П'ять причин, за якими ваш сніданок змушує вас злитися. Частина 1 - сніданок харчування здоров'я.

Секрет способи залишатися спокійною в транспорті, не лаяти, як попало, копіювальний апарат і бути люб'язною зі своїм помічником, можливо, полягає в тарілці з вашим сніданком.
1 . У вашому сніданку не вистачає вітамінів групи B
Найчастіше в хлібі немає достатньої кількості вітамінів групи B, які потрібні організму (тіамін, рибофлавін, ніацин і фолієва кислота) для вироблення серотоніну - нейтротрансміттера, який забезпечує спокій і щастя.
Захистіть свій сніданок від злості: він повинен включати 10% від добової норми тіаміну, рибофлавіну, ніацину і фолієвої кислоти, вважає дієтолог Лайза Дорфман (Lisa Dorfman), фахівець в області харчування і настрої. Кількість вітамінів групи B варіюється у різних виробників, так що уважніше дивіться на етикетки. Деякі види хліба включають горіхи, які містять велику кількість вітамінів групи B, також як деякі, які містять необроблене зерно в списку інгредієнтів. Якщо ваш хліб містить недостатню кількість вітамінів групи B, запийте бутерброд апельсиновим соком або перейдіть на вітамінізований хліб (багато виробників включають у свої вироби понад 25% вітамінів групи B).
2. Ви покладаєтеся на їжу з низьким вмістом жирів
Звичайні нежирні кекси і борошняні вироби містять зерна та сафлорова олія. Крім того, часто до складу таких продуктів входять небезпечні перетворені жири. У чому полягає проблема? Неправильний тип жиру може зробити вас ледачою і сердитої.
Захистіть свій сніданок від злості: дослідження показали, що люди, що вживають недостатню кількість жирів правильного типу і жирних омега-3 кислот, є менш стриманими, констатує доктор медичних наук, доцент університету Орегона здоров'я, Уенді Коетсу (Wendy Kohatsu). Жирні омега-3 кислоти допомагають у формуванні мембран нервових клітин, що дозволяє їм функціонувати більш продуктивно.


Хороші жири міститися у волоських горіхах і в насінні льону, які ви можете додати у ваш злаковий йогурт.
3. Ви їсте фрукти самі по собі
Фрукти містять цінні волокна і безліч поживних речовин. Однак, до їх складу входить мала кількість магнію - поживного елемента, яке протидіє симптомам депресії.
Захистіть свій сніданок від злості: додайте в нього мигдаль, соєве молоко або такі злакові, які містять велика кількість магнію.
4. Ви любите оладки і випічку
«Коли ви їсте тільки рафіновані вуглеводи, такі як ці оладки і випічка, рівень цукру у вашій крові може впасти нижче норми через 90 хвилин, що змусить вас відчути себе роздратованою і нервової », заявляє доктор Коетсу.
Захистіть свій сніданок від злості: додайте в нього білки, які змусять вас відчути себе менш млявою і додадуть вам енергію, необхідну для того, щоб справлятися з напругою протягом усього дня. Підтримання необхідного рівня життєвої енергії сприяє прийняття хоча б 5 грамів волокон щоранку. У середньому, порція арахісового масла містить 2 грами волокон, так що ви можете доповнити бутерброд з арахісовим маслом яблуком або бананом (у кожному з цих фруктів міститься 3 грами волокон).
5. Ви забуваєте про каву
Якщо ви одержуєте менше вашої звичайної щоденної дози кофеїну, ви можете відчути себе роздратованою.
Захистіть свій сніданок від злості: якщо ви намагаєтеся знизити споживання кофеїну, пийте не більше ніж на 10% менше кави на день. Візьміть до уваги той факт, що це не означає, що велика кількість кави - це добре! Отримання підвищеної кількості кофеїну також може зробити вас нервової і злісною.