Поділися яблуком з одним, або про користь яблук - яблука, склад яблук, вітаміни, мінерали, яблучна дієта, схуднення, розвантажувальний день на яблуках, маски з яблук.

Ось в якому продукті в магазинах немає сьогодні дефіциту, так це в яблуках. Російські, українські, польські, німецькі, турецькі, голландські і т.д. На сьогоднішній день відомо більше 5 тисяч сортів.
У дитинстві перед обідом завжди хотілося з'їсти яблуко, але мама суворо говорила, що все смачне одержу тільки після тарілки супу і котлети з кашею. Виявляється, батьки помиляються, коли вважають, що яблуко перед обідом переб'є апетит дитини. Багатьма роками пізніше, на консультації по здоровому харчуванню, я прислухалася до слів одного з дієтологів, який сказав, що з'їдене яблуко хоча б за півгодини до основного прийому їжі тільки сприяє поліпшенню апетиту. Тому, якщо дитина просить перед обідом яблуко, то потрібно дати йому цей фрукт.
Яблука - джерело вітамінів і мінералів
Ні для кого не секрет, що яблука, як і всі інші фрукти, є джерелом великої кількості вітамінів, ніж зміцнюють імунітет і сприяють здоровому вигляду волосся, нігтів і шкіри. Вітамін РР, А, деякі вітаміни групи В (у тому числі і фолієва кислота), С, Е, Н, К, бета-каротин. У розрахунку на 100 грам їстівної частини яблука серед всіх вітамінів лідирує С (10 мг, рівний 11,1% від добової норми).
Вважається, що фізіологічна потреба дорослої людини - 90 мг вітаміну С на добу, тому 7 -8 великих яблук на день без проблем можуть покрити цю норму. Але якщо врахувати, що крім яблук вітамін С міститься і в інших продуктах харчування, то 2-3 яблука ніколи не будуть зайвими у вашому раціоні. Насправді, яблука можна їсти в необмеженій кількості, але за умови, що людина не схильна до печії.
Яблука багаті і мінералами: калій (278 мг на 100 грам їстівної частини), натрієм (26 мг), кальцієм (16 мг), фосфором (11 мг) і в більш меншій кількості магнієм, залізом, бором, цинком, йодом і іншими макро-і мікроелементами. Наприклад, заліза в 100 грамах їстівної частини яблука міститься 2,2 мг - у середньому 12,2% від добової потреби людини. При цьому у жінок потреба в залозі багатьом вище, ніж у чоловіків. Недолік заліза, а також вітаміну В12 і фолієвої кислоти в організмі можуть призвести до анемії (недокрів'я). Також залізо бере участь у процесі збагачення органів, клітин і тканин киснем. Введення в раціон продуктів харчування, збагачених залізом, сприяє запобіганню ламкості нігтів і волосся, а також зменшенню сухості шкіри.
З давніх часів більшість фруктів піддають обробці і сушінні, тим самим отримуючи ласощі - сухофрукти. Сушені яблука вживають не тільки у компотах і в мюслі на сніданок, а й просто так для перекушувань.


Навіть після сушіння яблука зберігають свої корисні властивості.
Яблучні дієти
Вважається, що яблучна дієта досить ефективна, і за технологією проведення дуже проста. Всього за 7 днів в середньому можна втратити 6-7 кілограм зайвої ваги, при цьому нормалізувавши в організмі природний обмін речовин. До дієті всього дві вимоги: запастися силою волі і майже 11 кілограмами свіжих яблук (будь-якого кольору). У необмежених кількостях можна пити воду (негазовану) і зелений чай.
У 100 грамах їстівної частини яблука міститься 47 кКал. Суть яблучної дієти в наступному: 1-ий день - 1 кг, 2-ий - 1,5 кг, 3-й - 2 кг, 4-ий - 2 кг, далі на зниження норми, 5-ий день - 1,5 кг, 6-ий - 1,5 кг і 7-ий день - 1 кг яблук.
Але завжди потрібно пам'ятати, що при початку будь-якої дієти, особливо якщо у вас є які-небудь захворювання, необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб дієта принесла тільки користь.
Навіть цілком здорові люди, які не страждають зайвою вагою або проблемами з кишечником, можуть з легкістю влаштовувати собі розвантажувальні дні на основі яблук.
Суть розвантажувального дня на основі яблук: кожні 3 години - 300 грам тертих яблук (1,5 кг за день) і будь-яку кількість рідини.
«Яблучні дні» ефективно посприяють виведенню шлаків, які утворюються в організмі людини постійно в незалежності від харчування. Частота таких розвантажувальних днів може бути визначена самостійно. Якщо є необхідність у поступовому зниженні ваги без істотних дієт, то можна влаштовувати «яблучні дні» один-два рази на тиждень. Для загальної профілактики та очищення організму - один-два рази на місяць. Але навіть прості розвантажувальні дні людям з деякими захворюваннями можуть бути протипоказані.
Яблучні маски
Для яблучної маски для обличчя знадобляться: 1 яєчний жовток, 1 ч. ложка меду, 2 год . ложки рослинної олії і 1 ч. ложка свіжого соку з солодкого яблука. Всі інгредієнти ретельно перемішати. Маску рекомендується наносити на чисту шкіру обличчя і шиї приблизно на 10-15 хвилин, після чого змити теплою водою. При курсі на місяць застосовувати 2-3 рази на тиждень. Така маска дуже добре живить шкіру.
Для яблучної маски для волосся знадобляться: 1 велике яблуко, 2 ст. ложки яблучного оцту і 2 ст. ложки соку лимона. Яблуко натерти на дрібній тертці й змішати з оцтом і лимонним соком. Суміш нанести на волосся, а через 30 хвилин змити теплою водою і шампунем. Маска надає блиск тьмяним і неживим волоссю.