П'ємо, насолоджуємося - худнемо, хорошеем! - Чай напій рецепти косметологія.

Чай без перебільшення можна назвати самим популярним напоєм на Землі. У Стародавньому Китаї чай називали «вогнем життя», який зміцнює дух і тіло. У його листі міститься більше 300 різних корисних елементів, таких як кофеїн, таніни, ефірні олії, вітаміни, макро-і мікроелементи.
Корисні й чорні, і зелені, і червоні чаї , хоча діють вони по-різному. Колір чаю залежить не від його сорту, а від способу ферментації (обробки) чайного листа, а саме це і обумовлює в кінцевому результаті і спосіб заварювання чаю, і склад, і його вплив на наш організм.
Якісний зелений чай майже виключно проводиться в Китаї і Японії. Йому значно поступаються зелені чаї, вирощені на Цейлоні, Яві, в Індії. А, от, з чорним чаєм все навпаки - найкращі вирощують в Індії і на Цейлоні.
Чорний чай має виражену зігріваючим, тонізуючу дію. Зміст кофеїну в ньому досить велика, але екстрагується в напій він довше, ніж з кави і також довше триває його стимулюючий ефект.
Зелений чай порівняно недавно став популярним у нашій країні, і зараз число його прихильників збільшується, особливо серед представниць прекрасної статі, адже цей дивовижний напій можна по праву назвати еліксиром здоров'я і молодості. А технологічний ланцюжок виготовлення зеленого чаю дозволяє зберегти лікувальні природні біологічно активні речовини свіжого листя таким чином, щоб вони змогли вивільнитися в чашку з чаєм в процесі заварювання.
Поміркуйте самі: в одному грамі сухого листа зеленого чаю міститься в середньому 17 , 8 мг калію, 4,7 мг кальцію, 0,3 мг заліза, 2 мг магнію. А ще вітаміни - С, В, Р і РР. До речі, вся денна норма цих вітамінів (Р і РР) міститься лише в трьох чашках зеленого чаю. Ще корисне зауваження - якщо залишити заварений зелений чай на кілька днів, то вітаміни, звичайно, з нього зникнуть, але зате він придбає корисні бактерицидні властивості - таким чаєм добре промивати запалені очі, використовувати його в якості лосьйону.
П'ять років проводили дослідження китайські вчені і довели те, що інтуїтивно і так знали численні прихильниці зеленого чаю - він дійсно сприяє схудненню. Традиційно вважається, що зелений чай знижує апетит. Дійсно, чашка зеленого чаю може додати відчуття ситості, і після легкого салату і чашки зеленого напою вам вже не захочеться добавки у вигляді котлетки або солодкого тортика.
Але ефект схуднення пояснюється не тільки зниження апетиту.

У будь-якому сорті зеленого чаю містяться поліфеноли, а вони сприяють розщепленню жирів. Найбільше цих речовин у сорті оолонг. За своїми властивостями він займає середнє положення між зеленим і червоним чаєм. Кілька чашок цього напою в день - і приблизно через місяць декількох кілограмів не дорахується! Ну а якщо ви проведете пару тижнів на помірній дієті, постачаючи організм і білком, і всіма необхідними вітамінами, урізноманітнивши меню овочами та фруктами, і не рідше 5 разів на день насолоджуючись класичним зеленим чаєм, то приємна гнучкість у тілі і стрункість до весни вам забезпечені .
Спосіб заварки зеленого чаю дещо відрізняється від звичного нам ритуалу з чорним чаєм. Закипілої воді дайте постояти одну хвилину і лише потім заливайте нею чай: завдяки тому, що вода вже злегка охолола, його тонкий смак відкривається в повній мірі. Вода для заварювання повинна бути чистою і м'якою, інакше смак може бути повністю спотворений.


Після заварювання, колір напою може приймати відтінки від світло-зеленого до досить темного насиченого зеленого або жовто-зеленого. Якість чаю в разових паперових пакетиках істотно нижче, ніж у пачках. Пояснюється це тим, що при подрібненні сухих листочків і їх пакування в повітропроникні паперові пакетики частина вітамінів і корисних речовин випаровується.
Зелений чай не тільки ароматний і корисний напій - його широко застосовують і в косметичних цілях. Наприклад, для втомлених очей чудово підходять компреси або ванночки з чаю з ромашкою, м'ятою, петрушкою.
Гарне заспокійливу і протизапальну дію надають компреси з петрушкою: змішайте дрібно нарізану петрушку з залишилися після заварки чаєм, накладіть цю кашку на віки і під очі, накрийте марлевим вологим тампоном на 10-15 хвилин. У суміш можна додати чайну ложку сметани. Після чого вимити обличчя ледь теплою водою.
Відмінний освіжаючий ефект дають і шматочки льоду із зеленого чаю та м'яти. Загорнувши їх у марлеву серветку, злегка протерти шкіру під очима в напрямку від зовнішнього кута до внутрішнього.
Корисний зелений чай і для нашого волосся. Жирне волосся добре обполіскувати наступним складом: 2 ч. ложки, зеленого чаю заварити 1 склянкою окропу, настоювати 5-7 хвилин, процідити, додати 30 гр. горілки і 1 ч.ложку лимонного соку, долити теплою водою до 1 літра і обполоснути волосся після миття. Вже через два тижні регулярного використання цього полоскання, ви помітите, що волосся стає шовковистим і блискучим.
А ось рецепт зеленого чаю з травами для ослаблених, сухого волосся: 1,5 ст.ложки зеленого чаю і по 1 ст . ложці ромашки, кропиви, материнки, шавлії залийте 1 л. окропу, закрийте кришкою і витримайте в теплому місці 10-15 хвилин, процідіть склад і злегка остудіть. Додайте в нього 300-400 гр. житнього хліба і розмішайте до кашкоподібного стану. Ввітріть отриману суміш в коріння волосся, накрийте голову поліетиленовим пакетом і теплою хусткою або рушником. Через 1,5 години промийте волосся теплою водою.
В даний час у продажі з'явилося дуже багато різних сортів чаю, особливо в спеціалізованих магазинах та відділах - одразу навіть складно розібратися в усіх цих романтичних назвах, і коштують вони недешево. Але, якщо вже ви вирішили осягнути цю складну науку чаювання, то я пораджу починати з самого простого - звернутися за допомогою до консультанта і для початку купити зовсім невелика кількість вподобаного вам на вигляд сорту.
Заваріть його за всіма правилами, тобто в добре прогрітому фарфоровому або фаянсовому чайнику, але ні в якому разі не в металевому, дотримуючись час заварки саме для цього сорту. Але є і загальне правило: якщо чай крупнолистовий, краще його наполягати не менше п'яти хвилин, а дрібному вистачить і чотирьох. І випийте його свіжим, не кваплячись, насолоджуючись і вникаючи в його смак і аромат. Не варто заварювати чай про запас, на цілий день, а також доливати заварку окропом, і вже тим більше - холодною водою. У наступний раз виберете інший чай, і так поступово ви знайдете досвід, знання, сформуєте свій власний набір улюблених сортів, ну, а заодно, як додатковий результат, Ви поліпшите своє здоров'я і зовнішній вигляд.