Літня дієта - дієта схуднути вітаміни здоров'я.

Тільки глухий не чув про систему харчування за Аткінсом. А ось, про не менш ефективною, але при цьому більш збалансованою, дієті доктора Діна Орніша мало хто знає. Однак, у вузьких колах присвячених (перш за все зірок екрану і шоу-бізнесу) цей план харчування дуже популярний. І пояснюється такий успіх просто. Дієта за Орніша ситна, проста і не вимагає великих витрат.
Її суть - у рясному споживанні корисних продуктів рослинного походження та обмеження шкідливих жирності і солодощів. Дієта знижує споживання жиру до 10% від загального щоденного раціону. Таке обмеження призводить до того, що організм починає активно витрачати власні жирові накопичення.
Цю дієту особливо добре дотримуватися в літній і осінній період, поскульку вона передбачає велике споживання свіжих овочів і фруктів. А ось необхідний організму білок можна отримати з страв з бобовими.
Дієта Орніша вегетаріанська. З продуктів тваринного походження допустимі тільки знежирене молоко і яєчні білки.


Повністю виключається цукор і всі жирні продукти: масло, сир, горіхи, авокадо, оливки і все, що містить більше 2 г жиру на 100-грамову порцію. Приємне послаблення цієї дієти-ніяких обмежених порцій і строго заданої кількості прийомів їжі. Є дозволені до вживання продукти - можна скільки і коли захочеться. Отже, що ж можна? У необмеженій кількості дозволяється споживати: овочі (кабачки, огірки, капусту, моркву, помідори, зелень і навіть картопля), фрукти (солодкі персики, яблука, вишню, чорницю, суницю, кавуни, дині, ананаси), зерно (нешліфований рис, гречку , ячмінь, овес, пшеницю) та бобові (квасоля, чечевиця, сою).
Дотримуватися цієї дієти можна досить тривалий час. Головне - не забувати про різноманітність свого раціону. Не варто виключати з щоденного меню бобові та злаки. Додайте до раціону «худе» молоко і білок яйця. Якщо ваша вага знижується дуже повільно - налягайте на кавун і огірки. Ці продукти сприяють виведенню зайвої рідини з організму.