Яєчний жовток шкідливий для сердечників.

Канадські дієтологи провели дослідження і з'ясували, що яєчний жовток дуже шкідливий для здоров'я людини. За результатами дослідження виявилося, що в жовтку міститься величезна кількість холестерину, яке в кілька разів перевищує його обсяг навіть в продуктах фастфуду.
Як з'ясувалося, в одному жовтку може міститися від 215 до 275 міліграмів холестерину. Тільки вслухайтеся в цю цифру. А адже в булці з котлетою з ресторану швидкого харчування міститься не більше 150 міліграм цієї речовини. А людям, які схильні або страдаютсердечно-судинними захворюваннями, медики взагалі рекомендують обмежувати добове споживання холестерину до 200 мг.



Професор Девід Спенс з Університету Західного Онтаріо розповів, що багато пацієнтів і лікарі ніколи не сумнівалися у нешкідливості курячих яєць, крім того - були впевнені в їх корисності. Він стверджує, що це результат ефективної маркетингової політики. До того ж яєчний жовток є найкращим джерелом білка, однак і його не можна вживати у великих кількостях. Дієтологи стверджує, що він не принесе ніякої шкоди тільки абсолютно здоровій людині.