Що за чудасія - ройбос? - Чай рій босий складу властивості краса жінки зелений чай.

Останнє десятиліття принесло на прилавки наших магазинів безліч нових продуктів, про які раніше ми просто не знали. Делікатеси і дивовижні ласощі, овочі і фрукти з різних частин світу вільно потрапляють до нас на стіл. Всього лише потрібно дійти до великого супермаркету і купити. Я спробувала чай Ройбос. Сподобалося. Захотілося більше дізнатися про цей напій.
Ми звикли до чорного чаю, до зеленого. Тепер додалися інші «забарвлення». Але все це похідні одного і того ж рослини - чайного куща з роду камелій. Сорти та види відрізняються місцем зростання, часом збору, якістю сировини і способом обробки. І всі похідні цінуються за свої антиоксидантні і тонізуючі властивості, в першу чергу. Чай омолоджує організм, очищає від шлаків і токсинів. Ми просто звикли до нього і не хочемо відвикати!
А може, відвикати і не потрібно? Просто додамо в наше меню краси нову сходинку - Ройбос .
Ройбос (або Ройбуш) росте на півдні Африки, диким чином, в Сердербегрскіх горах. Це в ПАР. Тому ПАР практично монополіст виробництва чаю Ройбос і в країні встановлений державний контроль над якістю цієї експортної одиниці. Зараз ройбос вирощують і на оброблюваних плантаціях, в культурних посадках.
Це чагарник середньої висоти, відноситься до сімейства бобових. Пагони, вкриті пучками червонуватих листочків-голочок, і служать сировиною для виробництва чайного напою. З цих голочок, висушених за встановленою технології, полягає готовий до заварювання ройбос (ройбуш). Чим менше в ньому вкраплень і домішок, тим вища його якість.
Ройбос має сильний аромат фруктових відтінків, заварений настій на смак злегка солодкуватий з легкої кислинкою, має червонувато-коричневий колір. Певної технології заварювання немає, просто заливається окропом у термосі або в заварювальному чайнику, утепленому на час настоювання (5-7 хвилин). Суху заварку краще висипати для зберігання в герметично закупорюється посудину і зберігати в темному місці.
Що таке ройбос, зрозуміло, а в чому його цінність? За що ми його повинні полюбити?

Популярність чай Ройбос став набирати у вісімдесяті роки двадцятого століття, після відкриття його властивостей американськими вченими. Але грунтовна дослідницька робота японських фахівців остаточно визначила - напій унікальний!
- У його складі міститься могутній унікальний антиоксидант (SOD), який ефективно нейтралізує вільні радикали, неповноцінні молекули, які запускають процес необоротних змін нашого організму.


Щось на зразок защелачивания грунту або іржі металу. Так само руйнується і старіє наш організм. Протистоять цьому процесу речовини, що виконують роль антиоксидантів. Ось така речовина, потужне за своїм впливом, містить у своєму складі ройбос. Цей напій сприяє збереженню внутрішньоклітинного балансу.
- Але це не все. Чай Ройбос має спазмолітичну, заспокійливу, асептичним дією. Він благотворно діє при хворобах серця, неполадки в травленні, при алергії, різних шкірних захворюваннях. Це не дивно, адже цей чай покращує обмін речовин, складу крові та міжклітинний обмін.
- Цей напій не містить кофеїну , при цьому тонізує організм. Зміст щавлевої кислоти набагато нижче, ніж у традиційних чаях. Тобто, його можна вживати вагітним, маленьким дітям, кардіохворих, людям, які страждають від гіпертонії. Низький вміст щавлевої кислоти запобігає від ниркових відкладень.
- Ройбос має злегка солодкуватий смак, тому можливо його вживати, не підсолоджуючи, або роблячи це мінімально. Тобто, це прекрасний дієтичний напій для тих, хто страждає діабетом або мріє схуднути.
- Ройбос багатий вітамінами і мікроелементами . Дві-три чашки напою повністю покривають денну потребу у вітаміні С і в таких мікроелементах, як калій, марганець, натрій і мідь. Мідь не так часто зустрічається у звичних продуктах, а це дуже важливий елемент для підтримки білкового обміну. При цьому мідь підтримує гарний колір обличчя і стан шкіри.
- Ройбос багатий залізом і цинком . Це теж важливі складові. Саме залізо перешкоджає утворенню недокрів'я і поліпшує склад крові. А цинк підвищує наш імунітет і допомагає в боротьбі з вірусами. До того ж, знижує тягу до солодкого.
- Фтор , який входить до складу чаю, сприяє утриманню ротової порожнини і зубів у повному порядку. Настоєм можна виполіскувати рот після їжі. На основі чаю Ройбос виробляються різні косметичні засоби. У домашніх умовах настій ройбоса можна використовувати як основу для масок, скрабів, лосьйонів і ополаскованій.
Ефективність чаю Ройбос полягає у вдалому поєднанні біологічно активних речовин і робить напій дійсно унікальним. Спробуйте цей напій, може бути дивовижний подарунок Африки стане і вашим улюбленцем.