Що ми знаємо про вітаміни? Частина II - вітаміни В С Е Н К Р U мультивітаміни вміст в продуктах.

Вітаміни - допомога вашому здоров'ю!
Вітаміни необхідні людині через здатність регулювати протягом хімічних реакцій в організмі. Вони допомагають вивільнити енергію, що міститься в продуктах харчування, споживаних нами. Нестача вітамінів в раціоні призводить до порушення обміну речовин, зниження працездатності, швидку стомлюваність іншим хворобливим явищам. Хронічний брак або тривала відсутність в продуктах харчування будь-якого вітаміну може призвести до захворювання.
Цікаво! Американська Медична Асоціація настійно рекомендує, щоб кожна людина щодня приймав мультивітаміни.
Вітамін В12 (ціанокобаламін) корисний при себорейному дерматиті, випаданні волосся, рожевих і вульгарних вуграх, дерматозах. Міститься у продуктах тваринного походження і рідше - у деяких рослинах, зокрема у винограді.
Вітамін С (аскорбінова кислота) рекомендується при в'ялої шкірі, рожевих вуграх, веснянках, хворобах волосся, дерматозах . Аскорбінова кислота покращує стан шкіри при себореї, надає позитивну дію при її старіння. Недолік її посилює пігментацію шкіри. Основні джерела вітаміну С - кабачки, капуста, картопля, зелений лук, петрушка, буряк, томат, редька, кріп, часник, апельсин, лимон та інші цитрусові, виноград, вишня, суниця, полуниця, обліпиха, червона і чорна смородина, журавлина, горобина, яблука, плоди шипшини, звіробій, кропива, кульбаба.
Цікаво! Цукор і алкоголь можуть нейтралізувати вітаміни В1, В6 і фолієву кислоту.
Вітамін Е (токоферол) застосовується, особливо разом з вітаміном А, при млявою і в'ялою шкірі, себореї, вульгарних і рожевих вуграх, дерматозах. Токоферол міститься в апельсинах, бананах, вишні, агрус, горобині, червоною і чорній смородині, сливі, цибулі, моркви, петрушці, салаті, звіробої, кульбабу.
Цікаво! В організмі людини вітаміни не синтезуються, за винятком вітаміну D, який через ряд проміжних стадій виробляється в організмі під впливом сонячних променів.
Вітамін Н (біотип). При його дефіциті розвиваються дерматози , гіперпігментація та лущення шкіри, порушується ріст нігтів.


Надає позитивну дію при себореї, зморшках, в'ялою і жирній шкірі, вуграх, при облисінні. Біотип міститься в цибулі, моркви, огірках, салаті, томатах, червоною і чорній смородині, дріжджах, пшеничному борошні, горосі.
Вітамін К (філлохинон) підвищує міцність капілярів, сприяє припинення різних кровотеч і крововиливів в шкірі, прискорюють загоєння ран та виразок. Один з філлохинон міститься в зелених частинах рослин - кропиві, подорожнику, полину гіркого, деревій, плодах шипшини, винограді, калині, сливі, чаї, картоплі, бадиллі моркви, злакових рослинах.
Цікаво ! За своєю хімічною природою всі вітаміни діляться на дві великі групи - жиророзчинні та водорозчинні.
Вітамін Р (рутин) допомагає при рожевих вуграх, почервоніння обличчя, випаданні волосся . Рутин зустрічається в капусті, буряках, горобині, сливі, смородині, винограді, шипшині, волоському горісі, звіробої, м'яті, ромашці, шавлії.
Вітамін РР (нікотинова кислота) застосовується при себореї, рожевих і вульгарних вуграх, сухості, огрубіння і запаленні шкіри, випадання волосся, дерматозах. Нікотинова кислота підсилює живлення клітин шкіри і коріння волосся, прискорює загоєння ран і виразок. Нікотинова кислота міститься в пшеничних висівках, кавуні, шинку, капусті, картоплі, цибулі, моркви, огірку, петрушці, салаті, буряках, томаті, гарбузі, хроні, часнику, абрикосі, апельсині, банані, винограді, малині, дубе, троянді, чаї , ревені, шавлії.
Важливо! Термічна обробка майже повністю руйнує вітамін С, наполовину - вітамін Е і вітаміни групи В. Зберігання на світлі згубно для вітаміну Е і А (вони окислюються), контакт з киснем не прийнятний для вітаміну В6.
Вітамін U корисний при себореї. Цей вітамін міститься в соку свіжих овочів і фруктів, а також у злаках і рослинних жирах.
Зараз сучасні продукти та напівфабрикати стає все більш рафінованими, і як наслідок губляться вітаміни в процесі обробки сировини. Тому не пропустіть літо, вживайте «натуральні вітаміни» і стежте за своїм здоров'ям.