Салат "Осінній".

Для приготування салату знадобиться 1-2 курячих стегенець, 150г печериць, 1 цибуля ріпчаста, одна морква, пару штук маринованих огірків, кілька ложок кукурудзи, два яйця, майонез, зелень петрушки, кропу, два зубчики часнику, рослинна олія для смаження, сіль, перець.
Курку відварюють і дрібно нарізають, відокремивши м'ясо від кісток.
Печериці нарізають пластинками. Цибулю дрібно нарізають. Морква труть на крупній тертці. Огірки нарізують кубиками.


Яйця відварюють і натирають на тертці.
На олії обсмажують цибулю, а потім моркву та печериці.
Зелень і часник дрібно нарізають, а потім з'єднують це з майонезом.
Салат викладають на блюдо шарами. Кожен шар треба посолити, поперчити і змастити майонезом приготованим: куряче м'ясо, огірки, гриби, морква, цибуля, кукурудза, яйця. Верхній шар салату змащують майонезом, прикрашають салат кукурудзою і зеленню. Приємного апетиту.