Назад до природи - дієта харчування здоров'я.

З величезною кількістю різних статей дуже легко заплутатися з приводу того, яка ж їжа все-таки є корисною.
Я користуюся простим правилом: якщо цей продукт існував в природі 100 років тому , тоді це - натуральна їжа і повинна бути з'їдена. Якщо ви вірите, що "природа не обманює", то повинні приймати це правило. Коли вам хтось порадить замінити їжу яким-небудь синтетичним напоєм або закускою, то ви повинні відчути внутрішню тривогу.
Коли ми обговорюємо, чим харчувалися наші предки, то можемо діяти за методом виключення.

Виключаємо:
Високо оброблені або пакетовані продукти з назвами і фірмами, які ми не можемо ні зрозуміти, ні декларувати, ніяк не можна назвати частиною природи. Це, головним чином, вуглеводи, але також можуть бути оброблені білки, наприклад, копчені м'ясо, бекон, курча, салямі і соуси, які не потрапляють ні під одну категорію натуральних продуктів.
Виключаємо:
З оброблених пшеничних зерен виробляють м'який, легкий хліб, який у надлишку обтяжує кишечник, будучи причиною розладу шлунка, роздутості і дискомфорту.
Виключаємо:
Продукти, містять рафінований цукор.
Виключаємо:
Надлишок алкоголю. У нашому сучасному світі це особливо важко для більшості людей. Мета - мати, принаймні, дві вільних від алкоголю ночі на тиждень і випивати максимум десять спиртних напоїв за тиждень. Червоне вино - один із самих здорових і нешкідливих варіантів.
Виключаємо:
Насичений жир. Дуже цікаво, чому всі наші предки їли м'ясо, а ми повинні виключити тваринний жир зі свого раціону. Відповідь дуже проста. Подібно до нас, наші домашні тварини пасивні, вони їдять, щоб наїстися, тому їх організм містить більше жиру, ніж у диких тварин, якими харчувалися наші предки.
Так що ж ми повинні їсти?
Овочі та фрукти
У заданому порядку.


Необхідно з'їдати п'ять порцій овочів в день, неважливо яких, і дві порції фруктів. А, якщо ви хочете скинути вагу, то більше й не потрібно, тому що вони містять достатню кількість натурального цукру. Овочі - більш цінний харчовий продукт і менш енергетично місткий.
Вуглеводи
Ми їх дуже любимо, і організм в них також потребує, але він потребує не такого різновиду вуглеводів, які ми звикли споживати. Вибирайте продукти з низьким глікемічним рівнем для поліпшення концентрації, підвищення енергії й загалом хорошого настрою. Такими вуглеводами є цільнозерновий хліб, макарони (паста) з цільного зерна, сочевиця, квасоля, боби і ячмінь.
Білки
Вони забезпечують насичення і необхідні для процесу відновлення клітин. Додавайте до вашого страви шматочок пісного м'яса, домашньої птиці, білої риби, масляної риби, яєць, тофу або знежирені молочні продукти.
Жири
Виключаємо насичені, а споживаємо мононепредельние жири. Вони енергоємні, але в сучасному світі просто необхідні для функціонування організму, включаючи контроль над рівнем гормонів, вітамінний обмін, підтримання клітинної еластичності і захист нервової системи. Оливкова олія, авокадо, насіння і горіхи містять корисні жири і в обов'язковому порядку повинні бути включені в раціон дієти. Але все одно в помірних кількостях.
Щоб скинути вагу і зафіксувати його на потрібному рівні, вам необхідно змінити свої харчові звички і прийняти ці зміни назавжди, особливо коли ми стаємо старшими, а також постійно тримати себе у фізичній формі. З віком метаболізм сповільнюється і стає все простіше набрати зайву вагу - така задумка природи.
Будьте розсудливі, радійте будь приємному нагоди, регулярно тренуйтеся, їжте менше, але регулярно, причому, частіше саме ті продукти, які перераховані вище.