Гречка - гречка харчування дієта з гречкою народні рецепти краси з гречкою лікування гречкою вмивання присипки.

Ми всі, звичайно, чули про користь гречки для здоров'я, фігури і гарного настрою.
Існує безліч дієт на основі гречки. Але, на жаль, не всі гречку люблять і багатьом протриматися на одній гречці кілька днів нелегко.
Можу сказати про свій особистий досвід. Я не стала сідати на дієту, а просто стала їсти гречану кашу, зварену на воді, на сніданок. Зізнаюся, що я її солила. Перші дні жахливо тягнуло на який-небудь бутербродик ... Але я рішуче налаштувала своє внутрішнє «Я» і сама собі гаркає: нізя!
Що цікаво, дуже швидко втягнулася, і через пару днів організм почав безмовно поглинати вранці гречану кашу. Найдивовижніше сталося пізніше! Я після Нового року стала на ваги і з подивом виявила, що скинула пару кілограмів. І це при тому, що взимку я завжди їх набирала.
А тепер набагато про саму гречці
Гречка - la. Fagopyrum - однорічна трав'яниста рослина з сімейства гречаних - Polygonaceae, круп'яна культура. У гречки прямий, гіллястий вгорі, червонуватий стебло до півметра у висоту. Черешкові листя нагадує комусь сердечка, комусь - трикутники. Квітки гречки білого або рожевого кольору, зібрані в кисть і виділяють приємний медовий аромат. Навколо них завжди крутиться багато комах, які їх і запилюють.
Зацвітає гречка в червні і може цвісти до вересня. Дозрівають різні сорти в різний час. Найбільш ранні з них у серпні. Плід - тригранний горішок, в дозрілому стані коричневий. Гречка - прекрасний медонос, і гречаний мед високо цінується практично в усьому світі.
Батьківщина гречки - Центральна Азія, зокрема, Гімалайські гори. Більша частина вчених припускає, що культурна гречка сталася від дикого родича - гречки татарської (fagopirum tataricum).
У Середні століття, швидше за все, в XV столітті гречку почали обробляти в Європі по перевазі на бідних піщаних грунтах. У Росії гречка з'явилася раніше, в XIV столітті. Завезена вона була з Греції грецькими купцями, ймовірно, тому й отримала на Русі своє ім'я - «гречка» - «грецький злак». Обробляти гречку древні слов'яни теж, швидше за все, навчилися у греків, що жили на берегах Чорного моря. Досить швидко «чорна каша» полюбилася і знаті, і простолюду.
У наш час гречка посівна обробляється в середній смузі європейської частини Росії, на Україну і в Білорусії. Основне її сьогоднішнє призначення - зерно, рутин та мед. Рутин у фармацевтичній промисловості добувають з листя і квіток гречки посівної.
Гречаний білок успішно замінює м'ясо в раціоні вегетаріанців, він добре розчиняється і засвоюється.
У зерні гречки містяться вітаміни : групи В, РР, Р (рутин), мікроелементи: кальцій, фосфор, залізо, мідь, цинк, бор, йод, нікель, кобальт, органічні кислоти: лимонна, щавлева, малеїнова, яблучна, жир, білок, клітковина ...



Той, хто постійно вживає в їжу гречку, підвищує опірність свого організму до багатьох хвороб. Гречка дає силу і витривалість. Напевно, не дарма гречану кашу їли билинні богатирі.
При сучасних темпах життя і завантаженості і жінкам нічого не залишається робити, як ставати Богатирка.
Гречку корисно вживати людям, що займаються як професійним спортом, так і фітнесом, бо вона не тільки збільшує м'язову силу, але і допомагає легко переносити значні фізичні навантаження.
Завдяки великому вмісту рутина гречка робить міцними судини, збільшує кровотворення, є хорошим засобом профілактики і лікування атеросклерозу, анемії, лейкемії , ішемічної хвороби серця, гіпертонічної хвороби.
Гречка знижує рівень «поганого» холестерину
Гречка покращує обмін речовин в організмі і її рекомендують вживати в їжу при ожирінні і цукровому діабеті.
Вона сприяє лікуванню, або полегшення перебігу таких хвороб, як ревматизм, скарлатина, кір, захворювань підшлункової залози, шлунково-кишкового тракту, крововиливу в сітківку очей, серця і мозку, при розладах нервової системи, захворюваннях нирок, недокрів'ї, отруєннях миш'яком та іншими шкідливими речовинами.
Гречка є відмінним зміцнює засобом для людей, ослаблених хворобою, і літніх людей, які бажають довго жити повноцінним життям.
Протипоказань у гречки практично немає, її тільки треба обмежувати людям з підвищеним згортанням крові.
На Русі гречкою колись лікували жовтуху, натираючи хворого рідкої гречаною кашею і залишаючи лежати в теплі 2-3 години.
При болях у горлі гречку розігрівали на сковороді, насипали в панчоху і обв'язували навколо шиї.
Для позбавлення від наривів сиру гречану крупу розжовували і прив'язували до чиряків і наривів.
У народній косметології гречану крупу промивають, заливають чистою водою і залишають на півгодини. Після чого воду зливають в іншу ємність і вмиваються їй. Така процедура корисна для втомленою, в'яне і жирної шкіри.
Гречку перемелюють на борошно і використовують як присипку для дітей і для дорослих. Наприклад, така присипка не дає ніг сильно потіти і пахнути. Раніше жінки використовували присипку з гречки і в жаркі дні для припудрювання під грудьми. Така присипка діє дуже делікатно.
Важливо для жіночої краси і те, що гречка у великій кількості містить флавоноїди, речовини, які активно борються з вільними радикалами, помітно сповільнюючи процеси старіння.