Як знизити апетит? Психологічні прийоми - міфи і реальність.

Сприяти зниженню апетиту може психологія.
Вчені з Вісконсіна пропонують перед прийомом їжі сфотографувати їжу і тільки після цього її їсти.
Якщо ж через годину знову захочеться поїсти, незважаючи на те , що шлунок все ще зайнятий переварюванням попередньої порції, треба подивитися на фото, і апетит «засоромиться». Фотографувати їжу - все одно що вести своєрідний харчовий щоденник.
Давно встановлено, що такі щоденники допомагають змінити раціон, контролювати його. Але наші записи в зошиті часто суб'єктивні, ми робимо їх уже після того, як поїли. А фотографія страви дозволяє створити більш об'єктивне уявлення. Ідея, на перший погляд, хороша. Але тут є багато нюансів.
Почнемо з того, що фотощоденник хороший для візуалів - людей, які більшу частину інформації сприймають через зір. Для аудіалів цей спосіб не підійде, їм краще проговорювати вголос список того, що вони з'їли. Але це не все.
І щоденник, і фотографії, і обговорювання підходять тільки дуже скрупульозним людям, які люблять порядок. Тим, хто, сідаючи на дієту, готовий зважувати їжу до грама, підраховувати кожну калорію. Тим, хто любить розкладати своє життя по поличках. Не впевнена, що серед жінок таких багато. Все-таки ми в основній масі емоційні й імпульсивні. Рано чи пізно нам набридне збирати фото із зображенням їжі. Або ми забудемо фотоапарат вдома. Що тоді - зрив?
У методики є і ще один мінус: вона змушує нас зациклюватися на їжі. З психологічної точки зору, це неправильно. Навіть якщо вам дійсно потрібно скинути зайву вагу, відхід у нав'язливість своїх думок про їжу може вас сильно напружувати і виснажувати.
Також це може обмежити ваше коло спілкування - не всім же цікаво обговорювати вашу дієту або покуштувати вами шматок м'яса. І ще це часто породжує комплекс неповноцінності: «Сьогодні на фото щось занадто великий обід, так я не постройнее ніколи». Буде набагато краще, якщо ви відкладіть фотоапарат в сторону і зосередитеся на своїх відчуттях. Які емоції у вас викликає та чи інша їжа? Чого вам в даний момент хочеться? Розвивати в собі чутливість до своїх смаковим уподобанням і відчуттям - набагато більш ефективний метод боротьби з підвищеним апетитом.
Деякі вважають, що приборкати апетит можна за допомогою звичайних годин. Коли їси, їх потрібно поставити перед собою і строго стежити, щоб обід тривав не менше 20 хвилин. Тоді все краще перетравиться, і їсти захочеться не скоро. Чи є в цьому сенс?
Я б не радила вам так робити. Так, думка про те, що їсти треба не менше двадцяти хвилин, непогана. Відомо, що саме за цей час від шлунка до мозку доходить сигнал про насичення. Але ставити перед собою годинник абсолютно зайве.
У цьому методі дуже чітко проглядається елемент насильства над своєю особистістю. Кушая по годинах, ви саму себе заганяєте в рамки, ставите в незвичні умови. А що, якщо обід закінчиться раніше? Будете турбуватися? Картати себе? Підете за добавкою, щоб продовжити трапезу до потрібного часу?
Є і ще один дуже важливий момент. Дивлячись на годинник, ви будете відволікатися.


Нам з дитинства кажуть, що не можна їсти і читати одночасно. Радять під час обіду вимикати телевізор. Завдання, що стоять перед вами годинник - з цього ж логічного ряду.
На жаль, західна цивілізація належить до їжі без належної поваги. У цьому сенсі нам є чому повчитися у Азії. Там прийом їжі - це майже таїнство, єднання зі світом. Під час обіду людина сконцентрована тільки на їжі. А ми, жуючи бутерброд під блогбастер, заковтуємо разом з ним зайві, непотрібні нам емоції. Не звертаємо уваги на те, що їмо. І не дивно, що вже через годину-другу апетит повертається. Може, ми й забезпечили організм білками, жирами і вуглеводами, але не дали йому зрозуміти, що ми про нього піклуємося.
Тому не ставте годинник на стіл, ви і без цього проведете за обідом покладені 20 хвилин. Головне - насолоджуйтеся тим, що їсте.
Кажуть, щоб не наїдатися на ніч, треба годині о восьмій вечора почистити зуби. Тоді ти чисто психологічно настроїшся на те, що більше їсти сьогодні не можна.
Але це допоможе тільки в тому випадку, якщо ви в дитинстві були дуже слухняною дитиною. Не дивуйтеся: наші «стосунки» з їжею дуже часто бувають пов'язані з тим, як з нами поводилися наші батьки. Легше всього відмовитися від якихось ласощів або дати собі установку на те, що після чищення зубів не можна їсти, буває тим, на кого в дитинстві мало тиснули.
Якщо ж з дитинства людина повинен був слідувати занадто суворим вказівок, то й «правило зубної щітки» він буде ігнорувати. Справа в тому, що заборони навіть у малюків народжують протест. У результаті, подорослішавши, ми починаємо підсвідомо чинити опір. Головою розуміємо, що ті чи інші дії можуть нам допомогти. Але всі ці корисні, начебто, рекомендації сприймаємо як наказ, яким ми відмовляємося підкорятися.
До речі, найбільше до опору прямими вказівками схильні люди із зайвою вагою. Відома історія з практики видатного психолога Мілтона Г. Еріксона. До нього на прийом прийшла жінка, яка важила 95 кілограмів і бажала схуднути на 20. Ніякі його поради не допомагали. І він зважився на незвичайний хід. На черговому прийомі він сказав своїй клієнтці: «Даю вам місяць. За цей час ви повинні видужати. На наступній нашій зустрічі ви повинні важити 115 кіло. Інакше можете не приходити ». Через місяць вона схудла до сімдесяти. Сувора зворотна рекомендація мала ефект.
Якщо ви людина такого типу - і всі накази ззовні підсвідомо сприймаєте в багнети, чищення зубів не допоможе. Вам же ніхто не може перешкодити відкрити холодильник і щось з'їсти.
В іншому випадку все може вийти. Якщо батьки пояснювали вам, чому щось потрібно зробити так, а не інакше, якщо вони були здатні вас вислухати, дозволяли вам робити щось самостійно, то обмежувати себе в їжі вам буде нескладно. Ви просто будете розуміти, що це корисно. Вирішивши одного разу, що чистити зуби треба о восьмій вечора, а після не є, будете дотримуватися цього правила.
А іноді дозволите собі відступити від звички без всяких докорів сумління. І потім легко до неї повернетеся.

Ірина Лопатухин