Стройнеем з фен-шуй. Частина 2 - фен-шуй китайська кухня рис дієта схуднення.

Що їсти будемо?
Китайська кухня - одна з найбільш здорових і збалансованих у світі. Майже всі китайці - стрункі, серед них багато довгожителів - і ці факти говорять самі за себе.
Дієта з фен-шуй - це не калорії, грами та заборонені продукти. Це, перш за все, баланс різних видів енергії, закладених в їжі - Інь і Ян. Їжа Ян - дає силу, збуджує, зігріває. Це чоловіча їжа - гіркі, солоні, гострі, зігріваючі страви (наприклад, червоне м'ясо, яйця, перець, часник). І навпаки - їжа Інь - охолоджуюча, рідка, солодка або кисла (хліб, солодощі, молоко). Вона заспокоює, розслаблює. Є ще й продукти нейтральні, гармонійні - рис та інші злаки, овочі, фрукти, горіхи і насіннячка. Кожна трапеза повинна складатися з продуктів, які буду енергетично врівноважувати один одного. При цьому не забувайте про нейтральні стравах.
Основне нейтральне блюдо у китайців - рис. У гармонійному фен-шуйном обіді він повинен складати основу, а до нього вже можна додати рибу чи м'ясо і обов'язково - овочі. Так ви досягнете енергетичного балансу між Інь і Ян.
Крім того, згідно зі східними традиціями, є треба не поспішаючи, невеликими порціями. Готувати їжу необхідно суворо перед подачею на стіл і в такій кількості, щоб вистачило тільки на одну трапезу. Нарізати продукти слід невеликими шматочками - так страву швидше приготується, втратить менше вітамінів, і так його зручніше буде їсти.



І, звичайно, східна кухня неможлива без прянощів та приправ. Кожна страва має пахнути. М'ясо кухаря-китайця не може пахнути м'ясом. Природний аромат перебивається запахом часнику, імбиру, чорного і червоного перцю, анісу.
Худнути з фен-шуй - просто і приємно. І результатом буде не тільки струнка фігура, але і добре самопочуття , і здорова енергетика. При цьому все, що від вас вимагається - це дотримуватися енергетичний баланс між Інь і Ян, є завжди тільки свіжоприготовані продукти, часто і потроху.
Що стосується конкретних рецептів китайської кухні, то їх достатньо в Інтернеті та спеціальній літературі. І всупереч поширеній думці, вони нескладні у приготуванні і складаються з цілком доступних продуктів. Не вірите? Ось приклад такого енергетично збалансованого страви східної кухні.
Риба в цитрусовому маринаді
На 4 порції:

4 шматки філе білої риби, сік одного грейпфрута, 1 ст.л. оливкової олії.
Для соусу:
пучок салату
2 ст. л. майонезу і стільки ж сметани
одна цибулина
1 ч. л. гірчиці, сіль, перець.
Залийте рибу грейпфрутовим соком, залиште на 15 хвилин, потім обсмажте разом з соком в оливковій олії протягом хвилини з кожного боку, викладіть на тарілку.
Приготуйте соус з зазначених інгредієнтів, залийте ним рибу.
Смачного!