Чарівні властивості глінтвейну - глінтвейн, рецепти приготування, користь для здоров'я, глінтвейн для косметичних цілей, домашня косметика, маски, народні рецепти, жінка, краса.

Кому з нас не мріялося похмурими осінніми вечорами або заметільні зимовими днями посидіти біля каміна в товаристві друзів або наодинці з улюбленим з кухликом глінтвейну ... Глінтвейн - це не тільки романтично, радісно, ??а й цілюще ...
Глінтвейн є традиційним, суто європейським гарячим напоєм із спеціями в холодну пору року.
Відомо, що глінтвейн вживається багато століть, цілком можливо, що історія цього напою налічує тисячоліття. Країну, яка є батьківщиною глінтвейну, назвати важко, за цю честь борються багато країн світу - Франція, Великобританія, Австрія, Німеччина, Скандинавські країни ...
Історики ж схиляються до думки, що напій, близький до сучасного глінтвейну, вживали вже стародавні римляни. Можливо, і греки, адже Стародавня Греція була країною, що буяє виноградниками і чистим виноградним вином.
Начебто б до нас навіть дійшов рецепт Гіппократа, хоча стверджувати, що його склав древній лікар все-таки складно, так як записано рецепт у 1390 році. Ось він: «Три унції кориці і три унції імбиру. Одна міра іспанського нарду. Гвоздика, стручковий перець, трава галінгал (по-нашому сить, родич імбиру) і мускатний горіх. Майоран і кардамон - кожного по чверті унції. Гвінейські зерна (малагетта, або гвінейський перець) і квітки кориці - того й іншого по десятій частині унції. Зроби з цього порошок і змішай його ».
Більшість дослідників говорять, що змішувати вино зі спеціями стали в Древньому Римі, а нагрівати напій першими стали середньовічні ченці Європи.
У кулінарній книзі Марка Гавія Апіція , що відноситься до в I століття вже нашої ери, описується рецепт напою, варівшегося з медом і додаванням перцю, смоли мастикового дерева, лаврового листа, шафрану, фініків та їх обсмажених кісточок, а потім знову розведеного вином.
В античні часи, та й у середні століття, глінтвейн був доступний лише багатим людям, так як прянощі за ціною прирівнювалися до золота, і що з'явився пізніше цукор теж коштував чималих грошей.
У сучасному світі існує маса рецептів приготування глінтвейну. У напій додають: ром, коньяк, бренді, горілку, кава, аніс, кардамон, мускат, імбир, ямайський перець, мед, мигдаль, лимонну або апельсинову цедру, скибочки яблук, ківі, солодкого мандарина і апельсинів.
Класичним же вважається глінтвейн на основі червоного сухого або напівсухого вина з обов'язковим додаванням кориці, гвоздики, ванілі, анісу, запашного перцю горошком і цукру.



Глінтвейн тонізує, додає енергії, заряджає бадьорістю й оптимізмом, рятує від наслідків переохолодження і застуди. Тому при першому ж нездужанні можна випити смачний та корисний глінтвейн:
На маленькому вогні нагрівайте кагор чи будь-яке інше якісне червоне вино, покладіть в нього мед, коли рідина злегка спіниться, додайте мускатний горіх, корицю, гвоздику , імбир, лавровий лист, кардамон, щіпку розмарину, сухі лимонні скоринки. Кориця має бути у вигляді шматочків кори. Порошок не підійде. Довести до кипіння, але не кип'ятити, просто хвилин п'ять нагрівати до рожевої піни.
Пити глінтвейн потрібно гарячим, а потім відразу лягти спати, добре сховавшись теплою ковдрою. До ранку вам значно полегшає.
А для романтики можна зварити цитрусовий глінтвейн. Вам буде потрібно:
- 500мл. напівсолодкого червоного вина;
- 100 мл коньяку;
- 7-8 бутонів гвоздики:
- 1 паличка кориці;
- 4 горошини запашного перцю;
- 1ст. ложка меду;
- 150мл. води;
- скибочка лимона;
- 2 скибочки апельсина;
- невеликий шматок грейпфрута або помела.

Спосіб приготування:
- Гвоздику, перець, нарізані тонко цитрусові покласти в емальовану каструлю і залити холодною водою.
- На повільному вогні довести до кипіння. Кип'ятити 4 хвилини, потім 12-15 хвилин наполягати під кришкою.
- Вино налити в каструлю з товстим дном і повільно нагрівати, не дозволяючи йому ні в якому разі закипіти.
- У гаряче вино долити суміш зі спеціями.
- Довести майже до кипіння, додати мед і зняти. Не кип'ятити!
- Розлити в красиві гуртки, прикрасити скибочками лимона, апельсина.
А якщо хочеться використовувати вино і спеції для краси , то злегка теплий глінтвейн можна втирати в коріння волосся для пишноти і кращого росту. Потім мити голову шампунем.
В'яне в'ялу шкіру протирають глінтвейном, до складу якого входить мед і цитрусові. Напій розлучається кип'яченою водою 1:1. Через 10 хвилин слід вмиватися і нанести живильний крем.
Для тонусу шкіри підійдуть і компреси з теплого глінтвейну. Марля в 2-3 шари, просочена напоєм, накладається на 7-10 хвилин. Потім вмиватися теплою, потім прохолодною водою.
Потрібно стежити за тим, щоб глінтвейн не потрапив в очі і на область біля очей наносити його не слід!