Солянка: чи є кращий шлях до бадьорості?.

Звичайне стан після проведеного бурхливого вечора насилу змушує відкритися наші очі. Немічність і безпорадність не покидають тіло, відчуття таке, що здається, настав кінець світу. Для відновлення сил може стане в нагоді солянка, яка надію на відновлення здоров'я і виток нового життя. Рецептів солянки може бути безліч пропонуємо один з її поширених варіантів. Для приготування підійде будь-яке м'ясо, це може бути і мова, і ковбаса різних сортів, овочі, морква, цибуля, огірочки солоні, грибочки, томатна паста, болгарський перець, стане в нагоді і корінь селери. З прянностей знадобляться базилік, зіра, чорний перець, лавровий лист.


Спосіб приготування, звичайний, овочі можна обсмажити, обжарке підлягають і м'ясні вироби, причому загасити можна і все разом, додавши при цьому томатну пасту і сік з огіркового розсолу. Для додання пікантного смаку можна додати кілька ложок будь-якого вина. Лавровий лист і друга прянощі додаються в кінці варіння. Зелений селера додається як в каструлю, так і окремо в тарілку. Солянку можна піддатих зі сметаною, такий же смачною вона залишиться і в холодному вигляді. Кількість інгредієнтів регулюється на свій розсуд.