Бенкет під час дієти - дієта схуднення краса харчування десерт.

Багатьом з нас, вічно худнуть жінкам, знайома така ситуація. Як себе ні обмежуй, як не виховуй у собі огиду до морозива і шоколаду, але рано чи пізно все одно зриваєшся, і маленьким шматочком після довгого посту задовольнитися ох як важко ...
Дієтологи радять: щоб не доводити себе до такого стану, коли ви запросто можете змести плитку шоколаду, краще частіше давати собі розслаблятися більш нешкідливими способами. Навіть під час суворо дієти можна сказати собі: «Все! Оголошую перерву! »І трохи себе побалувати, але краще не KitKatом, звичайно.
Одне з найважливіших умов такого позапланового свята живота - ніяких докорів совісті. Пам'ятайте, що це тільки допоможе вам підтримувати себе у формі і в певний момент не зірватися по-крупному. Адже навіть чарівна у своїй стрункості аскетична Мадонна іноді дозволяє собі поласувати цукерками. А відома голлівудська актриса Мелані Гріффіт навіть включає маленький шматочок шоколаду або шоколадний батончик в свій щоденний раціон. Ще приклад: російська естрадна діва Ірина Понаровська (всього 42-й розмір одягу!) Визнається, що час від часу дозволяє собі поласувати навіть тістечком з вершками. Так що озброюємося прикладом зірок і релаксіруем.
Так що б такого з'їсти?
Так чим же себе, кохану, потішити? Якщо ви страшна ласунка - купіть гіркий шоколад або тахинную халву. Ще більш-менш нешкідливий варіант - молочне морозиво (але його ще поіщешь!) Або фруктовий лід. Також можна побалувати себе йогуртом нормальної жирності або сирком з фруктово-злаковим наповнювачем. Всі ці десерти корисні. У темному шоколаді містяться особливі антиоксиданти - поліфеноли, що перешкоджають процесам старіння. У тахіною халву багато заліза, так необхідного жіночому організму. Морозиво, сир і йогурт - прекрасне джерело кальцію, який тільки стимулює обмінні процеси. Але не забудьте, що в цих продуктах міститься цукор, причому у великих кількостях. Тому забувайте золоте правило десерту: в одному шматочку шоколаду (халви, морозива і т. д.) стільки ж смаку, скільки і в цілій пачці.
Ще один солодкий, але цілком необразливий продукт - сухофрукти. Купуйте фініки, інжир, чорнослив, курагу, родзинки золотистий, сушені банани або бананові чіпси. Все це красиво розкладіть на блюдце, прикрасьте горішками кешью, мигдалем, заваріть зелений чай і розслабляйтеся на здоров'я. Але знову ж пам'ятаєте про кількість. Обманіть себе - розкладіть сухофрукти на маленькому блюдце. Але нехай все це виглядає як можна гарніше і різноманітніше. Їжте повільно, смакуючи кожен шматочок.
Інший варіант - для голодних - фруктово-молочний десерт домашнього приготування. Візьміть банан, склянку холодного «пісного» молока, будь цукрозамінник (краще фруктозу - вона корисніше) або мед по смаку, все це збийте в міксері до утворення піни, можна додати сік лимона або апельсина - легка кислинка робить цей напій цікавіше і корисніше.


Пийте маленькими ковточками, солодко розтягнувшись у кріслі. А краще їжте десерт чайною ложечкою - так на довше вистачить. Цей же коктейль можна приготувати з ананасом, з апельсином, але з бананом він виходить більш щільним, схожим на «заборонений» молочний коктейль з ресторану. У цей коктейль можна додати морозиво або солодкий сирок - але так буде ще калорійніше.
Цей рецепт десерту підійде вже дуже голодним дівчатам. Назвемо його тістечко з вершками (знову невеликий, але такий приємний обман). Візьміть шматочок корисного хліба (з насінням, негрубі зернового, з кунжутом), намажте його медом, зверху покладіть колечка банана, родзинки, дрібні шматочки будь-яких сухофруктів, зверху прикрасьте кремом - будь-яким солодким йогуртом або сирком. Взагалі, в приготуванні цього десерту можливі будь-які варіанти. Одна моя подруга робить таку начинку для «тістечка»: пропускає через м'ясорубку чорнослив, родзинки, курагу, волоський горіх, заправляє цю суміш медом, намазує на хлібець, а вже зверху прикрашає кремом з йогурту. Таким десертом можна балувати себе хоч кожен день - головне знати міру і час - не варто споживати вуглеводи після чотирьох годин вечора.
Якщо є час - приготуйте собі на сніданок або полудень таке, теж цілком десертне і ласе блюдо - фруктові оладки . Візьміть яблуко, банан, пару яєць, один неповний стакан кефіру або кислого молока, пів чайної ложки соди гашеного, цукор і сіль за смаком. Всі інгредієнти перемішайте в блендері. Всипте борошно - стільки, щоб вийшло досить густе тісто. Смажте на середньому вогні, спочатку прикривши сковороду кришкою. Прикрасьте готові млинці банановим соусом: розітріть банан зі сметаною або йогуртом, додайте рідкий мед або цукрозамінник. Такі фруктові оладки по достоїнству оцінить і вся ваша родина, особливо діти.
Якщо ви все ж таки панічно боїтеся погладшати, а на солоденьке все одно нездоланно тягне - просто візьміть невеликий банан , поріжте кільцями , умочуйте їх у сирок чи йогурт і насолоджуйтеся. Калорій ви отримаєте зовсім небагато, а от задоволення - предостатньо.
Грішіть без докорів совісті
Балу себе, пам'ятайте, що без правильного психологічного настрою справжнього задоволення ви не відчуєте. Якщо вам складно пробачити собі з'їдені солодощі - покрутите ввечері педалі велотренажера або сходіть в басейн. Головне, щоб і це теж було для вас в задоволення. Не карайте себе. Не шукайте на наступний ранок у дзеркала сліди вчорашнього бенкету, не біжіть на ваги, стрімголов після кожного з'їденого шматочка шоколаду. А просто станьте трохи безвідповідальніше щодо свого раціону. І ви помітите, що від цього не стали повніше й об'ємніше. Навпаки - придбали тільки позитивні якості - чарівність і веселу вдачу.