Синенький ... - баклажан для жіночого здоров'я і краси, маски з баклажаном, лікувальні рецепти, народна косметика.

Саме так називають баклажани на Україну, де вони особливо популярні. Батьківщиною ж баклажанів називають тропічні райони Індії та країни Південно-східної Азії, де вони до цих пір ростуть в дикому вигляді.
У Європу баклажани були завезені в XVI столітті і досить скоро завоювали заслужене місце на столах більшості народів світу. У Росії баклажани вирощують і у відкритому грунті та в теплицях.
Баклажан - Solanum melongena - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства пасльонових. У південних районах його називають бадріджан і бубріджан. Коренева система цих рослин досить потужна, розгалужена і залягає не надто глибоко, приблизно на глибині 30-40см. У баклажанів сильний, округлий, зелений, іноді фіолетовий у верхній частині стебло від 20 до 150см довжиною. Листя округлі цільно-крайні чи е. Великі, трохи пониклі квітки найчастіше поодинокі, але бувають зібрані в суцвіття у вигляді кисті. Віночок квіток синьо-фіолетовий.
Плід - ягода овальної або злегка грушоподібної форми від 10 до 25см завдовжки. Природний колір більшості баклажанів фіолетовий. Але є баклажани білого і зеленого кольору. М'якоть біла або кремова. Насіння світло-жовті. Вага плоду від 200 до 1500 гр.
Баклажани смачні, корисні і лікувальний.
- Плоди містять: вітаміни А, В, С, РР, жири, вуглеводи , білки, клітковину, органічні кислоти, мікроелементи - калій, кальцій, залізо, натрій, магній, фосфор ...
- Вживання баклажанів знижує рівень холестерину в крові, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу, нормалізує водний обмін в організмі і поліпшує роботу серцевого м'язи.
- Баклажани призначають при хворобах печінки, нирок, шлунка, серцево-судинної системи, подагрі, ревматизмі, цукровому діабеті, ожирінні.
- Баклажани варять, обсмажують, гасять і навіть квасять. Але частіше всього з них виготовляють ікру.
- Баклажани запікають до м'якості і начорно, знімають шкірку, м'якоть подрібнюють, солять, посипають перцем, заливають рослинним маслом.



Не можна вживати в їжу перезрілі плоди, так як вони накопичують алкалоїд соланіну. Такі баклажани можуть викликати отруєння, нудоту, діарею, кишкові кольки і навіть судоми. У їжу вживаються тільки молоді баклажани. При отруєнні такими баклажанами п'ють молоко і їдять слизові супи.
Баклажани є прекрасним косметичним засобом , що омолоджує шкіру, надає їй гладкість, приємний колір і розгладжувальним зморшки.
- Найпростіша зволожуюча маска
Баклажани нарізати тонкими смужками, укласти на заздалегідь очищене обличчя на 10-15 хвилин, скинений прикрити вологою марлею. Після чого вмитися ромашковим чаєм або мінеральною водою без газу.
- Маска поживна з баклажана
Провернути частина баклажана на м'ясорубці. Взяти 2 ст. ложки пюре, додати 1 десертну ложку меду і 1 чайну ложку оливкової олії, перемішати і нанести тонким шаром на обличчя, шию і декольте на 10 хвилин. Змити ватним тампоном, змоченим у теплій заварці зеленого чаю. Через 5 хвилин вмиватися прохолодною кип'яченою водою або мінеральною водою без газу.
- Маска омолоджуюча
Змішати 1 ст. ложку пюре з баклажана з 1 десертною ложкою соку алое, нанести на обличчя.
Через 10-15 хвилин вмиватися водою кімнатної температури.
- Відбілююча маска
Взяти 1 ст . ложку пюре баклажана, додати 1 чайну ложку лимонного соку і 2 краплі оливкової олії. Нанести на обличчя на 8-10 хвилин. Змити ватним тампоном, змоченим у відварі петрушки. Вмиватися не треба.
- Для брюнеток і шатенок
Зняти шкірку з великого баклажана, залити окропом і настоювати 2 години, процідити, сполоснути волосся після миття. Вони придбають яскравий відтінок і сяйво.
Засушені шкурки баклажана зберігають з осені до наступного врожаю для залучення удачі.