Кресс водяний захищає від раку грудей.

Якщо щодня з'їдати порцію хрінниці водяного, можна убезпечити себе від раку. Такої думки дотримуються вчені з Університету Саутгемптона (Великобританія), чия робота фінансується організацією Watercress Alliance.
Дослідження проводилося на чотирьох жінках, які перенесли рак молочної залози. У день тестування учасниці не їли нічого, крім порції хрінниці (80 грамів). До і після поїдання зелені у піддослідних брали кров на аналіз.
І ось підсумок: через шість годин після вживання листя в крові учасниць експерименту підвищувався рівень молекул, що згубно діють на ракові клітини. Крім того, у них знижувалася активність 4E-зв'язуючого білка, який сприяє виживанню ракових клітин. Крім того, лабораторні досліди продемонстрували, що екстракт з подрібненого хрінниці пригнічує ріст клітин ракової пухлини в молочній залозі і допомагає хворим уникнути рецидиву онкологічного недуги.



За словами вчених, зростання ракових клітин пригнічують хімічні речовини ізотіоціанати, однак механізм їх дії поки що не з'ясовано. Ізотіоціанати також містяться в броколі та капусту. Втім, як відзначають фахівці, робити які-небудь висновки ще рано, оскільки дослідження було занадто скромним за масштабами.
Щорічно в одній лише Великобританії рак молочної залози діагностується у 45 тисяч жінок, причому кожна третя помирає від цієї хвороби. Імовірність для будь-якої жінки захворіти протягом життя цим онконедугом дорівнює 11%.