Сніданок, їсти чи не їсти.

Якщо Ви думаєте, що, пропустивши сніданок або випивши тільки чашечку кави, Ви сприяєте схудненню, то Вас жорстоко обдурили. Ось що приблизно твориться з організмом, якого позбавили сніданку: печінка всю ніч по-тихесенько постачає організм цукром, який надійшов напередодні. Його вистачає зазвичай на 10 годин, після чого вона насторожується і чекає добавки; якщо добавки немає, цукор починає надходити ... знову-таки з дорогоцінних м'язів. Цей процес зупиняється, як тільки Ви відчуваєте запах їжі, або її бачите і збираєтеся незабаром з'їсти (мозок вмовляє печінку трошки потерпіти).


Але якщо Ви не поснідали, печінка працює в екстреному режимі і коли, нарешті, щось з'їдаєте, рівень цукру в крові різко підскакує, виробляється велика кількість інсуліну, і з того, що Ви з'їли, значна частина "відкладається про запас", щоб цей самий екстрений режим більше не повторювався. Так що снідайте на здоров'я, особливо якщо не їли після 18 годин. Примітка: якщо Ви з-за роботи змушені вставати дуже рано, то рясний сніданок навпаки, користі не принесе; в цьому випадку краще з'їсти, наприклад, йогурт, або випити склянку молока, а пізніше організувати "другий сніданок".