Орторексія: правильне харчування може бути небезпечно для вашого здоров'я. Частина 3 - Орторексія здорове харчування правильне харчування.

Здорова дієта - гідне похвали і заохочуване засіб для боротьби з ожирінням, хронічним і навіть смертельно небезпечним захворюванням, що уповільнює процес старіння і що дозволяє вам почувати себе і виглядати краще. Тим не менш, коли здорове харчування стає нав'язливою ідеєю, це може привести до хворобливих наслідків.
Орторексія - субклінічний розлад , що характеризується нав'язливою ідеєю здорового харчування. Навіть, якщо видумаєте, що ваша добре збалансована дієта хороша для вас, ваша одержимість їй може призвести до негативних наслідків. Чи повинна ваше життя бути заручником того, що ви їсте? Ми розповімо вам про наслідки і методи лікування oорторексіі, або про те, як правильне харчування може довести до крайності.
Стівен Бретман (Steven Bratman), доктор медицини, прославився введенням нового терміну «орторексія». Він описує орторексія як захворювання, під час якого люди бачать у своїй дієті спосіб духовного і фізичного очищення, навіть благоденства. Чим більше себе обмежує людина, чим чистіше і цнотливий він себе відчуває. Останнім часом дієти стали нав'язливою ідеєю, вони можуть надавати послабляє ефект на інтелектуальне здоров'я людини.
У чому недосконалість такого правильного харчування?
Основним рушійним чинником серед жінок є зайва вага. Для чоловіків же втрата ваги - другорядна причина в загальному бажанні "виглядати краще". Бажання відповідати стандартам суспільства - потужна рушійна сила подібних 'скоєних' дієт. Правильне харчування, по суті, - непогана річ, але проходження будь-якому дієтичному режиму занадто радикально або за неправильними причин може привести до негативних наслідків.
Парадоксальне харчування
Неминучі результати орторексії - позбавлення інтуїтивного харчування і можливо отримувати задоволення від їжі. Інтуїтивне харчування - це просте усвідомлення того, яку їжу ви хочете, коли голодні, яка їжа вам приносить задоволення, і усвідомлення відчуття ситості. Обмеження в продуктах часто вимагає сили волі, а також означає те, що ви йдете проти розуму і потреб організму. Рішення ніколи не споживати «ЦЕ» безперечно веде до втрати контролю.
Випадкові помилки або непередбачена вечірка будуть викликати у людини, що страждає орторексія, відчуття провини. Багато нормальні люди відчувають себе погано, коли їдять занадто багато або відхиляються від дієти, але вони при цьому усвідомлюють значущість скоєного. На противагу цьому, у людини, хворої на орторексія почуття провини посилюється, і з'являється відразу. Витрачаючи величезна кількість енергії на ігнорування інтуїції при бажанні харчуватися "правильно", людина приходить до роботизованому, не приносить задоволення харчування. Навіть гірше - людина з орторексія ніколи не навчиться харчуватися нормально, оскільки це відчуття викликає у нього почуття ганьби.
Люди, хворі орторексія, розглядають споживання "поганих" продуктів як втрату самоконтролю і брак сили волі. Щоб компенсувати помилку в дисципліні, деякі люди обмежують себе в харчуванні ще більше, починають надмірні тренування в якості покарання. Зараз для багатьох це звичний спосіб життя. Життя стає циклом, в якому кожен день - це день правильного харчування, перемога над спокусами і бажаннями. Коли людина стільки часу присвячує досконалої дієті і самопокарання, майже не залишається часу на щасливе життя.



Соціальна ізоляція
Ще один негативний результат орторексії - соціальна ізоляція. Люди настільки зациклені на своєму "правильному харчуванні", що планують своє життя тільки навколо і для дієти. Вони можуть весь час проводити в магазинах органічного харчування. Вони можуть уникати ресторанів, оскільки не впевнені, що всі страви готують з відповідних їм продуктів. Вони можуть уникати зустрічей з родиною і друзями, оскільки ті харчуються звичної їжею.
Лікування
Орторексія практично не діагностується, оскільки хворі часто приховують свою відданість "правильного харчування" . Також, оскільки орторексія - не клінічний діагноз, багато медичних професіонали навіть не знають про цю проблему.
Незважаючи на те, що лікування може виявитися важким, оскільки люди починають усвідомлювати, що правильне харчування може бути абсолютно не корисним, а навіть шкідливим, фахівці рекомендує шукати корінь проблеми. Люди починають зациклюватися на певних речах (не тільки на їжі), коли переживають глибокий емоційний стрес. Робота над причиною захворювання може зробити перехід до правильного харчування менш болючим.
Нормальне харчування
Нормально харчуватися - значить просто "прислухатися до свого шлунку" і практикувати гнучкість. Це здатність харчуватися, коли ви голодні, і продовжувати, поки не станете ситими. Це здатність вибирати ту їжу, яка вам подобається, і насолоджуватися їй. Найважливіше - це те, що нормальне харчування вимагає від вас гнучкості в їжі при відгуку на ваш голод, ваше оточення і ваші відчуття. Це означає відхилення від "односторонніх" дієт. Звичайно, сказати легше, ніж зробити, але це ключовий момент повернення до інтуїтивного харчування.
Розвиваємо здатність харчуватися правильно
? Їжте, як дитина. Діти йдуть своїм невід'ємним бажань та потреб. Вони завжди їдять тільки тоді, коли голодні і вони абсолютно задоволені вибором своїх продуктів. Діти зупиняються, коли наїдаються. Навіть якщо у вас немає визначеної моделі харчування, ми хочемо запропонувати вам зразок, який подружився вас з їжею, дієтою і познайомить з самим собою.
? Приклад системи харчування
- З'їжте шматочок соковитою курочки з закритими очима і в повній мірі випробуйте смак, аромат і відчуйте її дотик до губ.
- Насипте в руку картопляних чіпсів, просто відчуйте їх хрускіт і насолодитеся своїми відчуттями. Потім покладіть одну або дві штуки в рот і проникніться їх смаком.
- Видавіть сік манго руками і насолодитеся смаком нектару, що стікає з ваших пальців.
- З'їжте ваше улюблене морозиво, сидячи на пляжі і насолоджуючись заходом сонця.
- Влаштуйте сніданок в ліжку зі своїм другом, дитиною або наодинці з собою.
Ключовий момент - випасати , що вам подобається, і відчувати смак "по повній" - їжте з почуттям. Асоціюйте їжу з хорошою річчю, а не тільки з джерелом енергії - нав'язливою ідеєю споживача. Звичайно, не всяким продуктом можна захоплюватися, але робіть це кожного разу при виникає можливості.
Існує всього декілька способів подолати нав'язливу ідею здорового харчування. Збалансована дієта - важлива частина здорового способу життя, але вона не повинна складати її зміст. Залиште час на турботу про себе і насолоду життям повною мірою.