємо рослинною олією і лимонним соком. Можна трохи посолити.
Салат «Стрункість» (денний варіант)
Цей салатик потрібно їсти вдень. У нього входять: стебла селери, свіжий огірок, відварна морква і варене яйце. Натираємо, перемішуємо. Можна заправити сметаною або натуральним йогуртом.
Салат з селери і капусти
4 стебла селери, 3 свіжих огірка, 450 гр капусти, 2 цибулини. Капусту нашінкуем, посолити, пам'ятаємо руками. Селера наріжемо соломкою, огірки кружечками, а цибуля півкільцями, за смаком кладемо петрушку. Перемішуємо і додаємо лимонний сік. Заправимо оливковою олією.
Салат із селери з яблуком
300 г селери, 100 г моркви, 200 г яблук, 100 г сметани, 50 г подрібнених горіхів, апельсин за смаком, цукор і сіль. Відварити, остудити і дрібно наріжемо селеру. Моркву і яблука натремо на середній тертці, з'єднаємо їх із селерою. За смаком додамо волоські горіхи, цукор і сіль. Перемішаємо, заправимо сметаною, шматочки апельсину покладемо зверху для прикраси.
Борщ із селерою
добре очищає кишечник. Варений буряк натремо на тертці, 2 стебла селери дрібно поріжемо. Буряк і селеру береться з розрахунку 1:1. Селера обсмажуємо із дрібно порізаною ріпчастою цибулею. Можна додати 1-2 картоплини і зелень петрушки. Овочі покладемо у воду (можна використовувати м'ясний бульйон), відваром до готовності. Подавати зі сметаною.
Дуже корисний селеровий сік . Його рекомендують при ожирінні. Він видаляє з організму зайву рідину, лікує нирки і сечовий міхур.
Найефективніший варіант для приготування соку з селери - скористатися соковижималкою. Можна використовувати терку і віджимати сік через марлю. Пити сік треба відразу після приготування.
Якщо пити щодня перед їжею по 2-3 ч. ложки соку селери, можна без зусиль скинути кілька кілограмів за пару тижнів. Цей сік полегшує травлення і має сечогінні властивості.
Настій селеровий при ожирінні
20 г трави селери прокип'ятимо в 1 склянці води 15 хвилин. Корінь кип'ятимо 30 хвилин. Потім процідити, доведемо до 2 склянок, додавши кип'ячену воду. Приймати слід по ? склянки 3-4 рази на день.
Сік селери протипоказаний після шостого місяця вагітності. Не рекомендується в літньому віці і ослабленим людям. Також у протипоказання входять хвороби шлунково-кишкового тракту та сечостатевої системи.
Читайте також:
- Такий корисний селера для краси
- Такий корисний селера для любові